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26/11/2019

Geografía General
GeoGen_v2.0
Tema 6: 
La geografía de los recursos

Prof. Antonio Ceballos Barbancho (ceballos@usal.es) https://diarium.usal.es/ceballos/

1-Recursos naturales: definición, percepción y valor

Culturales
Recursos naturales: 
Bienes creados por  Su percepción y 
procesos naturales  valor dependerán  Tecnológicos
que las personas  de aspectos:
valoramos y 
utilizamos.
Económicos

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1-Recursos naturales: definición, percepción y valor

Culturales Ciénaga→ Humedal  Swamp → Wetland

Ciénaga de Zapata (Cuba)

1-Recursos naturales: definición, percepción y valor

Tecnología

Saint‐Brieuc Bay (Bretaña, Francia).

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1-Recursos naturales: definición, percepción y valor

Economía Los precios 

Ley de la oferta y la demanda

Sustituibilidad
El nivel de deseo

1-Recursos naturales: definición, percepción y valor

Culturales
Recursos naturales: 
Bienes creados por  Su percepción y 
procesos naturales  valor dependerán  Tecnológicos
que las personas  de aspectos:
valoramos y 
utilizamos.
Económicos

Fuente: Getis et al. (2018)

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


La adquisición de alimentos representa la actividad económica más vieja de la historia de 
la Humanidad y ha sido (y es) un factor clave para entender la localización y crecimiento de 
la población.
¿Tiene la Tierra (tenemos la Humanidad) capacidad para alimentar a más de 7.600 
millones de personas?
Maltusianos/neo‐maltusianos versus cornucopianos

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


¿Tiene la Tierra (tenemos la Humanidad) capacidad para alimentar 
a más de 7.600 millones de personas?

Importancia de nuestra capacidad de análisis e interpretación de la información (…)

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


¿Tiene la Tierra (tenemos la Humanidad) capacidad para alimentar 
a más de 7.600 millones de personas?

Importancia de nuestra capacidad de análisis e interpretación de la información (…)

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


¿Tiene la Tierra (tenemos la Humanidad) capacidad para alimentar 
a más de 7.600 millones de personas?

Importancia de nuestra capacidad de análisis e interpretación de la información (…)

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


¿Tiene la Tierra (tenemos la Humanidad) capacidad para alimentar 
a más de 7.600 millones de personas?

1961: 3.073 millones de personas y tocábamos a 72 kg de trigo cada uno …
2017: 7.500 millones de personas y tocábamos a 102 kg de trigo cada uno … 
Actualmente el problema de la disponibilidad de alimentos no es un problema de 
producción sino de distribución … seguridad alimentaria.

Ampliación de las  Implantación de 
tierras de cultivo nuevos cultivos
¿Por qué 
Malthus no 
acertó en su 
previsión?
Nuevas técnicas 
Biotecnología
agrícolas

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Ampliación de las tierras dedicadas a cultivos

Dahlman & Renwick (2015): pp. 366


< 700 millones de personas

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Ampliación de las tierras dedicadas a cultivos

Dahlman & Renwick (2015): pp. 366


> 5.500 millones de personas

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Ampliación de las tierras dedicadas a cultivos
Desde que Malthus expuso su teoría las tierras 
dedicadas a la agricultura se han multiplicado por 
tres, especialmente en la actual Rusia, China, América 
del Norte y del Sur. 
• Roturación de bosques
• Implantación del regadío
• Drenaje desecación de zonas lacustres y/o 
costeras

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas

Implantación de nuevos cultivos
Implantación exitosa de muchos cultivos en zonas muy distintas a las originales 
(expansión por parte de los colonizadores occidentales/europeos de cultivos procedentes 
de las dos Américas y del hemisferio oriental).

Aparición histórica de los principales cultivos (basado en Dahlman & Renwick, 2015)

Cronología  Cultivo  Región 


Hace 10.000 años  Trigo (wheat) y cebada (barley)  Oriente Medio 
Hace 9.000 años  Maíz (maize) y judías/frijoles (beans)  Méjico 
Hace 8.000 años  Arroz (rice)  China 
Hace 7.000 años  Patatas (potatoes)  América del Sur 
Hace 5.000 años  Girasol (sunflowers)  Parte oriental de Norteamérica 
Hace 10.000/7.000 años  Taro (taro) y bananas (banana)  Tierras altas de Nueva Guinea 
Hace 4.000 años  Mijo (millet), sorgo (sorghum) y arroz  África subsahariana 
(rice) 

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas

Implantación de nuevos cultivos
Top 10: Los 10 cultivos más importantes en el mundo atendiendo a su 
producción

