Autores-

Jimmy Vladimir Hernández Berrios

Manuel Hiram Mata Quintana
Perla Evangelina Miranda Lendo
Miguel Pablo Aguilar Ahumada
Titulo-
Proyecto final
Materia-
Análisis de mercado
Tutora-
Luz Elena Palomares Peña
Grupo-
Lunes, miércoles y viernes de 7:00am-8:00am
Fecha-
24 de mayo del 2020

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA

Contenido
1.Introducción ......................................................................................................................... 3
a) Planteamiento del problema ........................................................................................ 4
2. Definición de la propuesta de valor .................................................................................... 4
2.1 Proceso creativo para determinar producto o servicio de la empresa........................... 4
2.2 Nombre de la empresa .................................................................................................. 7
2.3 Caracterización del producto o servicio ....................................................................... 8
3. Análisis de la demanda ....................................................................................................... 9
3.1 Determinación del mercado meta ................................................................................. 9
3.2 Segmentación de mercado .......................................................................................... 10
3.3 Cuantificación de la demanda..................................................................................... 10
3.3.1 Investigación de mercado .................................................................................... 10
3.4 Proyección de la demanda .......................................................................................... 12
4. Análisis de la oferta .......................................................................................................... 13
4.1 Determinación de información a investigar para conocer la oferta actual ................. 13
4.2 Establecimiento de las fuentes de información .......................................................... 14
4.3 Recopilación de datos ................................................................................................. 15
4.3.1 Fuentes primarias ................................................................................................. 15
4.3.2. Fuentes secundarias ............................................................................................ 16
4.4 Análisis de impacto de oferta ..................................................................................... 18
5. Análisis de precio ............................................................................................................. 19
5.1 Determinación del precio del bien o servicio ............................................................. 19
5.2 Proyección del precio del bien o servicio ................................................................... 20
6. Análisis de la comercialización ........................................................................................ 20
6.1 Determinación del canal de distribución y los recursos requeridos ........................... 20
6.2 Estrategia de comercialización seleccionada de introducción al mercado ................. 21
7. Conclusiones..................................................................................................................... 21
8. Referencias ....................................................................................................................... 22
9. Anexos .............................................................................................................................. 23
Anexo 1. Encuesta para conocer características de la oferta. ........................................... 23
Anexo 2. Encuesta para conocer la demanda ................................................................... 26
Anexo 3. Encuesta para conocer las características de la oferta ...................................... 30
1.Introducción

Cada día que pasa, la tecnología va ganando terreno en nuestros hogares y nuestra vida
personal en sí, es por esto que cada día que pasa, surgen nuevas ideas que nos faciliten la
vida, pero antes de estos llegar, se necesitan proyectar y hacer análisis de mercado para ver
qué impacto tendrá en nuestra vida, por otra parte, los proyectos de inversión generan efectos
o impactos de naturaleza diversa, directos, indirectos, externos e intangibles. Estos últimos
rebasan con mucho las posibilidades de su medición monetaria y sin embargo no
considerarlos resulta perjudicial por lo que representan en los estados de ánimo y definitiva
satisfacción de la población beneficiaria o perjudicada.

Los análisis de mercado se usan con mucha efectividad para demostrar las tendencias de
consumo, de ahí la importancia de realizar dicho ejercicio de tal manera que se verifiquen el
comportamiento del consumidor. De igual forma, el análisis de mercado ayuda en la toma de
decisiones, para saber de manera más precisa qué impacto tendrá emprender de tal forma que
tenga rendimiento a futuro y sea altamente competitivo.

Actualmente, en muchos hogares se desperdicia muchos alimentos por el hecho de no saber

qué hacer con ellos, algunos por no saber cocinar o por comprar cosas demás que no
necesitamos y al final del día terminan siendo un desperdicio y una pérdida de dinero, según
datos de SEDESOL, se desperdician 37% de los alimentos que se producen, que estamos
hablando de 10 millones 431 mil toneladas, que deberían ser aprovechadas al máximo,
lastimosamente en la actualidad, solo existen páginas que te dicen que ingredientes necesitas
para poder hacer una receta, pero no hay ninguna que te diga que puedes hacer con los restos
de los demás productos que sobraron de la cena, hasta ahora.

