DISEÑO DE P.

A
Ejercicio: CORTADO
Observa el siguiente video
https://www.youtube.com/watch?v=ivrvkjY2LUM
1. Determina el tiempo observado por unidad. ¿Cuántos operarios utilizaste para
obtenerlo?
2. Aplica la evaluación de desempeño a los operarios evaluados.
3. Lee el texto “suplementos” del aula virtual y responde. ¿Qué porcentaje de holgura
aplicaras? ¿Por qué?
4. Considerando que cada manojo pesa en promedio 500 g. ¿Cuántos kilos de esparrago
logra cortar un operario en 8 horas?.

Desarrollo
1. Tiempo observado y numero de operarios por cronometraje.
Tabla de ciclos de cronometraje

Del video se obtiene 0.17 min para la actividad de cortado, es decir un tiempo entre 0.10
a 0.25 min, al cual correspondería un numero de ciclos entre 200 y 100.
Tabla de cronometraje continuo
Ciclo Elementos Operarios Tiempo promedio
(movimientos) observados observado (to)min
I 2 1 0.17
Para el ciclo (to) 2 1 0.17

Tiempo observado por unidad (min/u) es igual al tiempo promedio observado entre los
grupos de movimientos conocidos como elementos, esto es 0.17min / 2u igual a
0.085min/u.
De la tabla se dice que se utilizo 1 operario para determinar el tiempo promedio
observado igual a 0.75 minutos.

2. Evaluación de desempeño al operario evaluado método Westinghouse

Tabla factor operario determinación del factor de Westinghouse (fw) método
Westinghouse.
Factor Operario 1 ( cortado )

Habilidad B1 = +0.11

Esfuerzo B2 = +0.08

Condiciones C = +0.02

Consistencia B = +0.03

fw 0.24

Factor de Westinghouse fw igual a 0.24.

Determinación del tiempo normal (tn).
tn = to x ( 1+ fw ) = 0.085 x ( 1+0.24 ) = 0.105 minutos.
3. Aplicación del porcentaje de holgura, por qué?.
Determinación del grado de tensión mental.

Determinación del porcentaje de holgura.

Tipo de tensión Tarea ( cortado )
B. tensión mental Esfuerzo ( bajo, mediano, Puntos
alto )
1. concentración o A 15
ansiedad
2. monotonía M 5
3. tensión visual A 15
4. ruido B 2
Total de puntos ----- 37

Con la ayuda de la tabla de conversión de puntos se determina el suplemento por

descanso correspondiente a 37 puntos, esta es de 18 %. Porque solo se ha utilizado la
tensión mental como suplemento por descanso; es decir fs ( factor de suplementos )
igual a 18%.
Determinación del tiempo estándar ( ts ).
ts = tn x ( 1 + fs ) = 0.105 x ( 1 + 0.18 ) = 0.124 minutos.

4. Considerando que cada manojo pesa en promedio 500 g. ¿Cuántos kilos de esparrago
logra cortar un operario en 8 horas?

Manojo de esparrago cortado

Si : ts = 0.124 min 1h = 60 min

Además si un manojo es una unidad entonces: 1kg = 2 unidades.
Entonces los kilos de esparrago cortados en 8 horas es:
1 / 0.124 (u/min) x 60 min /1h x 1/2 (kg/u) = 241.93 kg/h.
Luego: 241.93kg/h en 8 horas igual a 1935.44 kg de esparrago cortado.