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Maíz (1º)

https://decolonialatlas.wordpress.com/2016/10/09/agricultural‐maps‐of‐the‐world/

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Trigo (2º)

https://decolonialatlas.wordpress.com/2016/10/09/agricultural‐maps‐of‐the‐world/

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Arroz (3º)

https://decolonialatlas.wordpress.com/2016/10/09/agricultural‐maps‐of‐the‐world/

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Patatas (4º)

https://decolonialatlas.wordpress.com/2016/10/09/agricultural‐maps‐of‐the‐world/

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Mandioca (5º)

http://www.gcp21.org/maps.html

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Soja (6º)

https://www.washingtonpost.com/news/worldviews/wp/2012/12/24/

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Maíz (1º)
Corn/Maize
Producción en 2016 Exportadores en 2016 Importadores en 2016
R País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm)
1 USA      384.778  USA       55.993  Japón       15.342 
2 China       263.213  Argentina       24.505  Méjico       14.106 
3 Brasil        64.143  Brasil       21.873  Corea del Sur         9.790 
4 Argentina        39.792  Ucrania       11.015  Vietnam         8.085 
5 Méjico        28.251  Francia         5.441  España         6.020 
6 Ucrania        28.075  Rusia         5.324  Egipto         5.933 
7 India        25.900  Rumanía         3.439  Irán         5.661 
8 Indonesia        23.578  Hungría         2.503  Colombia         4.586 
9 Rusia        15.310  Paraguay          2.160  Italia         4.467 
10 Canadá        13.899  Serbia         2.072  Taiwan         4.223 

Fuente: FAOSTAT

Cultivo sensible al frío cuya distribución está condicionada por el período libre de heladas.
USA y China son los grandes productores mundiales y USA, Argentina y Brasil los principales 
exportadores. 
Es un alimento básico para personas de Sudamérica y África, mientras que el 70 % del 
maíz en USA se dedica a alimentar al ganado. 

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Trigo (2º)
Wheat
Producción en 2016 Exportadores en 2016 Importadores en 2016
R País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm)
1 China      133.271  Rusia       25.327  Indonesia       10.535 
2 India        92.290  USA       24.042  Egipto          8.731 
3 Rusia        73.295  Canadá       19.702  Argelia         8.226 
4 USA        62.833  Francia       18.344  Italia         7.653 
5 Canadá        32.140  Australia       16.148  España         7.032 
6 Francia         29.504  Ucrania       11.697  Brasil         6.866 
7 Ucrania        26.099  Argentina       10.266  Marruecos         6.288 
8 Pakistán        25.633  Alemania       10.170  Japón         5.447 
9 Alemania        24.464  Rumanía         6.994  Holanda         4.799 
10 Australia        22.275  Kazajistán         4.448  Alemania         4.782 

Fuente: FAOSTAT

Cultivo bien adaptado al clima de buena parte de las latitudes subtropicales y medias 
(temperaturas templadas‐cálidas y régimen  pluviométrico seco‐subhúmedo) .
China, India, Rusia y USA son los grandes productores mundiales y Rusia y USA los 
principales exportadores. 
Es un alimento básico en Occidente (harina, sémola, cerveza), rico en carbohidratos y 
con bajo contenido  proteínico. 

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Arroz (3º)
Rice
Producción en 2016 Exportadores en 2016 Importadores en 2016
R País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm)
1 China      211.094  Tailandia         9.870  China         3.523 
2 India      163.700  India         9.869  Benin          1.464 
3 Indonesia        79.355  Vietnam         5.211  Costa de Marfil         1.283 
4 Bangladesh        50.453  Pakistán         3.947  Indonesia         1.282 
5 Vietnam        43.112  USA         3.316  Arabia Saudí         1.236 
6 Tailandia        26.653  Urugay             900  Emiratos Árabes Unidos         1.209 
7 Myanmar        25.673  Italia             651  Irán         1.058 
8 Filipinas        17.627  Brasil             630  Senegal             974 
9 Nigeria        11.346  Paraguay             554  Sudáfrica             958 
10 Brasil        10.622  Camboya             530  Irak             924 

Fuente: FAOSTAT

Cultivo condicionado por su exigencia hídrica (12.000 m3 por hectárea = 1.200 mm anuales 


de lluvia).
China, India e Indonesia son los grandes productores mundiales y Tailandia, India y Vietnam 
los principales exportadores. 
Es un alimento básico en la dieta del este/sudeste asiático y países africanos. 

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Patatas (4º)
Potatoes
Producción en 2016 Exportadores en 2016 Importadores en 2016
R País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm)
1 China        95.650  Francia         1.847  Bélgica         2.001 
2 India        43.417  Alemania         1.841  Holanda         1.476 
3 Rusia        31.108  Holanda         1.626  España             729 
4 Ucrania        21.750  Bélgica             974  Italia             638 
5 USA        20.022  Canadá             542  Alemania             603 
6 Alemania        10.772  USA             489  USA             496 
7 Bangladesh           9.474  China             410  Portugal             442 
8 Polonia           8.872  Egipto             408  Francia             438 
9 Francia           6.835  Pakistán             397  Rusia             285 
10 Holanda           6.534  Bielorrusia             298  Emiratos Árabes Unidos             260 

Fuente: FAOSTAT

Cultivo en expansión debido entre otros factores a la mejora genética (acortamiento del 
período entre la siembra y la cosecha). 
China, India y Rusia son los grandes productores mundiales y países europeos como 
Francia, Alemania y Holanda los principales exportadores. 
Es un alimento incorporado a muchas dietas con un apreciable contenido calórico. 