Tomando en cuenta lo anterior, algo que impactara de manera positiva en la región es

CocinApp algo que revolucionara la manera de preparar tus comidas.

Una app que te permitirá poder realizar recetas de manera fácil y sencilla, con solo ingresar
los ingredientes con los que se cuentan, se desplegara un amplio abanico de opciones de
recetas que se pueden realizar con sencillos pasos y reconocidos videobloggers expertos es
cocina.
Planteamiento del problema
No se tiene información sobre si existe o no demanda potencial insatisfecha, ya que esta es
esencial para poder saber si será viable poner en el mercado un producto nuevo e innovador,
es necesario ser muy conocedor sobre las necesidades de los potenciales clientes, saber cuáles
son los hábitos de consumo de la población, algunas características demográficas,
procedencia, nivel académico y sexo de los consumidores potenciales, entre otros aspectos,
para poder realizar las preguntas precisas y dirigidas al objetivo principal de la investigación
de mercados.

2. Definición de la propuesta de valor

Para iniciar con el análisis de mercado es esencial contar con un producto o servicio a ofrecer,
es por ello que generar una propuesta de valor es algo elemental para iniciar con el análisis,
esto debido a que toda la investigación que se realizara tendrá como base la propuesta de
valor planteada, es por ello que esta debe ser innovadora, de tal modo que el cliente decida
adquirirlo y con ello generar una utilidad.

2.1 Proceso creativo para determinar producto o servicio de la empresa

El papel del proceso creativo en la generación de ideas de emprendimiento forma un papel

esencial, es por ello que para generar una propuesta de valor se integra el proceso creativo en
conjunto con una herramienta que permita puntualizar las ideas que surjan en el proceso, de
esta manera en la siguiente tabla se presentan las propuestas de ideas de productos o servicios
que se evaluaron para determinar aquella que se desarrolla en este proyecto:

Tabla 1 Proceso creativo para elegir producto o servicio.

Necesidad o problema que

Producto Características
satisface

1. App para recetas La aplicación muestra Amplia la variedad de los

diversas recetas que se platillos que se pueden
pueden realizar a partir de realizar.
 ciertos ingredientes con los
que se cuenta.

2. App buscador de Con ayuda del celular y la Ayuda a localizar los

objetos captura de una fotografía nombres comerciales e
permite encontrar el objeto información general de los
que aparece en la imagen y productos que podemos
da más detalles sobre el observar de manera cotidiana
mismo. fácilmente.

3. App de limpieza Aplicación de fácil acceso Facilita la localización de las

que permite localizar y empresas que ofrecen estos
contratar diversos servicios servicios, además es una
de actividades domésticas, oportunidad para las
como el lavado de ropa, empresas nuevas de formar
planchado, etc. parte del mercado
competente.

4. App de asesorías Permite localizar asesores Facilita el contacto con

educativos de diversas
materias de acuerdo a los
problemas y asignaturas
donde se requiere el
soporte.
personas hábiles en diversas
asignaturas que ofrezcan su
ayuda para lograr
comprender diversos temas
que resultan difíciles para el
estudiante.

5. Platos Platos elaborados de nopal, Reducir la producción de

biodegradables los cuales cumplen su
función satisfactoriamente
y tienen la cualidad de no
dañar el medio ambiente.
platos de cocina que generan
más basura al dejar de ser
útiles y con ello mitigar el
impacto ambiental que
puedan presentar los residuos
en el medio ambiente.

6. Eco gas Gas metano elaborado a Alternativa sustentable de

partir de desechos obtener gas metano para las
orgánicos que funciona estufas de los hogares.
para el uso en cocina.

7. App de bolsa de App en la que se encuentran Facilita la búsqueda de

trabajo publicados diversos empleos para los alumnos
empleos de acuerdo a la egresados con diversos
carrera con la que cuente el
 estudiante egresado y perfiles de formación
acordé al perfil que busca la educativa.
organización y el
empleador está buscando.

