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Plan de Manejo Ambiental
Plan de Manejo Ambiental
La Resolución 2640 de 2007 del ICA. Artículo 14. “Queda prohibido alimentar
porcinos con residuos de la alimentación humana o con vísceras o carnes de otras
especies animales”. Esta práctica, anteriormente mencionada, era la más común de
los expendios de alimentos, debido a que el costo, por el manejo de los residuos, era
0. Esta práctica ha ido cambiando porque los establecimientos han entendido que
estos procesos no son higiénicos y es una práctica poco responsable.