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Mandioca (5º)
Cassava
Producción en 2015 Exportadores en 2015 Importadores en 2015
R País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm)
1 Nigeria        57.643  Tailandia         7.299  China         9.376 
2 R.D. Congo        34.931  Vietnam         1.914  Tailandia         1.704 
3 Tailandia        32.358  Laos             219  Corea del Sur             310 
4 Brasil        23.058  Camboya             118  USA               70 
5 Indonesia        21.801  Costa Rica               23  Uganda               20 
6 Ghana        17.213  Uganda                   8  Holanda               11 
7 Vietnam        10.740  Indonesia                  6  España                  8 
8 Camboya           9.091  Ghana                  5  Emiratos Árabes Unidos                  7 
9 Mozambique           8.103  Holanda                  5  Japón                  6 
10 Angola              773  Sri Lanka                  5  Ruanda                  6 

Fuente: FAOSTAT

Requiere temperaturas altas (sobre 30º C), circunstancia que explica su localización en los 
países intertropicales.  
Nigeria, R. D. Congo y Tailandia son los grandes productores mundiales y Tailandia y 
Vietnam los principales exportadores. 
Procede de Sudamérica y fue introducida en África por los portugueses. Bajo contenido 
proteínico. Fuente de carbohidratos y almidón para cierta parte de la población mundial.  

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Top 10
Implantación de nuevos cultivos           Soja (6º)
Soybeans
Producción en 2016 Exportadores en 2016 Importadores en 2016
R País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm) País (x 1000 Tm)
1 USA      116.920  USA       57.770  China       83.913 
2 Brasil        96.395  Brasil       51.582  Holanda         4.368 
3 Argentina        58.799  Argentina         8.947  Méjico         4.039 
4 India        13.159  Paraguay         5.400  España         3.234 
5 China        12.789  Canadá         4.424  Alemania         3.142 
6 Paraguay            9.163  Uruguay         2.268  Japón         3.132 
7 Canadá           6.597  Ucrania         1.258  Tailandia         2.958 
8 Ucrania           4.277  Holanda             902  Taiwán         2.434 
9 Bolivia           3.204  Rusia             423  Rusia         2.283 
10 Rusia           3.135  Turquía             184  Indonesia         2.262 

Fuente: FAOSTAT

Prefiere un ambiente templado cálido y a partir de 300 mm de precipitación se desarrolla 
bien. No requiere de suelos muy fértiles y es fijadora de nitrógeno. 
USA, Brasil y Argentina son los grandes productores mundiales encabezando también el 
ranking de países exportadores. 
Es una planta con un contenido importante de aceite y alto de proteínas, muy utilizada 
en la alimentación humana y ganadera. Usos muy diversos (biocombustibles). 

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Nuevas técnicas agrícolas
La productividad media mundial de
Desde finales del XVIII se produce  cereales ha pasado de:
un grado importante de aplicación 
del conocimiento científico y 
técnico a la agricultura:
1.653 3.708
kg/ha kg/ha
• Uso de pesticidas y  1967 2011
fertilizantes.
• Desarrollo y uso de la 
maquinaria agrícola.
1950 (USA): 2.340 L/año
• Invernaderos e  2007 (USA): 9.600 L/año
infraestructuras de regadío.
• Selección genética.
• Almacenamiento, 
conservación y transporte  1969 (USA): 6,7 lechones/año
(silos, embalajes  2000 (USA): 16 lechones/año
antisépticos y la 
refrigeración).

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Nuevas técnicas agrícolas
Destacar las «revoluciones verdes» a partir de 1960 en el ámbito de los países 
subdesarrollados y en vías de desarrollo:
• Selección genética, fertilizantes y 
maquinaria.
• Mejora de la productividad (trigo y el 
arroz).
• Resultados en ocasiones paradójicos y 
contradictorios:
• Excedente de mano de obra.
• Exportación de productos.
Norman Borlaug (1914‐2009)

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


Biotecnología
• Identificación de la Biotecnología con la modificación genética (GMOs) y clonación.
• Auge a partir de finales del siglo pasado:
• 1996: 1,7 millones de hectáreas
• 2012: 170 millones de hectáreas
• En los últimos años el nº de países que ha cultivado GMOs ha oscilado entre 26 y 28 
(USA, Brasil, Argentina, Canadá, India …).
• Aplicaciones en la agricultura (tomates, judías, algodón, patatas, maíz, trigo, mandioca, 
lentejas, colza …), ganadería (p.e. cerdos con grasas ricas en ácido omega 3) y en la 
biofarmacia (generación de anticuerpos). 
• Sector en manos de empresas privadas (Ej. Monsanto).
• Debate científico‐ético con múltiples ramificaciones. 
• Alternativas biotecnológicas: «edición genética o genómica».