8. Party App App en donde se pueden Facilita la búsqueda de

contratar servicios que son
necesarios en la
organización de un evento
como lo son renta de mesas,
brincolines, servicio de
payasos, etc.
diversos servicios necesarios
al momento de organizar un
evento, además permite
comparar al usuario y elegir
los que se apeguen más a sus
necesidades.

9. Rentapp App para poder encontrar Facilita encontrar residencias

casa o departamento con que permite la renta más fácil.
especificaciones y
secciones organizadas

10. Súper App sin fila App diseñada para celulares Agiliza y mantiene
que permite llevar una informado al usuario sobre la
cuenta de los productos que cantidad monetaria que debe
se compran en un pagar por los productos que
supermercado, esto permite llevan en su carrito del
saber qué cantidad se mandado en los
pagará antes de llegar a la supermercados.
caja para agilizar el proceso
de compra del usuario.

Fuente: Elaboración propia usando formato emitido por el maestro.

Una vez descritas las probables ideas de valor, es necesario evaluarlas con el fin de
determinar aquella que presenta con mayor vialidad e innovación, y que por lo tanto sea la
idea con mayor potencial de triunfar en el marcado, de esta manera, en la siguiente tabla se
muestran los resultados de la evaluación de las ideas:

Tabla 2 Evaluación de ideas creativas.

Criterios Nivel de Mercado Conocimiento Requerimiento

Total
Ideas innovación potencial Técnico de capital
 1. 5 5 3 3 16

2. 5 5 4 2 16

3. 5 3 3 3 14

4. 3 4 3 2 12

5. 4 3 2 3 12

6. 4 4 2 3 13

7. 3 4 3 3 13

8. 4 3 3 3 13

9. 4 3 3 3 13

10. 4 3 3 3 13

Fuente: Elaboración propia usando formato emitido por el maestro.

Según los datos recabados en la tabla anterior, se puede apreciar que las ideas1 y 2
correspondientes a aplicación buscadora de rectas y aplicación buscadora de productos,
respectivamente, son las que obtuvieron un mayor puntaje en la evaluación, sin embargo, se
llegó a la conclusión de que la idea seleccionada para el desarrollo del producto será la
aplicación buscadora de recetas, esto se concluyó después de evaluar los aspectos técnicos
y el nivel de viabilidad de la misma, a manera de demostrar la propuesta de valor de este
producto, la aplicación será gratuita y tendrá alianza con aquellas cuentas de YouTube
populares y actualizadas en cuanto a recetas se trata, además contará con la opción de tener
el idioma en español, inglés y chino mandarín, de esta manera la navegación dentro de la
plataforma será más fluida, además cuenta con la ventaja de poder ser descargado desde
dispositivos con iOS y Android.

2.2 Nombre de la empresa

El nombre de la empresa forma parte fundamental de la aceptación o fracaso en el mercado

de la misma, deber ser acorde al giro del producto o servicio, de igual manera debe ser fácil
de recordar y llamativo para el público, así como como fácil de deletrear y original, esto con
el fin de conseguir un perfil de autenticidad en el producto. Considerando los puntos
anteriores, en la siguiente tabla se desarrolló una lluvia de ideas sobre posibles nombres para
la empresa que se desea arrojar al mercado, siendo los resultados los siguientes:

Tabla 3 Proceso creativo para elegir nombre de la empresa.

Criterios
Descriptiv Origin Atracti Significati Agrad
Nombres o al vo Claro vo able Total

1. CocinApp 5 5 4 5 5 5 24

2. Cocina Fácil 3 3 4 2 3 4 19

3. CookingApp 2 3 1 1 4 2 13

4. Easy Food 2 4 3 3 5 5 22

5. ReceApp 3 3 1 3 2 5 17

6. Chefcito App 2 3 5 2 1 3 16

7. NutriChef 2 4 5 3 3 2 19

8. Making food 3 3 5 2 4 5 22

9. Kitchen App 2 4 2 3 1 5 17

10. Healty Food 1 2 3 3 3 3 15

Fuente: Elaboración propia con formato emitido por el maestro.

