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Tessis Cap 1234
Tessis Cap 1234
TESIS DE GRADO
INGENIERO INDUSTRIAL
Presentado por:
GUAYAQUIL- ECUADOR
Año: 2003
2
AGRADECIMIENTO
de mi carrera profesional.
3
DEDICATORIA
hermanos.
4
TRIBUNAL DE GRADUACIÓN
_________________________ _________________________
PRESIDENTE
_________________________
VOCAL
5
DECLARACIÓN EXPRESA
________________________
RESUMEN
puesto que buscan minimizar los costos de manejo del inventario y adecuar
ÍNDICE GENERAL
Pág.
RESUMEN........................................................................................................II
ÍNDICE GENERAL..........................................................................................III
ABREVIATURAS............................................................................................VI
SIMBOLOGÍA.................................................................................................VII
ÍNDICE DE FIGURAS...................................................................................VIII
ÍNDICES DE TABLAS.....................................................................................IX
INTODUCCIÓN................................................................................................1
CAPÍTULO 1
1.GENERALIDADES........................................................................................2
1.2.Objetivo de la tesis...........................................................................4
CAPÍTULO 2
inventario...................................................................................13
2.3.1 Generalidades..................................................................20
Matemática.....................................................................74
simulación de inventarios.....................................80
simulación............................................................83
CAPÍTULO 3
3.1 Antecedentes.................................................................................89
producto...............................................................................................99
CAPÍTULO 4
inventarios..........................................................................................107
inventarios..........................................................................................110
CAPÍTULO 5
5.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES............................................116
APÉNDICES.
BIBLIOGRAFÍA.
10
ABREVIATURAS
SIMBOLOGÍA
ÍNDICE DE FIGURAS
Pág.
Figura 2.1 Clasificación ABC del inventario ..............................................13
Figura 2.2 Revisión Periódica de Inventario ..............................................17
Figura 2.3 Revisión Continua de Inventario ..............................................19
Figura 2.4 Demanda Deterministica ..........................................................24
Figura 2.5 Demanda Probabilística ...........................................................25
Figura 2.6 Costo vs. Nivel de Servicio .......................................................31
Figura 2.7 Distribución Normal de la Demanda .........................................34
Figura 2.8 Distribución Normal del Tiempo de Entrega .............................36
Figura 2.9 Costos de Ordenar ...................................................................40
Figura 2.10 Costo de Almacenamiento .......................................................43
Figura 2.11 Costos del Inventario ................................................................45
Figura 2.12 Modelo de lote económico sin déficit .......................................54
Figura 2.13 Modelo de lote económico con déficit ......................................56
Figura 2.14 Modelo de cantidad de pedidos de producción sin déficit ........61
Figura 2.15 Modelo de cantidad de pedidos de producción con déficit .......63
13
ÍNDICE DE TABLAS
INTRODUCCIÓN
manufacturas y servicios.
CAPÍTULO 1
1 GENERALIDADES
cumplir con este fin se expone el alcance de la tesis, los objetivos que busca
generen los mínimos costos, de tal forma que al mismo tiempo se cumpla
variables que influyen en el manejo de los inventarios. Para tal efecto las
simulación.
relevantes.
inventario.
es la siguiente:
el estudio.
inventario actual.
inventario.
CAPÍTULO 2
Introducción
tiene como fin absorber o eliminar los costos incurridos por la escasez
del mismo.
precios.
riesgo de perderlos.
Artículos clase A.- son los que simbolizan el 80% del costo total del
Artículos clase B.- son los cuales subsiguen a los de los artículos de la
es decir se enmarcan entre el 80% y 95% del costo total del inventario.
Artículos clase C.- son los que abarcan un ultimo 5% del costo total del
100 C
% A
B
n 80 A
C u
o a
60
n l
s
u e 40
m n
o
20
$
20 40 60 80 100
% Total de Stock
Administración de Operaciones).
Puesto que las técnicas ERP y MRP están dirigidas a satisfacer las
Revisión periódica
cierto periodo fijo de tiempo, para determinar así cuanto ordenar sobre
de la revisión.
SISTEMA RP
Q1
Q3
Nivel de Inventario
Q2
Q1
Q2
Q3
L
L L
Tiempo
T T
Este tipo de política es muy adecuada para los casos en los cuales es
constante.
Revisión continua
31
revisión continua.
Q Q Q
L L L
Tiempo
Este tipo de política es muy adecuada para los casos en los cuales no
variable.
2.3.1 Generalidades
podido elaborar ciertas políticas para casos específicos, los cuales han
Tipo de demanda.
administración.
Tipo de demanda
preestablecido.
37
P e rid o
Q P e rid o
Un id a d e s
T ie m p o
a la Investigación de Operaciones).
38
P e rid o
P e rid o
P e rid o
Un id a d e s
Tie m p o
Investigación de Operaciones).
futuros.
40
Niveles de déficit.
vehículo.
producto.
cero.
demora en recibirse.
Nivel de servicio.
Operaciones).
acertada.
100
M axim o
Servicio
80
60
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7
$ Costo
el negocio lo justifica.