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas Biotecnología

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


La ganadería y el consumo de carne
La domesticación de los animales fue más o menos al mismo tiempo que la de las plantas, 
hace unos 10.000‐8.000 años (…) en el año 2011 el número de animales domésticos (sin 
incluir las mascotas) casi cuadriplicaba al de personas.

Proteínas de alta calidad

3.700 M Materias primas: lana y pieles
20.000 M

963 M Medio de transporte y trabajo

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


La ganadería y el consumo de carne

Yak (Bos mutus o Bos grunniens)

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


La ganadería y el consumo de carne
1/3 parte de la cosecha mundial de grano se dedica a la alimentación animal.

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Pan, 
cereal

907 kg 
de cereales 
al año
842 kg 
por medio de 
carne y 
lácteos

Fuente: https://ourworldindata.org/meat‐and‐seafood‐production‐consumption

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


La ganadería y el consumo de carne

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


La ganadería y el consumo de carne

1 kg de pollo requiere 3 kg de 
grano

1 kg de cerdo requiere 7 kg de 
3.700 M
grano
20.000 M

963 M
1 kg de vacuno requiere 15 kg 
de grano

La tendencia a un mayor consumo de carne es insostenible a medio plazo.

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


El complemento de las pesquerías y acuacultura
Su peso es pequeño en relación a los recursos “terrestres” ya que sólo suponen el 2 % de 
las calorías diarias y sobre un 8 % de las proteínas, apreciándose una importante diferencia 
entre países (…) no obstante la producción es creciente (especialmente la vinculada a la 
acuacultura).  

Pesquerías tradicionales
Vinculadas a países en desarrollo, 
tienen importancia en Asia y 
Oceanía. No requieren una 
inversión importante y la 
tecnología se reduce a un bote, 
una red y una persona. Esta 
práctica emplea al 80 % de los 
pescadores del mundo y supone 
la principal fuente de alimento en 
ciertas zonas del mundo. No 
obstante, su peso en las capturas 
globales es pequeño. Lago Tonle Sap (Camboya)

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26/11/2019

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


El complemento de las pesquerías y acuacultura

Pesquerías modernas 
(comerciales)
Los botes y flotas comerciales son los 
responsables de la mayoría de las 
capturas a escala global. En 1960 las 
capturas rondaban los 35 millones de 
Tm, en 1989 se alcanzaron los 90 
millones y entre 1990 y 2015 las cifras 
han oscilado entre los 85 y 95 
millones. En esta actividad el 
protagonismo de China en los últimos 
años ha sido indiscutible. Supone una 
competencia inasumible para la pesca 
tradicional que no puede competir 
con los bajos precios y además sufre la 
esquilma de los bancos de pesca. 

https://en.wikipedia.org/wiki/Factory_ship

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


El complemento de las pesquerías y acuacultura

Acuacultura
Debido al agotamiento de las especies 
silvestres, la solución puede estar en 
criarlas en piscifactorías para su 
comercialización. A partir de 2012 la 
producción de la acuacultura superó  las 
capturas de la pesca comercial. Los países 
asiáticos, con China a la cabeza, 
representan más del 90 % de la 
producción. Marcados contrastes entre la 
simple cría de pescado en una balsa (por 
ejemplo la cría de tilapia en las balsas para 
regadío del arrozal en muchos países 
asiáticos) hasta piscifactorías sofisticadas 
en donde se controla mediante 
ordenadores todas las variables que 
afectan al desarrollo de la especie que se 
esté criando (temperatura, oxígeno, pH, 
alimento, etc.).
http://fishfarmsolution.com/fish‐farming‐solutions‐en/

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


El complemento de las pesquerías y acuacultura

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


El complemento de las pesquerías y acuacultura

Este mapa expresa el reparto de la producción anterior (unos 200 M Tm anuales ) sumando las pesquerías y la 
acuacultura (Fuente: De Agostini Geografia).

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


La seguridad alimentaria

https://www.gapminder.org/tools/

A pesar de que las cifras manejadas muestran que hay alimentos suficientes para toda la población, sobre el 
12 % de la población mundial está infra‐alimentada y pasa hambre. La FAO recomienda consumir unas 
2.345 kilocalorías para estar alimentado y desarrollar con normalidad nuestras capacidades físicas e 
intelectuales. 

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


La seguridad alimentaria

El hambre es la carencia de todos o una parte de  los 
elementos que componen una dieta básica (proteínas, 
vitaminas y micronutrientes) y puede ser coyuntural o 
crónica.

Frente al hambre, la seguridad alimentaria se produce cuando la población tiene 
acceso a una dieta segura, completa y equilibrada, que garantice una vida activa y 
saludable, de manera permanente. 