Como se puede observar en los datos obtenidos anteriormente, se considera que el nombre
adecuado para el proyecto que se va enviar corresponde a CocinApp, mismo que demuestra
la esencia del proyecto y cumple con los criterios necesarios con respecto al nombre.

2.3 Caracterización del producto o servicio

El servicio que se ofrece con CocinApp consiste en facilitar el encontrar una receta acorde a
un platillo que se puede hacer fácilmente a partir de un filtro de ingredientes que se insertan
en el programa, dicho de otra manera, la aplicación cuenta con una barra donde se ingresaran
los ingredientes que se tienen el hogar, a partir de los datos ingresados se buscara la receta
que se pueda hacer con los mismos y los usuarios podrán imitar la receta para lograr cocinar
una variedad múltiple de platillos.
Las características del producto son: fácil instalación sin importar si la misma se hace desde
dispositivos IOS o bien Android, acceso a modificar el idioma de la aplicación, cuenta con
un video tutorial que muestra cómo usar adecuadamente la aplicación, tiene un diseño
sencillo y a la vez innovador que le permite al usuario evitar complicaciones al usarse, cuenta
con una amplia variedad de videos tutoriales, los cuales en su mayoría corresponden a
Youtubers en tendencia así como productos de calidad, una cualidad de esta aplicación es
que puede ser utilizada desde cualquier dispositivo inteligente, esto le permite al usuario una
mayor variedad de accesos acorde a sus necesidades.

Este servicio se encuentra en una etapa del ciclo de vida de introducción mismo que se busca
mantener en constante crecimiento mediante el marketing adecuado en redes sociales y
referencias de los mismos Youtubers con los que se harán alianzas para lograr posicionar la
aplicación en las más competentes y en tendencia de los mercados de descargas de
aplicaciones.

3. Análisis de la demanda
La demanda se puede definir como “la cantidad total de un bien o servicio que la gente desea
adquirir” (Peiró,2015), es por ello que es necesario llevar a cabo una investigación de la
posible demanda potencial que se encuentra en el segmento de mercado al que se desea dirigir
el producto, para ello se llevan a cabo una serie de pasos, que permiten encontrar la
información necesaria para estimar la demanda.

3.1 Determinación del mercado meta

CocinApp va dirigido hacia un sector de personas que puedan o no cocinar ya que la app va
dirigida para ayudar a estas a preparar deliciosas e ingeniosas recetas con los ingredientes
que se tengan disponibles, basta con ingresar los alimentos con los que se cuentan y
CocinApp hace el resto, personas que tengan disponible un smartphone y acceso a internet.
3.2 Segmentación de mercado

El producto va dirigido principalmente a personas con un rango de edades desde los 18 a los
65 años, sin importar su género ya que va dirigido a todo tipo de persona que necesite cocinar
o simplemente quiera explorar distintas recetas, basándonos inicialmente en la población de
Ciudad Obregón, en el rango de edades ya mencionados, no importando si estos cuentan con
ingresos económicos ya que si bien en la app se puede tener una suscripción para poder
acceder a recetas “premium” , la app contendrá anuncios en los videos y en la plataforma
para aquellas personas que no puedan pagar la suscripción, y así de esta manera poder abarcar
más de estas población.

3.3 Cuantificación de la demanda

El análisis de mercado que se realizó con el fin de detectar la demanda potencial del producto
bajo estudio se llevó a cabo a través de una serie de encuestas realizadas bajo el método
estadístico y la obtención primaria de la información.

3.3.1 Investigación de mercado

- Definición del problema

No se tiene información acerca de si hay o no demanda potencial insatisfecha del producto
CocinApp.

-Hipótesis
Se espera que el nivel de aceptación del producto sea mayor del 70%, además se espera que
el segmento de mercado al que va dirigido esté dispuesto a pagar por el servicio de la
aplicación.

-Definición de las necesidades de información

A continuación, se observarán los siguientes puntos que se tomaron en cuenta para definir
las necesidades de información:
1) Edad.
2) Género.
3) Si es la persona encargada de cocinar.
4) El tiempo que se dedica a planear lo que se va a cocinar.
5) El tiempo que se dedica a realizar la comida.
6) La frecuencia de hacer el supermercado.
7) La frecuencia en la que se echan a perder los productos de consumo.
8) Si se ha utilizado alguna otra plataforma similar.
9) Si se usara una App para la elaboración de un platillo.
10) Si le gustaría aprender recetas de manera virtual.
11) La cantidad a pagar por el producto, en este caso la suscripción.
12) Si se comprara la App o no.

