PANIFICACION

 HARINA
 HARINA DE TRIGO
 GLUTEN
 CLASIFICACION DEL GLUTEN
 TIPOS DE HARINA
 COMPOSICION QUIMICA DE LA HARINA DE TRIGO
 CARACTERISTICAS DE CALIDAD DE LA HARINA DE TRIGO
 ALMACENAMIENTO
 EQUIPOSQUE SEUTILIZAN EN LOS ANALISIS DE LAS HARINAS
 BUENAS PRACTICAS DE PANIFICACION (BPP)
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