Las cifras que hemos manejado de recursos alimenticios parecen indicar que 
producimos alimentos para tod@s y sin embargo la seguridad alimentaria no está 
garantizada … ¿Por qué?

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2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


La seguridad alimentaria
• Catástrofes naturales: sequías e inundaciones.
• Guerras y disturbios.
• Movimientos especulativos en los mercados.
• Políticas de gestión arriesgadas por parte de ciertos países y mercados:

Países pobres 
Beneficios‐ Caída de 
que producen 
Ingresos precios
para exportar

Adquisición de 
Alimentar a la  Subida de 
alimentos 
población pobre precios 
básicos

Eventos  Emergencia de una 
Subida de precios  clase media y aumento 
meteorológicos  Biocombustibles
del petróleo  del consumo
extremos

2-Alimentos para más de 7.600 millones de personas


La seguridad alimentaria
• Falta de incentivos para que los agricultores produzcan más:
• Control de precios de los productos básicos por parte de los gobiernos.
• Impuestos sobre las exportaciones.
• Impuestos sobre las importaciones de fertilizantes y maquinaria.
• Fracaso de las reformas agrarias (ej: URSS, China).
• Subsidios a los agricultores de los países del nivel 4. 

Estamos abocados a una situación de incertidumbre

La seguridad alimentaria a medio plazo va a estar ligada a que seamos 
capaces de practicar una agricultura sostenible. 
Estamos inmersos en un período de cambio de modelo de producción en un 
contexto de cambio ambiental (estrés hídrico).

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3-¿Agua para tod@s?


El volumen global de agua que circula en el conjunto del  Planeta movido por los procesos 
del ciclo hidrológico no varía (…) aunque sí varía la ocurrencia espacial de esos procesos y 
el agua disponible en los diferentes territorios. 

3-¿Agua para tod@s?


¿En qué gastamos el agua?

1 kg de carne de vacuno 
requiere: 
15.000 L agua

1 kg de arroz
requiere: 
1.500 L agua

1 kg de patatas 1 kg tomates
requiere:  requiere: 
150 L agua 80 L agua

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3-¿Agua para tod@s?


No todos disponemos de la misma cantidad de agua …

Fuente: UNDP

Analiza qué países, en un futuro inmediato, van a tener «problemas de disponibilidad 
hídrica» tratando de explicar las causas.
Resulta especialmente relevante el análisis de la relación entre masa demográfica y 
cantidad de agua disponible. 

5-Fuentes de energía
Fuente: Getis et al. (2018)

Fuente: Dahlman & Renwick (2015)

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26/11/2019

5-Fuentes de energía

Más de las ¾  partes de la energía que producimos la 
«gastamos» en la industria y en el transporte

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles 
S. XIX: carbón S. XX: petróleo S. XX: gas natural

J. Watt (1769) A finales del XIX se patentan los  Implantación posterior (60’s) con un uso 


primeros motores de gasolina y diesel más diversificado. 

Población mundial
1820 = 1.090 x 106 Llevamos más de dos siglos  Agotamiento de 
2015 = 7.380 x 106 dependiendo de los  los recursos
7.380/1.090 = 6,8 combustibles fósiles en un 
mundo que ha cambiado 
PIB mundial Incremento del 
(…) ≈ 87 % de la energía 
1820 = 1,2 x 1012 $ efecto 
que utilizamos hoy. 
2015 = 108,1 x 1012 $ invernadero
108,1/1,2 = 90,1

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles 

133.853 : 5.972 = 22,4

El siglo XX fue testigo de una gran diversificación del consumo de energía fósil: el carbón disminuyó del 96 % de 
la producción total en 1900 a menos del 30 % en 2000. Hoy en día, el petróleo es la principal fuente de energía, 
ya que representa alrededor del 39 % de la energía fósil, seguido por el carbón y el gas natural con un 33 y 28 %, 
respectivamente.

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: petróleo 
¿Cómo ha sido la demanda de petróleo en los últimos años?

51.384 : 17.740 = 2,9

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5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: petróleo 
¿Dónde están las grandes reservas de petróleo?

Fuente: Getis et al. (2014): datos de 2011. 

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: petróleo 
¿Dónde están las grandes reservas de petróleo?

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: petróleo 
¿Cuáles son los principales productores y consumidores de petróleo?

Fuente: howmuch net 

Fuente: Getis et al. (2014): datos de 2011 
Fuente: De Agostini Geografia

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: petróleo 
¿Hasta cuando tendremos petróleo?

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: petróleo 
¿Hasta cuando tendremos petróleo?

Fuente: Independent Statistics and Analysis. U.S. Energy Information and Administration 
(https://www.eia.gov/)

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: petróleo 
¿Cuáles son nuestras CONCLUSIONES?