-Diseño de la fuente de recopilación de información

Para obtener la información se llevó a cabo el método estadístico, el cual consiste en resolver
la siguiente fórmula:

Ecuación 1 Método estadístico para determinar número de encuestas

De acuerdo al método estadístico para determinar la cantidad de encuestas que se deben
realizar a una población de 433,050 habitantes el resultado corresponde a 292 encuestas,
mismas que se deben aplicar para obtener la información requerida.

-Análisis de datos recopilados

Según el método estadístico, era necesario aplicar 292 encuestas para el producto CocinApp
y conocer mejor su aceptación en el mercado, en este caso realizamos 299 encuestas de las
cuales se obtuvo que el 51.5% de las personas encuestadas tiene entre 18-25 años, el 46.8%
de los encuestados son mujeres y el 53.2% son hombres, el 67.9% de los encuestados son los
encargados de cocinar en su hogar, el 78.9% de los encuestados respondió que sí ha usado
plataformas en línea para seguir recetas, el 81.3% de los encuestados respondió que si
utilizaría una aplicación para seguir una receta de elaboración de platillos, 76.6% respondió
que sí podría consultar de manera online, el 50.2% de los encuestados están dispuestos a
pagar entre $20-$30, el 31% está dispuesto a pagar entre $31-$45, el 82.9% de los
encuestados si compraría el producto, gracias a estos datos se puede continuar con el estudio
de demanda y análisis de mercado.

-Informe
De acuerdo a la hipótesis antes planteada y concluyendo en base a la información obtenida
según las encuestas aplicadas se cumplió con alcanzar un nivel de aceptación mayor del 70%
de los encuestados, además entre las personas encuestadas se puede observar que las personas
están dispuestas a pagar por adquirir el producto, lo cual es un resultado comprometedor para
el lanzamiento de CocinApp. Por otro lado, se puede apreciar en las estadísticas que la
mayoría de los entrevistados cumplen con las características necesarias para ser clientes
potenciales según el segmento de población al que va dirigida la aplicación.

3.4 Proyección de la demanda

Para proyectar la demanda se utiliza la información obtenida gracias a las encuestas

previamente aplicadas, de esta manera se puede lograr una estimación aplicando lo siguiente:
Tabla 4 Proyección de la demanda

Segmento de mercado: 433,050 habitantes Operaciones

Porcentaje de población que 76.6% 433,050----------100%
puede consultar videos de x------------76-6%
manera online X=331,716
Porcentaje de población que 82.9% 331,716----------100%
usaría la aplicación X--------------82.9%
X=274,993
Porcentaje de proyección 70% 274,993-----------100%
final X---------------70%
X= 192,495

Fuente: Elaboración propia.

De acuerdo a las operaciones efectuadas para proyectar la demanda, se puede concluir que

hay un aproximado de 192,495 clientes potenciales que pueden adquirir la App CocinApp en

su Smartphone, es un mercado considerable lo cual abre un panorama positivo para el

lanzamiento de la aplicación.

4. Análisis de la oferta

La oferta es aquello que una empresa desea lanzar al público con el fin de que este lo adquiera
y pueda generar una utilidad a partir de esta compra, para determinar la oferta se deben tomar
diversos aspectos como lo es el merado que se tiene por competencia, las necesidades del
cliente que aún no se encuentran cubiertas, buscar agregar características al producto que lo
hagan especial y hagan que los clientes deseen adquirir el articulo o servicio, de esta amanera
se crea una necesidad a los clientes por adquirir el producto y se logra consolidad un producto
en el mercado.

