SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

CENTRO NACIONAL DE HOTELERÍA, TURISMO Y ALIMENTOS Mayo de 2020

T A L L E R E V A L U A C I O N D E Versión 1
C O N O C I M I E N T O S , D E S E M P E Ñ O Y
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Sistema de Gestión de la P R O D U C T O .
Calidad

Nombres: Jhony Andrés Borbón Pineda_Brayan Stiven Saavedra Henríquez_ María Paula Numpaque Escobar_Yurany
Hidalgo Casas_Laura Tatiana Vergara Arismendy.

D.I. _CC. 101606972_C.C 1112497091_C.C 1010082521_T.l. 1006839616_C.C 1002681229____

Fecha de entrega: 14/ Agosto/ 2020 _Ficha: TGCCA 2068232

Resultados de aprendizaje a evaluar:

27040301504: Aplicar el análisis de los resultados para la mejora y optimización de los procesos de producción y control de calidad de
alimentos, según políticas de calidad y responsabilidad social de la empresa.
27050101301: Programar los recursos requeridos para la producción agroindustrial, que respondan a la calidad definida según
formulación para los volúmenes de producción establecidos por la empresa.

EJERCICIOS DE EXPERIMENTOS ALEATORIOS, ESPACIOS MUESTRALES, SUCESOS Y CALCULO DE

PROBABILIDADES.

1. Se extrae una carta aleatoriamente de una baraja de 52 cartas. Describir el espacio muestral si:
a. No se tiene en consideración el palo o figura.
Ω= {As, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, J, Q, K}
b. Si se tiene en cuenta el palo o figura. D (Diamante) E (Espada) C (Corazones) T (Trébol)
Ω={As D,2 D,3 D,4 D,5 D,6 D,7 D,8 D,9 D,10 D,J D,Q D,K D, As E,2 E,3 E,4 E,5 E,6 E,7 E,8 E,9 E,10 E,J E,Q E,K
E, As C,2 C,3 C,4 C,5 C,6 C,7 C,8 C,9 C,10 C,J C,Q C,K C, As T,2 T,3 T,4 T,5 T,6 T,7 T,8 T,9 T,10 T,J T,Q T,K T}

2. Una carta se extrae aleatoriamente de una baraja de 52 cartas. Encontrar la probabilidad de que sea:

a. Un as.

Pr (a) = 4/52= 0,07692 o 7,69%

b. Una jota de corazones.

Pr (b) = 1/52= 0,01923 o 1,923%

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c. Un tres de tréboles o un seis de diamantes.

Pr (c)= 2/52= 0,03846 o 3,846%

d. Un corazón.

Pr (d)= 13/52= 0,25 o 25%

e. Cualquier palo excepto corazones

Pr(e)= 39/52= 0,75 o 75%

f. Un diez o una pica.

Pr(f)= 16/52= 0,3076 o 30,76%

Pr(a) = Obtener un 10 (4 cartas)

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Pr(b) = Obtener una pica (12 cartas, porque el 10 está incluido en el suceso a)
Pr(aub) = Pr(a)+Pr(b) = 4/52+12/52 = 16/52 =4/13=30,7%

g. Ni un cuatro ni un trébol.

Pr(g)= 36/52= 0,6923 o 69,23%

Pr(a) = No obtener un 4 (48 cartas)

Pr(b) = No obtener tréboles (40 cartas, porque el 4 está incluido en el suceso a)
Pr(anb) = Pr(a)+Pr(b)-Pr(ayb) = 48/52+40/52-52/52 = 36/52 = 9/13 = 69.23%

3. Una bola se extrae aleatoriamente de una caja que contiene 6 bolas rojas, 4 bolas blancas y 5 bolas azules. Determinar
la probabilidad de que sea:

Total: 15 bolas Ω= {R, R, R, R, R, R, B, B, B, B, A, A, A, A, A}

a. Roja.
Pr(R) = 6/15=0.40 de 1
b. Blanca.
Pr(B) = 4/15=0.27 de 1
c. Azul.
Pr(A) = 5/15=0.33 de 1
d. No roja.
Pr(AB) = 9/15=0.60 de 1
e. Roja o blanca.
Pr(RB) = 10/15=0.67 de 1