• El consumo de petróleo no ha dejado de crecer en las últimas 5 décadas 
(multiplicándose por 2,9) y en el año 2017 supuso el 35 % de la energía que 
utilizamos. 
• La mitad de las reservas mundiales se localizan en Oriente Medio, aunque es 
Venezuela el país con más reservas a escala global. 
• En época reciente Arabia Saudí, Rusia y USA han mostrado su hegemonía como 
principales productores de petróleo a nivel mundial.  
• Los principales consumidores corresponden a las economías más desarrolladas
(USA, UE, Japón), más los grandes países emergentes (China e India), que consumen 
más petróleo que el que producen (dependencia energética). 
• A pesar que desde hace años se lleva pronosticando el fin del petróleo lo cierto es 
que la producción ha seguido creciendo gracias a la exploración de nuevos depósitos 
y al desarrollo e innovación en las técnicas de extracción y ahora mismo tenemos 
petróleo para unos 50 años más. 

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5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: carbón 
¿Cómo ha sido la demanda de carbón en los últimos años?

43.403 : 16.322 = 2,7

https://www.carbonbrief.org/mapped‐worlds‐coal‐power‐plants

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: carbón 
¿Dónde están las grandes reservas de carbón?

Fuente: Getis et al. (2014): datos de 2011. 

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5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: carbón 
¿Dónde están las grandes reservas de carbón?

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: carbón 
¿Qué países poseen, producen, consumen, exportan e importan más carbón?

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: carbón 

• El carbón ha sido la fuente de energía clásica desde la Revolución Industrial a finales 
del S. XVIII y mediante su uso generamos el 28 % de la energía que utilizamos en 
2017.  
• El uso principal del carbón ha sido el industrial, pero en algunos lugares con 
abundantes yacimientos (el caso de Europa, gran parte de EE.UU. y China) el carbón 
ha sido utilizado en el ámbito del hogar (calefacción y cocina). Hoy la gran mayoría 
del carbón se utiliza para producir electricidad en centrales térmicas y en menor 
medida en la producción de acero. 
• Sus reservas son mucho más abundantes que las de petróleo y gas, y se estima que 
la reserva mundial podría tardar unos 400 años en agotarse. Estados Unidos es el 
país que cuenta con mayores reservas, aunque el principal productor es China. 
• Australia es con diferencia el mayor exportador mundial, siendo los principales 
países importadores Japón, India, China y Corea del Sur. 
• En las últimas 5 décadas su consumo se ha multiplicado por  2,7 y es posible que se 
haya alcanzado el pico de producción. 

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: gas 
¿Cómo ha sido la demanda de gas en los últimos años?

37.264 : 6.824 = 5,5

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5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: gas 
¿Dónde están las grandes reservas de gas?

Fuente: Getis et al. (2014): datos de 2011. 

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: gas 
¿Qué países producen, consumen, exportan e importan más gas?

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5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: gas 
¿Qué países producen, consumen, exportan e importan más gas?

Fuente: Getis et al. (2014): datos de 2011. 

5-Fuentes de energía
Combustibles fósiles: gas 
• Su explotación se generaliza en la segunda mitad del siglo XX y en 2017 a partir del 
mismo obtuvimos el 24 % de la energía que consumimos. 
• En las últimas 5 décadas su consumo se ha multiplicado por  5,5 siendo el 
combustible fósil cuya demanda más ha crecido. 
• La combustión del gas natural es más limpia que la del petróleo y carbón y puede 
suponer una pieza clave en la transición de las energías contaminantes (fósiles) a las 
no contaminantes (renovables). 
• Rusia es el país con mayores reservas a nivel mundial, seguido de Irán y Catar a cierta 
distancia. 
• Rusia y USA encabezan la lista de países productores de gas natural, aunque el 
liderazgo de Rusia en las exportaciones sea indiscutible. 
• Los principales países importadores a nivel mundial son Japón, Alemania, USA y 
China.
• Entre 1996 y 2016 la reserva mundial de gas natural ha crecido un 51 %. 

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5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles 

https://elpais.com/sociedad/2019/11/24/actualidad/1574595025_531338.html

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles  SOLAR (termal y 
fotovoltaica)

HIDROELÉCTRICA 
(incluyendo la 
Energías  mareomotriz)
Energía 
Nuclear Renovables
EÓLICA
2% 11 %
GEOTERMAL

BIOCOMBUSTIBLES

En relación a los combustibles fósiles son recursos:
‐ Más económicos (actualmente no)
‐ No contaminan (o contaminan mucho menos)
‐ Están disponibles (depende)
‐ Difuminan el control geoestratégico de un grupo selecto de países sobre 
las fuentes de energía.