4.1 Determinación de información a investigar para conocer la oferta actual

Debido a la naturaleza del producto que se oferta, es necesario reconocer que existen
plataformas gratuitas como lo es Youtube, a partir de ello se buscan aquellas cualidades que
permitan captar la atención de los usuarios , es por ello que se requiere investigar aquellas
funciones que harán de CocinApp una plataforma competitiva en el mercado, como lo son
opciones de audio, diseño personalizado, precios accesibles, por mencionar algunas, además
es necesario buscar en las tiendas para celular online como play store, para buscar qué
cantidad de apps son similares a la que se desea ofertar, de igual manera esta App se busca
que sea dirigida a la población de Ciudad Obregón, la búsqueda será enfocada a esta zona
geográfica y por último otro filtro a considerar será con respecto a los precios que ofrece la
competencia.

4.2 Establecimiento de las fuentes de información

Para obtener la información necesaria se requiere consultar se aplicarán diversos filtros, esto
con el fin de garantizar la obtención de aquellos datos que son necesarios, a continuación, se
muestra una tabla con aquellos aspectos que se requiere saber:

Tabla 5 Fuentes de información

Tipo de información:

❖ Información primaria recabada por medio de encuestas.

❖ Información secundaria tomada de DENUE

Cantidad de oferentes:

❖ La cantidad de oferentes que resulten de la consulta de información primaria y

secundaria.

Ubicación:

❖ Ciudad Obregón, Sonora, México.

Fuentes de información

❖ Formulario de Google
❖ DENUE

Fuente: Elaboración propia.

Como se puede observar en la tabla, las fuentes de información a utilizar son primarias,
mediante la aplicación de encuestas y secundarias, por medio de la búsqueda de empresas
registradas en DENUE, ambos datos recopilados enfocados en Ciudad Obregón, Sonora, una
vez reunidos estos datos se puede proseguir con la búsqueda de dicha información.

4.3 Recopilación de datos

4.3.1 Fuentes primarias

4.3.1.1 Diseño de encuesta

Para recabar la información necesaria con respecto a las características de la oferta, se llegó
a la conclusión de que la mejor herramienta para obtener los datos necesarios es mediante la
creación de un formulario google, de esa manera se facilita el llegar al mercado meta, de una
manera segura para quien responde la encuesta y con resultados inmediatos para los
encuestadores, el diseño del formulario y su contenido se encuentra en el Anexo 1.

4.3.1.2 Aplicación del instrumento

Para aplicar el instrumento fue necesario llevar a cabo la invitación a diversos usuarios en
redes sociales, de esa manera los resultados obtenidos se encuentran dentro del segmento de
edades requerido, obteniendo como resultado que, de las 25 personas encuestadas, al 44% le
molesta que aparezcan anuncios y al 56% le da igual o no le molesta que aparezcan anuncios
antes, durante o después de la receta, ya que a veces los anuncios son de su interés, por otro
lado, el 65% que dijo que pagaría hasta $25 para ver a sus chefs favoritos, mientras que un
28% dijo estar dispuesto a pagar hasta $50, con respecto al método de pago el 52% de las
personas entrevistadas respondió que prefieren como método de pago el uso de tarjeta de
crédito, otro aspecto importante obtenido es que el 92% de las personas entrevistadas
comentó que la app de recetas que observa si cuenta con opción de descargar el tutorial para
poder observar el mismo cuando no haya internet, además al 100% de los encuestados
prefieren que CocinApp cuente con un opción de subtítulos y audio en otro idioma, además
los encuestados afirman que prefieren que CocinApp sea una aplicación personalizada en
cuanto a las temporadas del año y los platillos que ofrece, para finalizar el 100% de los
encuestados prefiere que CocinApp tenga un menú con los platillos acomodados por el tipo
que es( comida china, comida mexicana, etc).

4.3.1.3 Análisis de resultados

De acuerdo a los resultados obtenidos mediante la encuesta para conocer sobre las
características del producto a ofertar se llegó a la conclusión de que los clientes estan de
acuerdo con que la app reproduzca anuncios siempre y cuando sea antes de observar el
tutorial que desean, además al cliente le interesa que la aplicación cumpla con ciertas
especificaciones o funciones como lo son: descarga de tutoriales para ser vistos sin la
necesidad de internet, opción de subtítulos en tutoriales, opción de observar videos con
calidad HD, contar con especialistas en cocina( en modalidad de paga), además los clientes
prefieren que el diseño de CocinApp se actualice de acuerdo a las estaciones del año y que
exista un listado de recomendaciones de recetas según la festividad más relevantes en el año.