Inventario de Seguridad
Porcentajes de Otros.
mismo objetivo.
Administración de Operaciones).
Probabilidad del
nivel de servicio
Probabilidad de
inexistencias
U S
Donde,
U = Media de la demanda.
S = Inventario de Seguridad.
Entonces,
Pr = S D x Tiempo de reposición.
S D=(D + SS)
SS = Z1 * D
Donde,
Pr =punto de reorden.
D = demanda media.
de servicios.
Tabla 2. 1 Incremento a la media del inventario, de una distribución normal para obtener el
nivel de cobertura de la demanda predeterminado.
servicio elegido.
49
Probabilidad del
nivel de servicio
Probabilidad de
Demora
U S
Donde,
Entonces,
50
TE = (E + SE ).
SE = Z2 * E
Donde,
TE = tiempo de entrega.
normal).
siguiente forma:
Pr = S D * TE
S D=(D + Z1 D ).
Donde,
Pr = punto de reorden.
TE = tiempo de entrega.
D = demanda media.
entrega.
abastecer el inventario.
Costos administrativos.
Costos de suministros.
Costos de transporte.
Costo de Ordenar
1 2 0
1 0 0
8 0
$ Costo
6 0
4 0
2 0
1 2 3 4 5 6 7
Cantidad Ordenada
operativa.
adecuadamente al inventario.
Costo Almacenamiento
1 2 0
1 00
$ Costo
8 0
6 0
4 0
2 0
1 2 3 4 5 6 7
Unidades
inventariados
En relación a esta última parte, vale citar una frase del estudio sobre la
manera:
CT = K+C(C)+C(h)+C(d)
Donde,
Costo Total
1 2
1 1
1 0
Co s to To tal
8
C. Ped id o s
C. Invent ario
7
1 2 3 4 5 6
Un i d a d e s
subcapítulos siguientes.
Coeficiente De Variación
de aprovisionamiento.
inventario.
N
N D( j ) 2
j 1
Cv 2
1
N
D( j )
j 1
Donde;
demanda.
simulación.
de simulación.
manejo de inventarios.
62
Operaciones).
déficit(C(d) ).
déficit.
no se permite tal.
instantánea,
continua.
Q*= ((2Dk)/(h))
T*= Q*/D
tiempo).
f* = 1/ T*
Puntos de nuevos pedidos (unidades).
R= D*L
Qe c o no mi c o
0
Tiempo
T T T
La función del costo total para el modelo de lote económico sin déficit,
Donde,
(K).
Donde,
T*= Q*/D
68
tiempo).
f* = 1/ T*
R= D*L
Qe c o no mi c o
T2 T2
Deficit
T1 T1
Tiempo
Donde,
(K).
mantienen inventariadas.
de revisión continua.
Costo por déficit (d) .- costo por incurrir en déficit alguno por
unidad.
cuales son:
72
de producción y la siguiente).
Donde,
T*= Q*/D
f* = 1/ T*
Puntos de nuevos pedidos (unidades).
73
R= D*L , si T-L t
R= (P-D)*(T-L) , si T-L < t
Donde,
t = Q*/P
0
Tiempo
T1 T1
T2 T2
Donde,
(K).
Donde,
T*= Q*/D
f* = 1/ T*
R= D*L , si T-L t
R= (P-D)*(T-L) , si T-L < t
Donde,
t = Q*/P
75
T3 T4
0
Tiempo
T1 T1
T2
manera:
Donde,
cuales son:
diferentes periodos.
77
de aprovisionamiento constante.
de aprovisionamiento variable.
inventarios.
conocida.
son:
lanzamiento.
79
Costo por déficit (d) .- costo por incurrir en déficit alguno por
unidad.
Donde,
reglas:
Si X y*, no se ordena.
lanzamiento (K).
sistema.
siguiente:
Si X s, no se ordena.
continuos interactúan.
aprovisionamiento fijo
de cada periodo,
Si, xi < yi ordenar yi-xi para levar el nivel del inventario a yi,
yi no ordenar en el periodo i.
ecuación:
Las suposiciones son las mismas que las utilizadas para el modelo sin
costo de preparación.
84
describe a continuación:
debe ordenarse.
función
y
G ( y ) (1 )cy h ( y ) D ( )d p ( y ) D ( ) d
0 y
p c (1 )
( y0 )
ph
aprovisionamiento fijo
85
orden.
mismo.
aprovisionamiento variable
86
inadecuados.
correspondientes variables.
según los siguientes autores, que han estudiado este amplio tema.
manera estimada.
administración de inventarios.
91
inventarios
practico) :
Tiempo de reaprovisionamiento.
Demanda.
Constantes.
Deterministico.
Probabilistico.
Aleatorio.
Dependientes.
Independientes.
94
tiempo.
Punto de reorden.
ser:
Unidades en almacenamiento.
95
Unidades en déficit.
Cantidad de la demanda.
F(x) para cada valor posible de X=x, y eligiendo cada numero de esta
Colección de datos.
Validación.
Experimentación.
Interpretación.
Documentación.
Formulación del modelo.- una vez que están definidos con exactitud
índices requeridos.