4. Las probabilidades de que un esposo y una esposa estén vivos dentro de 20 años están dadas por 0.8 y 0.9
respectivamente. Hallar la probabilidad de que en 20 años:
Pr(H)= 0.8
Pr(M)= 0.9

a. Ambos vivan.
Pr(HnM) = Pr(H) x Pr(M)
Pr(HnM) = 0.8 x 0.9 = 0.72
b. Ninguno viva.
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Pr(HnM) = Pr(H) x Pr(M)

Pr(HnM) = 0.2 x 0.1 = 0.02
c. Al menos uno viva.
Pr(HuM) = Pr(H) + Pr(M) – Pr(HnM)
Pr(HuM) = 0.8 + 0.9 – 0.72 = 0.98

PROBABILIDAD CONDICIONAL Y SUCESOS INDEPENDIENTES

5. Un dado honesto sin ningún tipo de modificación se lanza dos veces. Hallar la probabilidad de obtener 4, 5 o 6 en el
primer lanzamiento y 1, 2,3 o 4 en el segundo lanzamiento.
Pr(A)= Obtener 4, 5 o 6 en Primer lanzamiento
Pr(B)= Obtener 1, 2, 3 o 4 en Segundo lanzamiento

Pr(AnB) = Pr(A) x Pr(B)

Pr(AnB) = 3/6 x 4/6 = 12/36=1/3

6. Encontrar la probabilidad de no obtener un total de 7 u 11 en ninguno de los dos lanzamientos de un par de dados sin
ningún tipo de modificación.
Pr (A) = la probabilidad de no obtener un 7 es de 30/36 Intentos
Pr (B) = la probabilidad de no obtener un 11 es de 34/36 intentos
Complemento = 1-8/36 =/79
Pr de no obtener 7 u 11 = 7/9*7/9= 49/ 81

7. Se extraen dos cartas. de una baraja de 52 cartas. Hallar la probabilidad de que ambas sean ases si la carta:

a. Se remplaza.

4/52× 4/52= 16/52= 4/13

b. No se remplaza.

4/52× 3/51= 12/2652= 1/17

8. Hallar la probabilidad de obtener al menos un 4 en dos lanzamientos de un dado sin ningún tipo de modificación.
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A=1/6
B=1/6
Pr (AuB)= Pr(A)+Pr(B) – Pr(AnB)
=Pr(A)+ Pr(B) – Pr(A)Pr(B)
=1/6 + 1/6 – (1/6 * 1/6)
=2/6- 1/36
=11/36

9. Un talego contiene 4 bolas blancas y 2 bolas negras; otro contiene 3 bolas blancas y 5 bolas negras. Si se extrae una
bola de cada talego, hallar la probabilidad de que:

a. Ambas sean blancas.

Pr(AnB)= 4/6 *3/8=12/48= 1/4
b. Ambas sean negras.
Pr(AnB)= 2/6 * 5/8 = 10/48 = 5/24
c. Una sea blanca y una negra.
Pr= 1- 1/4 -5/24 = 13/24

10. La caja I contiene 3 bolas rojas y 2 azules en tanto que la caja II contiene 2 bolas rojas y 8 azules. Se lanza una
moneda. Si se obtiene cara se saca una bola de la caja I; si se obtiene sello se saca una bola de la caja II. Hallar Ia
probabilidad de sacar una bola roja.

P( saque roja de A o B) = 0.5·(3/5) + 0.5·(2/10) = 2/5

Por tanto la probabilidad de sacar una pelota roja es de 40%.

11. Una caja contiene 5 bolas rojas y 4 blancas. Se extraen dos bolas sucesivamente de la caja sin remplazamiento y se
observa. que la segunda es blanca. ¿Cuál es la probabilidad de que la primera también sea blanca?

Pr (A1| A2 )= Pr(A1nA2)/ Pr (A2)

= (4/9) (3/8) / 4/9
=1/6 / 4/9 = 3/8

TEOREMA DE BAYES

12. Supóngase en el problema 10 que quien lanza la moneda no revela si resulta cara o sello (de tal forma que la caja de la
cual se sacó la bola no se revela), pero revela que se sacó una bola roja. ¿Cuál es la probabilidad de que se escogiera
la caja I (es decir que el resultado de la moneda sea cara)?

Pr(1| R)= Pr(R | 1) Pr(1) / Pr(R)

Pr(1|R)= 3/5*1/2 / 2/5
=31/10 / 2/5
=3/4
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