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5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: la energía nuclear

CIENTÍFICO Y AUTOR DE LA TEORÍA DE 'GAIA'
James Lovelock:
'La energía nuclear es la 
única opción para el cambio 
climático'

Energía generada con la combustión completa 
de 1 kg de carbón: 8 kWh
Energía generada con la fisión de 1 kg de 
uranio 235: 24.000.000 kWh
Según estos datos con el uranio producimos 3 
millones de veces más energía (…)

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: la energía nuclear
• La energía nuclear no es una energía renovable y presenta algunos problemas de 
seguridad:
Fallos en los reactores

Países productores de Uranio

Chernobyl (1986) Fukushima (2011)

Gestión de los residuos

Fuente: De Agostini Geografia

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: la energía nuclear
• El uso pacífico de la energía nuclear comienza a crecer a partir de los 60s del siglo 
pasado y se estabiliza en las dos primeras décadas del siglo XXI.
• La energía nuclear se utiliza para producir energía eléctrica.

Fuente: http://www.world‐nuclear.org/

3-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: la energía nuclear
• Por medio de la energía nuclear producimos sobre el 10‐13 % de la electricidad que 
consumimos, aunque esta cifra es muy dispar según los países …

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26/11/2019

3-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: la energía nuclear
Se están construyendo nuevos reactores (…)
http://www.world‐nuclear.org/

Dahlman & Renwick (2015) informan que en 2012 había 435 reactores y se estaban 


contruyendo 65 … previsión a corto plazo de 500 …
Los nuevos reactores mejoran la eficiencia produciendo 11 MW más por reactor. 

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: la energía nuclear
(…) China lidera este proceso. 

http://www.world‐nuclear.org/

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables

• Las energías renovables tan sólo producen el 11 % de la energía que consumimos.
• La mayor parte de la «energía verde» que producimos lo hacemos mediante 
biocombustibles tradicionales y las centrales hidroeléctricas. 

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables
Biocombustibles
Madera

Quemar materia 
orgánica muerta
Cultivos:
Caña de azúcar
Maíz
Soja
Carbón
Bioetanol Energía
Gas metano

• Tengo mis dudas de que sea correcta la etiqueta de energía renovable para clasificar 
los biocombustibles. 
• Un cultivo requiere tierras, agua, fertilizantes y energía (no sólo la del sol).
• Representan el 64 % de las energías renovables. 

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables
Biocombustibles

https://es.wikipedia.org/wiki/Etanol_(combustible)

Aspectos positivos:
‐ Balance asumible en el CO2 Aspectos negativos:
‐ Independencia energética ‐ Deforestación
‐ Combustibles más baratos ‐ Aumento del precio de los 
alimentos
‐ Precios bajos para incentivar la 
demanda
‐ Los motores consumen un poco más
‐ Los motores rinden mal en zonas 
frías

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables
Hidroelectricidad

• Según las fuentes que manejemos su peso en la producción de electricidad a 
escala global oscila entre un 15 y 25 %. 
• Si incluimos los biocombustibles en el grupo de renovables, la hidroelectricidad 
ocuparía el 2º lugar, con un 24 % del total de la energía renovable producida en 
2017. 
• Se trata de una energía limpia, barata (una vez generada la infraestructura) y con 
una diversidad de utilidades, ya que el embalse puede servir para controlar 
crecidas, irrigación, consumo humano y actividades de recreo. A pesar de ello la 
construcción de un embalse (sobre todo si es muy grande) siempre genera grandes 
controversias y es una cuestión de analizar costes y beneficios. 

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables
Hidroelectricidad

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables
Hidroelectricidad
¿Qué países producen más energía hidroeléctrica?

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables
Energía eólica
• Es una de las fuentes de producción eléctrica que más está creciendo debido al desarrollo 
tecnológico de la industria. Ha confluido una sustancial mejora en la eficiencia de las turbinas 
con una mayor demanda de energías limpias en los últimos años.
• Tiene un peso bajo en las energías renovables si incluimos los biocombustibles (un 6 % en 
2017). 
• Hay que remarcar que siendo una energía limpia y relativamente económica genera una cierta 
controversia entre aquellos que valoran que sea una energía renovable y no contaminante y 
aquellos que critican el impacto visual de los molinos y el riesgo que supone para las aves. 

Fuente: https://www.britannica.com

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables
Energía eólica

Disponible en https://www.carbonbrief.org/bird‐death‐and‐wind‐
turbines‐a‐look‐at‐the‐evidence). 

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables
Energía eólica

Fuente Wikipedia citando al Global Wind Energy Council (2017)

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables
Energía solar
• Tiene un peso muy bajo en las energías renovables si incluimos los biocombustibles (un 3 % en 
2017), a pesar de que es una fuente de energía no contaminante, y en principio inagotable, con 
dos aplicaciones directas: energía termosolar y energía fotovoltaica.  

Fuente: https://britishbusinessenergy.co.uk/world‐solar‐map/. 

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26/11/2019

5-Fuentes de energía
La alternativa a los combustibles fósiles: las energías renovables
Energía solar

Fuente: https://enium.com/countries‐creating‐solar‐power/ 

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de las prácticas agrarias?
• Deforestación para la obtención de nuevas tierras (cultivos y pastos) y 
también debido al sobrepastoreo.  Bwindi Impenetrable Forest NP, Uganda

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26/11/2019

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de las prácticas agrarias?
• Contaminación por pesticidas/plaguicidas, fertilizantes y residuos de granjas 
de ganadería intensiva:
• Perdida de biodiversidad en los espacios agrarios,
• Contaminación de ríos y acuíferos.

