Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Fase 2 – Analizar y
solucionar problemas de propiedades de fluidos y equilibrio
hidrostático

1. Descripción general del curso

Escuela o Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e

Unidad Ingeniería
Académica
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Transporte de Sólidos y Fluidos
Código del curso 216002
Tipo de curso Metodológico Habilitabl S ☐ N ☒
e i o
Número de créditos 3

2. Descripción de la actividad
Númer
Tipo de ☒ Colaborativ ☒ o
Individua 4
activida d
l a
d: e
sema
na
s
Momento
Intermedi
de la Inicial ☐ ☒ Fin ☐
a,
evaluación: al
unidad
1:
Entorno de entrega
Peso evaluativo de la
de actividad:
actividad:
Seguimiento y
125 puntos
evaluación
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la
miércoles, 9 de septiembre actividad: lunes, 5 de
de 2020 octubre de 2020
Competencia a desarrollar:
Los estudiantes estarán en la capacidad de:

- Identificar las leyes fundamentales que gobiernan a los fluidos

en reposo y en movimiento para determinar las pérdidas de
energía que tienen lugar en un proceso de producción a partir del
balance
general de la energía mecánica.
- Reconocer las operaciones unitarias que involucran materiales
sólidos en un proceso de transformación de alimentos para aplicar
los principios físicos y ecuaciones matemáticas requeridas en la
solución
de una situación dada.
Temáticas a desarrollar:

Presión y fuerza de los fluidos

Ecuación general de la hidrostática
Fuerzas sobre superficies planas
Fuerzas sobre superficies curvas
Áreas planas sumergidas
Flotación y estabilidad de cuerpos sumergidos

Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje

a desarrollar

Fase 2 – Analizar y solucionar problemas de propiedades de fluidos

y equilibrio hidrostático

Actividades a

desarrollar Actividad

individual

Analiza el documento, extrae los conceptos fundamentales para

desarrollar las actividades de tipo conceptual, los cuales le ayudarán
para que se apropie de la metodología para resolver problemas en
ingeniería utilizando el editor de ecuaciones de Word.

Santiago, A.Z., González-López, J., Granados-Manzo, A., Mota-Lugo,

A. (2017). Mecánica de fluidos. Teoría con aplicaciones y modelado.
México: Grupo Editorial Patria. Pp. 12 – 25, 36 – 70, 74 – 96.
Recuperado

de
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action
?d ocID=5213536&query=propiedades+de+los+fluidos

El estudiante de manera individual deberá desarrollar las actividades

de tipo conceptual que se proponen a continuación:
1. Convertir las siguientes temperaturas: a. 300° kelvin a grados
Rankine y Fahrenheit. B. 165°C a grados Fahrenheit y Kelvin
2. Un cilindro hidráulico tiene un émbolo con un diámetro de 7 cm. Por su diseño,
se espera que el émbolo sea capaz de aplicar una fuerza de 10000 lb.
Determine la presión que se requiere en PSI.
3. La densidad del hierro (Fe) a condiciones normales (25°C y
101,325 kPa) es 7,87 g/cm3. Determinar el peso específico en
lb/ft3
4. Un envase metálico contiene en su interior 320 g de un líquido, cuya densidad
es de 1,06 kg/L, determinar: a. el volumen, b. El peso específico, c. La
gravedad específica
5. Una medición de viscosidad dinámica ha arrojado un valor de 0,45
cP, convertir este valor en Pa·s y 𝑙𝑏∙𝑠2
𝑓𝑡
6. La viscosidad dinámica y la densidad del ácido palmítico a 80°C son 𝜇 = 5,97
𝑐𝑃, 𝜌 = 0,8470 𝑔/𝑐𝑚 3, respectivamente. Determinar:
a. El valor de la viscosidad dinámica en Unidades inglesas
(slug/ft·s), b. La viscosidad cinemática en unidades inglesas
(ft2/s)
7. Si el ácido palmítico se somete a un esfuerzo cortante, como se
muestra en la figura. Determine el esfuerzo cortante que se
ejerce por el movimiento de la placa, tomando como referencia
la viscosidad dinámica del acido palmítico a 80°C de 5,97 cP.

Diagrama tomado de Santiago et al., 2017

 8. Se utiliza un sistema hidráulico con el émbolo de diámetro de 500cm, para
levantar un automóvil que tiene una masa de 1600 kg. Determine el área que
se debe tener el émbolo de sección A1, si la fuerza F1 es de 800 N.