4.3.2. Fuentes secundarias

4.3.2.1Búsqueda en fuentes (INEGI, DENUE)

De acuerdo con la actividad económica de Servicios profesionales, científicos y técnicos, con
la subrama de servicios de diseño de sistemas de cómputo y sistemas relacionados existen 23
establecimientos económicos que corresponden al giro de creación e implementación de
software, mismo que es necesario para llevar a cabo la elaboración de aplicaciones.

No LISTADO DE EMPRESAS

1 Asesorías en sistemas

2 Compuventas

3 ECO-HURU Supersistemas de Desarrollo del Software

4 EMCOR Software

5 GMR Sistemas de Información SC

6 Herramientas tecnológicas

7 Herramientas tecnológicas automatizadas

8 HESG Group

9 Imprenta Sin nombre

10 INDEX Soluciones IP

11 Iron Mountain

12 KEA Soluciones Integrales de Software

13 NGC Computación

14 Novutek SC

15 Oficinas Sin Nombre Creadoras de Páginas WEB

16 Pull System Soft

17 RETOINDUSTRIAL

18 Servicios de diseño de sistemas de cómputo y servicios relacionados

19 Servicio de diseño de sistemas de cómputo y servicios relacionados sin

 nombre

20 SISAT Sistema de información Satelital

21 Soluciones Integrales GL7 Venta de Sistemas Informáticos

22 SOLUDOR INTERACTIVAS

23 Taruk Soluciones de Software

Fuente: Elaboración propia con datos de DENUE (2020).

Como se pudo observar en la tabla, Ciudad Obregón cuenta con diversas empresas que
desarrollan software, sin embargo, no se dedican a desarrollar aplicaciones para celular, sino
más sistemas para computadora s donde hay negocios, páginas web para promocionar
productos, software para inventarios, entre otros, lo cual deja el mercado de CocinApp
abierto para ser competente.

4.3.2.2 Análisis de la información

De acuerdo a la información recabada por medio de fuentes secundarias se concluye que en
Cd. Obregón existen 23 empresas registradas en DENUE que desarrollan Software similares
al necesario para la aplicación que se desea crear, esta información no es tan precisa como
para indicar de manera abierta si la empresa puede o no elaborar aplicaciones para celular,
sin embargo, funciona como punto de partida para mantener una idea parcial de la
competencia en desarrolladores de Software que existe en la zona geográfica del mercado
meta.

4.4 Análisis de impacto de oferta

Con la información recabada anteriormente, se pudo encontrar que en el estado de Sonora se

encuentran alrededor de 6 aplicaciones con el mismo fin que nosotros, recetas para cocinar.
Se estima que ahora que las personas prefieren este tipo de modalidades para cocinar y/o
aprender a cocinar, puede que haya aún más aplicaciones de este tipo. Tomando en cuenta lo
que ofrecemos y lo que ofrecen las demás aplicaciones, podemos estar preparados con
distintas promociones o características que nos puedan hacer resaltar sobre las demás Apps,
como lo pueden ser descuentos por lanzamiento, entre otros.

De igual manera, se corre el riesgo que los competidores creen mejores estrategias que
nosotros y así obteniendo una ventaja en el mercado, pero para ello ya se está preparado,
como se dijo anteriormente, CocinApp se lanzará siendo una App atractiva para todos,
empezando por lo local y así creciendo cada vez más, todo esto con el fin de darle el mejor
servicio al suscriptor, dando la conformidad de que somos una buena opción frente a la
competencia.

5. Análisis de precio

Al ofrecer un producto o servicio el oferente busca generar una utilidad a partir de ello, esta
utilidad se gana gracias a imponer a lo que se ofrece un precio, mismo que se puede definir
como el “valor que se le aplica a un bien o servicio por la utilidad percibida por el usuario y
el esfuerzo que tiene que hacer, en términos de dinero, para adquirirlo” (Marina, 2019), es
por ello que para CocinApp la fijación del precio es muy importante, se deben considerar
diversos factores que se toman en cuenta después de seguir cierto procedimiento, un precio
justo permite ganas-ganar a oferente y cliente.