Tres toneladas de peces muertos en el Mar Menor (España). Octubre de 2019.

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de las prácticas agrarias?
• Consumo excesivo de agua. Maharashtra (India). Octubre de 2018

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26/11/2019

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de las prácticas agrarias?
• Emisión de metano (CH4) producido por las bacterias de los rumiantes. 

Vacas frisonas (Indiana, USA)

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de las prácticas agrarias?
• La pesca comercial está esquilmando los mares situando a un grupo 
apreciable de especies en el límite de su sostenibilidad. 

Mercado de Tokio (2013) vendiendo atunes de aleta azul 

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26/11/2019

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de la extracción, manufactura 
y uso de las materias primas?

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de la extracción, manufactura 
y uso de las materias primas?

https://www.nationalgeographic.com/environment/planetorplastic/

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26/11/2019

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de la extracción y quema de 
combustibles fósiles?
• Impacto visual de la minería del carbón y de las centrales térmicas

Minas de carbón en Los Apalaches (USA) 

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de la extracción y quema de 
combustibles fósiles?
• La polémica del «fracking»
Dahlman & Renwick (2015)

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26/11/2019

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de la extracción y quema de 
combustibles fósiles?
• Aumento de las emisiones de gases efecto invernadero

Central eléctrica de carbón de Laziska, cerca de Katowice (Polonia)

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de la extracción y quema de 
combustibles fósiles?
• Lluvia ácida y la deposición seca

Fuente: http://lluviaacida.net/gases‐que‐provocan‐la‐lluvia‐acida

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6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de la extracción y quema de 
combustibles fósiles?
• Lluvia ácida y la deposición seca
Noreste de USA

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de las otras fuentes de 
energía?
• Energía nuclear:
• Seguridad: funcionamiento de los reactores, instalaciones sensibles.
• Almacenamiento y gestión de los residuos.
Chernobyl (Ucrania)

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6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de las otras fuentes de 
energía?
• Biocombustibles:
• Requieren tierras agrícolas y consumen al menos agua y energía.
• Su combustión emite gases contaminantes.

Plantación de caña de azúcar en Brasil para 
producir biocombustibles

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de las otras fuentes de 
energía?
• Hidroelectricidad: Regulación de los ríos (mantenimiento del «caudal 
ecológico»).

Central hidroeléctrica Huanza (Lima, Perú) 

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6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de las otras fuentes de 
energía?
• Energía eólica:
• Impacto visual de los «parques eólicos».
• Mortalidad de las aves.
Burnham‐on‐Sea, Somerset (Inglaterra)

6-La huella medioambiental


¿Cuáles son los impactos negativos de las otras fuentes de 
energía?
• Energía solar: Impacto visual de los «huertos solares o plantas solares»

Planta solar en Andhra Pradesh (India)

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6-La huella medioambiental


Huella ecológica («ecological footsprint»): concepto y geografía

https://www.footprintnetwork.org/our‐work/ecological‐
footprint/

6-La huella medioambiental


Huella ecológica («ecological footsprint»): concepto y geografía

Lin et al. (2018)

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6-La huella medioambiental


Huella ecológica («ecological footsprint»): concepto y geografía

Lin et al. (2018)

6-La huella medioambiental


Huella ecológica («ecological footsprint»): concepto y geografía

Se trata de un indicador de  Dicho de manera muy sencilla, este cálculo 
sostenibilidad que mide el  estima la cantidad de superficie terrestre que 
impacto de nuestra forma  necesitamos para satisfacer nuestras 
de vida haciendo un balance  necesidades. Los datos globales de 2014 
entre nuestro consumo de  muestran que nuestro uso de los recursos 
recursos naturales (lo que  naturales ha sido 1,7 veces mayor que la 
denominan “capital  capacidad de regeneración de la Tierra. Por lo 
natural”) y la capacidad de  tanto necesitamos un planeta 1,7 más grande 
la Tierra para generarlos  para satisfacer nuestras necesidades. Desde 
(“biocapacidad”). En este  1961 la huella ecológica global ha crecido a un 
balance también se  ritmo de un 2,1 % anual.
considera la capacidad de la  En este aumento de la huella ecológica han 
Tierra para asimilar nuestros  tenido una especial incidencia el crecimiento de 
residuos (gases efecto  las tierras agrícolas y sobre todo las mayores 
invernadero, residuos  emisiones de gases efecto invernadero. 
sólidos, etc.). 

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6-La huella medioambiental


Huella ecológica («ecological footsprint»): concepto y geografía
Por medio de un test rápido y sencillo calcula tu huella ecológica

https://www.footprintcalculator.org/

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