3.

Diagrama tomado de Santiago et al., 2017

9. Determinar la presión absoluta de los neumáticos de un

automóvil si éstos están inflados a una presión promedio de 30
psig
10 Un buzo se sumerge en el mar hasta alcanzar una presión
adicional de 350 kPa. Determine la profundidad en la que se
encuentra si la densidad relativa del agua de mar es de 1.025
(Realice el diagrama).

11 En una tubería de agua de enfriamiento a 8°C es común

medir la diferencia de presión, como se muestra en la figura.
Determine la diferencia de presión (PA – PB)
 Diagrama tomado de Santiago et al., 2017

12. ¿Qué es lo que permite calcular la fuerza resultante de un

tanque de gas?
13. ¿En qué parte de la superficie curva se encuentra la fuerza
resultante. Nota: realice una representación y con base en ésta
identifique cómo se calcula la fuerza resultante sobre una
superficie curva.
14. Una esfera de aluminio de 6.3 kg tiene una masa aparente
de 5.8 kg al sumergirse en un líquido particular. Calcular la
densidad del líquido.
15. Un cubo de arista 25 cm se encuentra flotando en un líquido
cuya densidad relativa es de 0,83. Si la densidad relativa del
cubo es de 0,75, determine si el cubo es estable para la posición
mostrada.
 Diagrama tomado de Santiago et al., 2017

Actividad colaborativa

Al interior del foro cada estudiante deberá desarrollar las siguientes

actividades:

1. Retroalimentar los problemas desarrollados por sus compañeros,

para lo cual, cada estudiante realizará como mínimo 3 aportes
significativos, retroalimentando el trabajo individual desarrollado
por sus compañeros, dentro del foro de trabajo colaborativo
(Participación activa en las discusiones del grupo).

2. El estudiante de manera individual deberá desarrollar uno de los

problemas que están propuestos en cada una de las temáticas
que se presentan a continuación.

 Propiedades de los fluidos:

1.23, 1.32, 1.41, 1.42, 1.44 página 30

 Presión y fuerza de los fluidos:

2.1, 2.3, 2.4, 2.9, 2.11 páginas 64 – 66
  Placas sumergidas:
2.15, 2.16, 2.17, 2.8, 2.20 páginas 67 – 68

 Flotación y estabilidad de cuerpos sumergidos:

3.3, 3.8, 3.11, 3.16, 3.22 páginas 96 – 98

3. Posteriormente, a través de un debate se establecerá la

pertinencia del desarrollo de los problemas y se hará el
consolidado de la totalidad de los problemas propuestos, por lo
que, deberán estar dispuestos a dar y aceptar críticas
constructivas.

4. Admitir las deficiencias de conocimiento donde se presenten.

Notas:

1. El estudiante deberá estudiar de manera independiente para

contribuir al esfuerzo grupal.

2. Para el desarrollo de los problemas, el estudiante deberá

utilizar el editor de ecuaciones de Word.

3. Cada estudiante deberá mostrar las evidencias del desarrollo

del problema seleccionado en cada una de las temáticas
presentadas.

4. Los resultados obtenidos del desarrollo de los problemas

deberán ser analizados de manera crítica teniendo en cuenta la
temática estudiada.
Entorn
Trabajo individual: Entorno de trabajo colaborativo.
os para
Trabajo colaborativo: Entorno de Evaluación y
su
Seguimiento
desarr
oll
o
Individuales:
Produc
Documento en pdf referenciado como: Trabajo
to s a
individual_Fase 2_Nombre del estudiante_código
entreg
estudiante.
ar por
el
estudi
an te
El documento en pdf debe contener los siguientes ítems:

1. Portada
2. Desarrollo de los problemas elaborados de forma
individual. Para el desarrollo del problema deberá utilizar
el editor de ecuaciones de
Word.
3. Referencias bibliográficas (normas APA):
http://normasapa.com/
4. El documento estructurado deberá entregarse en el
entorno de trabajo colaborativo.
Colaborativos:

El documento en Word debe contener los siguientes

ítems:

1. Portada
2. Introducción
3. Objetivos
4. Consolidado de los problemas desarrollados. En
cada uno de los problemas deberá colocar el nombre del
estudiante que lo desarrolló
5. Análisis de resultados
6. Referencias Bibliográficas (normas APA).
 Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

En la primera fase del trabajo cada uno de los participantes

en forma individual realiza:

1. Lectura de los recursos teóricos.

2. Apropiación individual del conocimiento.
Planeación 3. Selecciona el rol de trabajo
de 4. Selecciona de cada temática presentada uno de los
actividade problemas planteados en esta guía. Fase 2.
s para el 5. Socializa en el foro colaborativo los problemas seleccionados
desarrollo y el desarrollo de estos.
del trabajo 6. Debate y cometa sobre el desarrollo de los
colaborati ejercicios solucionados por los compañeros
vo
En la segunda fase del trabajo se revisa y analiza las
participaciones de sus compañeros de grupo y emite sus
apreciaciones sobre las
intervenciones de los compañeros en cuanto a las respuestas a
los problemas planteados.
Roles a Los roles a seleccionar por los estudiantes son los siguientes:
desarroll
ar por el Compilad
estudiant or
e dentro Evaluado
del r Revisor
grupo Entreg
colaborati as
vo Alertas
Compilador: Consolidar el documento que se constituye como el
producto final del debate, teniendo en cuenta. Que se hayan
Roles y
incluido los aportes de todos los participantes y que solo se
responsab
incluya a los participantes que intervinieron adecuadamente en el
ili dades
proceso. Debe informar a la persona encargada de las alertas para
para la
que avise a quienes no hicieron sus participaciones que no se les
producció
incluirá en el producto a
n de
entregar.
entregabl
es por los
estudiante Revisor: Asegurar que el escrito cumpla con las normas de
s presentación de trabajos exigidas por el
docente.

Evaluador: Asegurar que el documento contenga los

criterios
 presentes en la rúbrica. Debe comunicar a la persona encargada
de las alertas para que informe a los demás integrantes del
equipo en caso que haya que realizar algún ajuste
sobre el tema.

Entregas: Alertar sobre los tiempos de entrega de los productos

y enviar el documento en los tiempos estipulados, utilizando los
recursos destinados para el envío e indicar a los demás
compañeros que se ha realizado la
entrega.

