INDRODUCCION IDENTIFICACION DE GRUPOS FUNCIONALES.

La química orgánica es la parte de la química que estudia a los compuestos conformados

principalmente por átomos de carbono, también aquellos compuestos covalentes a
comparación de la química inorgánica que estudia los compuestos iónicos. Una de las
características de los compuestos orgánicos es la insolubilidad en agua, es por este motivo que
su estudio en ocasiones se da en disolventes orgánicos inertes. [CITATION Ste88 \l 3082 ].

La química Organica se pueden evidenciar variedad de grupos funcionales entre los cuales
están: alcanos, alcoholes, éteres, Tioles y tioeteres o sulfuros, aminas, alquenos, alquinos,
hidrocarburos aromáticos, aldehídos y cetonas, acidos carboxílicos, ésteres, lactonas, amidas,
lactamas, halogenuros de acilo, nitrilos. Cada uno de estos grupos se caracteriza por sus
enlaces tanto saturados como insaturados, enlaces con nitrógeno, oxigeno u algún halogenuro
o su interacción con otros compuestos. [ CITATION Vel06 \l 3082 ].

A continuación se nombran algunas características de algunos grupos funcionales.

- ALCOHOLES: son compuestos que tienen en su estructura únicamente un grupo

hidroxilo (O-H), enlace entre oxigeno e hidrogeno, estos compuestos son derivados de
los alcanos y pueden ser primarios, secundarios o terciarios dependiendo la posición
del grupo funcional.
- FENOLES: Son compuestos que tienen unido directamente un grupo hidroxilo a un
anillo aromático. Se diferencian de los alcoholes por sus propiedades, reacciones y
métodos de preparación.
- ETERES y epoxidos: Son compuestos que se caracterizan por tener dos grupos
organicos unidos a un atomo de oxígeno. Los esteres pueden ser simétricos o
asimétricos dependiendo de la semejanza entre los grupos organicos. Lo epóxidos son
éteres cíclicos compuestos por un anillo de tres atomos.

[ CITATION Ali08 \l 3082 ]

- CETONAS Y ALDEHIDOS: Las cetonas son compuestos carbonilicos en el que el grupo

carbonilo esta enlazado a otros dos átomos de carbono. En los aldehídos el grupo
carbonilo está unido a un átomo de hidrogeno como mínimo.

- ACIDOS CARBOXILICOS: Son compuestos organicos que están compuestos por un

grupo carboxilo COOH. Los acidos carboxílicos pueden separarse con facilidad de los
productos neutros o básicos, son compuestos que se encuentrean ampliamente
distribuidos en la naturaleza, como por ejemplo el ácido acético.

[CITATION Ste88 \l 3082 ].

Cada compuesto puede ser sometido a diversas pruebas con el in fin de identificar la
integridad del mismo, es decir, su grupo funcional particularmente, dichas pruebas son
conocidas como pruebas de identificación de grupos funcionales. A continuación se nombran
algunas:

- Para la identificación de Alcoholes, una de las pruebas es la reacción con sodio

metalico, los alcoholes al reaccionar con este metal generan hidrogeno gaseoso dando
como positivo para este grupo funcional.

[ CITATION And \l 3082 ]

- Identificación con el reactivo de Lucas para identificación de tipos de alcohol de

acuerdo a su reactividad, aumentando esta propiedad de primarios a terciarios.
[ CITATION Rob98 \l 3082 ]
- Con el dicromato de potasio, los alcoholes secundarios reaccionan con el ácido
crómico dando lugar a una suspensión verdosa debido a la formación de Cr(III)
[ CITATION Her82 \l 3082 ]
- Los fenoles se pueden determinar con cloruro férrico, la mayor parte de los fenoles da
coloraciones vivas como azul, violeta, rojo o purpura, un color amarillento arroja
negativa la prueba.[ CITATION TAG73 \l 3082 ]
- La prueba con KOH determina y permite observar la solubilidad de un fenol, siendo
inmiscible en una solución básica
- Los acidos carboxílicos son solubles en bicarbonato de sodio, libreando dióxido de
carbono.
- Los estrés se pueden identificar con el ensayo de hidroxamato: la primera etapa de la
reacción es la conversión, catalizada por base, del ester en un acido hidroxamico. En el
siguiente paso el ester reacciona con cloruro férrico produciendo un hidroxamato de
intenso colo rojo-violeta. [ CITATION Mªd \l 3082 ]
-

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