CONCLUSION
inventarios.
CAPÍTULO 3
Introducción
una esforzada tarea tanto por el tiempo necesario para realizarlo como por la
3.1 Antecedentes
y Perú.
Artículos almacenados
cuadro siguiente:
103
Para tener una visión clara del estado de este inventario, detallamos a
mantenimiento de la misma.
104
artículos importados.
los casos.
calidad.
proveedores.
107
correspondientes a:
Costos energéticos.
Costos telefónicos.
108
Impuestos varios.
Costos de transporte.
correspondiente análisis.
articulo.
Demanda Desv.
item Distri b. Estadisti ca M edia Estándar
1) TIJERA Normal 20 9,73
2) KLEENMOLD Normal 23 8,83
3) NECK RING Histograma Frecuencias 30 45
4) FINGER Histograma Frecuencias 18 30
sobre proceso.
presentan en el anexo 4.
simulación, la cual recrea una situación real, que permite variar los
exigencias.
modelo seleccionado
información utilizado.
del inventario.
presentes.
que con este método se determinan con exactitud los parámetros que
situación real.
118
CAPÍTULO 4
Introducción
Propuesta Comparacaion
III Si tuacion
Metodo de Analisis Situacion Simulacion Actual
Actual Q Fijo vs
Item 1 (Clasificado A) Tijeras Tijeras Propuesta III
Param etros según m etodo (unidades)
q (unidades) 150 60
s (unidades) 80 100 Resultados
Indicadores del Manejo del Inventario (%)
C. Manejo Inventario ($ /m e s ) $ 18,33 $ 15,38 -16%
Inventario promedio (unid./m e s ) 115 94 -18%
Nivel de servicio 100% 100% -
Capital en Inventario ($ /T.R o t) $ 6.660 $ 2.664 -60%
Tiempo Rotacion Inventario (m e s ) 7,7 2,9 -62%
Propuesta Comparacaion
III Si tuacion
Metodo de Analisis Situacion Simulacion Actual
Actual Q Fijo vs
Item 2 (Clasificado A) Kleenmol Kleenmold Propuesta III
Param etros según m etodo (unidades)
q (unidades) 230 73
s (unidades) 120 100 Resultados
Indicadores del Manejo del Inventario (%)
C. Manejo Inventario ($ /m e s ) $ 10,21 $ 4,74 -54%
Inventario promedio (unid./m e s ) 190 93 -51%
Nivel de servicio 100% 100% -
Capital en Inventario ($ /T.R o t) $ 3.319 $ 1.053 -68%
Tiempo Rotacion Inventario (m e s ) 10,0 3,1 -69%
Tabla 4. 2 Ítem 2, Resultados de método propuesto
Propuesta Comparacaion
IV Si tuacion
Metodo de Analisis Situacion Simulacion Actual
Actual Q Variable vs
Item 3 (Clasificado B) Neck Ring Neck Ring Propuesta IV
Param etros según m etodo (unidades)
q (unidades) 500 -
s (unidades) 300 330 Resultados
Indicadores del Manejo del Inventario (%)
C. Manejo Inventario ($ /m e s ) $ 5,04 $ 2,82 -44%
Inventario promedio (unid./m e s ) 470 276 -41%
Nivel de servicio 100% 100% -
Capital en Inventario ($ /T.R o t) $ 3.375 $ 1.863 -45%
Tiempo Rotacion Inventario (m e s ) 16,7 5,0 -70%
Tabla 4. 3 Ítem 3, Resultados de método propuesto
121
Propuesta Comparacaion
IV Si tuacion
Metodo de Analisis Situacion Simulacion Actual
Actual Q Variable vs
Item 4 (Clasificado B) Finger Finger Propuesta IV
Param etros según m etodo (unidades)
q (unidades) 190 -
s (unidades) 150 230 Resultados
Indicadores del Manejo del Inventario (%)
C. Manejo Inventario ($ /m e s ) $ 7,31 $ 10,83 48%
Inventario promedio (unid./m e s ) 139 197 42%
Nivel de servicio 94% 100% 6%
Capital en Inventario ($ /T.R o t) $ 2.622 $ 2.719 4%
Tiempo Rotacion Inventario (m e s ) 10,6 7,0 -34%
Tabla 4. 4 Ítem 4, Resultados de método propuesto
inventario; sin embargo para los casos en que concuerdan con las
poseído por los distintos grupos dentro del inventario identificados, según la
Dado que despierta inquietud el conocer el valor del inventario poseído en los
por este motivo estimamos de forma separada las mejoras a alcanzar para
tablas:
90% de los artículos que presentan este tipo de demandas se identifica con
inventario.
125
inventario.
siguiente tabla,
Tabla 4. 13 Estimación de reducción de inventario físico y costos según clasificación del inventario
siguiente capitulo.
128
CAPÍTTULO 5
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
129
pese al enorme capital destinado a tal fin. Luego del análisis realizado,
fin.
131
RECOMENDACIONES
para tal fin. A este líder deberían entregárseles los recursos humanos
inventariados.
estadístico.
los usuarios.
BIBLIOGRAFÍA