Alertas: Asegurar que se avise a los integrantes del grupo de las

novedades en el trabajo e informar al docente mediante el foro de
trabajo y la mensajería del curso que se ha realizado el envío
del
documento.
Para la consolidación del documento del trabajo colaborativo
Uso de realizado y la referenciación de las citas bibliográficas consultadas
referenci deberán hacer uso de las normas APA 6th.
as http://normasapa.com/
En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se
considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar
como de su propia autoría la totalidad o parte de una obra,
trabajo, documento o invención realizado por otra persona. Implica
también el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde
no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El
reproducir, o copiar con fines de lucro, materiales educativos o
resultados de productos de investigación, que cuentan con
derechos intelectuales reservados para la Universidad.
Políticas
de plagio
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son
las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá
será de cero punto cero (0.0) sin perjuicio de la sanción
disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el
trabajo académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación
que se
impondrá será de cero punto cero (0.0), sin perjuicio de la sanción
disciplinaria correspondiente.
 4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de
evaluación
Activida ☒ Actividad ☒
Tipo de actividad:
d colaborati
individu va
al
☐ Intermedi ☒ Final ☐
Momento de la Inicial
a, unidad
evaluación
1
Niveles de desempeño de la actividad individual
Aspectos Puntaj
evaluados e
Valoración alta Valoración Valoración
media baja
La aplicación de la
Aplica No identifica
temática
parcialmente la claramente la
abordada
temática
en la Unidad 1, le temática abordada abordada en la
Respuesta permiten en la Unidad Unidad 1,
problemas al 2
1, resuelve entre 3
conceptual estudiante resolviendo entre 5
– 5 problemas
es resolver 6 conceptuales de
entre 10 y – 9 problemas forma completa
15 conceptuales de y correcta
problemas forma completa y
conceptuales correcta
de
forma completa y
correcta
(Hasta 25 (Hasta 13 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
Se No se apropia de
la metodología
apropia
Se apropia de parcialmente de para resolver
la la los
metodología
 para resolver metodología problemas
los para propuestos.
Desarrollo de los problemas resolver No
problemas de propuestos, lo los desarrolla 2
aplicación cual le permite problemas los 5
resolver entre 3 y propuestos, lo problemas
4 problemas. cual le permite solicitados o
El resolver entre 1 y los
esquema 2 desarrolla
problemas. de
del problema El manera
(dibujo) es acorde esquema inconclusa y
con lo planteado del desordenada. El
en el ejercicio problema esquema
propuesto. (dibujo) del
coincide problema
parcialmente con (dibujo) no
lo planteado coincide con lo
en planteado en
el el
ejercicio ejercicio
propuesto. Los propuesto.
No
resultados presenta
coinciden
parcialmente con ningún
la
 metodología tipo de
planteada aporte.
Presenta plagio
(Hasta 25 (Hasta 13 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
Los análisis
Los análisis de los
de
resultados
resultados Presenta
realizados por
realizados por deficiencias en
el
el los conceptos
estudiante
estudiante estudiados en
reflejan la
Interpretación reflejan la la
comprensión del 2
de falta de dominio Unidad 1, lo que
tema, lo que 0
resultados de la no le permite
le permite
temática realizar el
analizar la
desarrollada, por análisis de los
coherencia entre
lo analiza resultados
la metodología
parcialmente la obtenidos
desarrollada y
coherencia entre
los
la
resultados
metodología
obtenidos
desarrollada y
los
resultad
os
obtenido
s
(Hasta 20 (Hasta 10 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
El estudiante
El estudiante
no realiza
realiza
las
El estudiante parcialmente las
realimentaciones
realiza con rigor realimentaciones
de los
académico y de los problemas
problemas
pertinencia desarrollados por
desarrollados
Realimentación las los compañeros,
por los
a los ejercicios realimentaciones demostrando poco
compañeros, ni 2
desarrollados de los dominio
demuestra 0
por los problemas conceptual y
dominio
compañeros desarrollados argumentativo de
 por los conceptual
la Unidad 1,
compañeros, y
faltándole rigor
demostrando argumentativo
académico y
dominio de la Unidad
pertinencia en
conceptual y 1. No
las
argumentativo de demuestra
sugerencias
la Unidad 1 rigor
realizadas
académico
ni pertinencia
en las
sugerenci
as
realizadas
(Hasta 20 (Hasta 10 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
Niveles de desempeño de la actividad colaborativa
Aspectos Puntaj
Valoración alta Valoración Valoración baja
evaluados media e
Documento en El documento El El documento
Word con el contiene todos los no contiene
2
consolidado de los problemas documento
0
problemas desarrollados con contiene los problemas
propuestos su parcialmente seleccionados
los por
problemas
 respectivo desarrollados cada uno de los
estudiantes y no
soporte de cálculo y presenta presenta
parcialmente
los
el soporte de respectiv
cálculo os
soportes
(Hasta 20 (Hasta 10 (Hasta 0
puntos) puntos) puntos)
El grupo presenta
un documento que
no contiene
El grupo no tuvo
El grupo presenta
la en cuenta las
un documento
estructura normas básicas
con la
solicitada de para la
estructura
acuerdo con las construcción
solicitada de
normas APA del
acuerdo con las
6th documento
normas APA
(Portada, entregado,
(6th)
introducción, de acuerdo
(Portada,
objetivos, con las
Introducción,
desarrollo de los normas APA
objetivos,
Estructura problemas de 6th
desarrollo de los 1
del aplicación (Portada,
problemas de 5
documento (con introducción,
aplicación
editor objetivos,
(con
de desarrollo de
editor
ecuaciones), las
de
análisis de preguntas
ecuaciones),
resultados y/o no conceptuales, y
análisis
guarda calidad en de los
el contenido problemas
de
del documento de
resultados,
presentado. aplicación,
guardando
Aunque el grupo análisis de
calidad
presenta resultados.
en su contenido.
referencias Presenta
Las referencias
bibliográficas, de manera
bibliográficas
éstas no están inadecuada
presentadas
acordes con las
están
las citas y
acordes con
directrices las
las
dadas en las referencias
directrices dadas normas APA bibliográficas.
en las normas APA 6th para
6th. la citación
y
presentación de
las
referencias
bibliográfica
s.
(Hasta 15 (Hasta 8 puntos) (Hasta 0
puntos) puntos)
Calificación final 125