5.1 Determinación del precio del bien o servicio

En base a las fuentes obtenidas (primaria y secundaria) y las encuestas realizadas se propuso
que la manera de ofrecer el servicio sea de manera gratuita para incrementar la aceptación de
los clientes, determinando las ganancias que se llegaran a obtener sería de anuncios
comerciales con empresas que les interesa anunciarse por medio de CocinApp y en la
modalidad de paga de los clientes, con respecto a la modalidad de paga de los clientes se
estima que su precio será aproximadamente de $20,este precio aplica únicamente a los
clientes que deseen entrar en la modalidad Premium y disfrutar los servicios adicionales con
los que cuenta, por otro lado con respecto a la publicidad que se hará a otros productos
mediante la App los precios variarán de acuerdo a la cantidad de anuncios al día que se deseen
ofertar, la duración de los anuncios, el tamaño de la empresa y la popularidad del producto a
ofertar.

5.2 Proyección del precio del bien o servicio

Se estima que con el transcurso del tiempo CocinApp mantenga su precio de modalidad
premium, y se encuentre de manera gratuita desde los dispositivos móviles a pesar de
aumentar su nivel de ventas, la diferencia es que al tener una mayor cantidad de consumidores
los patrocinadores que quieran ofertar sus productos en la App serán más, por lo tanto, la
ganancia aumentará de la misma manera.

6. Análisis de la comercialización

Para comercializar un producto es necesario llevar a cabo un plan de publicidad, mediante el

cual se dará a conocer el producto al público, además de ello es muy importante definir que
canal de distribución es el más adecuado según el producto a ofrecer, de esta manera se
garantiza que el producto llegue al mercado meta y se pueda cumplir con el objetivo que es
el vender el producto o servicio.

6.1 Determinación del canal de distribución y los recursos requeridos

Para nuestro producto escogimos un canal de distribución directo, ya que como es una app,
nosotros mismos nos encargamos de administrar todo el proceso de venta con ayuda de los
desarrolladores, esto para acortar costos y para tener un acercamiento con el consumidor y
tener de primera mano, experiencias y mejoras para poder tener un producto más completo
día con día
6.2 Estrategia de comercialización seleccionada de introducción al mercado

La estrategia planeada para promocionar CocinApp es por medio de publicidad en redes

sociales, es conocido que en la actual es uno de los medios donde se dan a conocer con mayor
rapidez en el mercado los productos además de ser una opción gratuita de darse a conocer.

7. Conclusiones

En base a los resultados obtenidos en la encuestas y aplicando los diferentes métodos de

investigación, se llegó a la conclusión que el estudio de mercado realizado para la el producto
CocinApp, obtuvo resultados favorables debido a que los potenciales clientes ven una manera
atractiva y fácil para poder realizar recetas viendo vídeo tutoriales Otros datos que arrojó está
investigación es que aunque existen páginas web que dan recetas, no hay apps con videos
intuitivos para realizarlas, y es viable ya que actualmente existe un gran número de personas
que les gusta hacer videos de recetas, tomando todo esto en cuenta, CocinApp tiene un amplio
mercado por explorar
8. Referencias

 Geografía, E. D. N. I. Y. (2020). Directorio Estadístico Nacional de Unidades

Económicas. DENUE. Recuperado 24 de mayo de 2020, de
https://www.inegi.org.mx/app/mapa/denue/

 Peiró, A. (2015). Demanda. 2019, de Economipedia. Recuperado 24 de mayo

de 2020, de https://economipedia.com/definiciones/demanda.html

 Santa Marina Web. (2019). EL PRECIO. Recuperado 23 de abril de 2020, de

http://santamaria.webs.uvigo.es/DPSC_Precio.pdf
9. Anexos

Anexo 1. Encuesta para conocer características de la oferta.

Anexo 2. Encuesta para conocer la demanda
Anexo 3. Encuesta para conocer las características de la oferta