INGENIERO DE ALIMENTOS

COMPETENCIAS COMPETENCIAS COMPETENCIAS

BÁSICAS DISCIPLINARES ESPECÍFICAS

Aprender Diseña evalúa e

autónomame Conoce las
implementa el
nte ciencias básicas
montaje plantas
Trabajo y de alimentos
industriales de
colaborativo Diseña adapta
alimentos
investiga e innova Diseña y adapta procesos
Carácter social y prácticas de productivos para la
valores, hábitos de transformación alimentaria
Maneja la
responsabilidad, honestidad industrialización de
y transparencia. alimentos Calcula y selecciona
equipos y maquinaria
Diseña y modela para procesos de
Elaborar escritos,
procesos de alimentos
argumentar y debatir
alimentos
Desarrolla Garantiza la calidad y la
pensamiento Desarrolla seguridad alimentaria en
lógico proyectos, toda la cadena de
productos y nuevas procesamiento de
tecnologías alimentos
Se Comunica
en Ingles
Elabora proyectos de Presta asistencia
Usa las TIC investigación técnica en procesos de
aplicada posproducción,
Autogestiona su transformación y
conocimiento conservación de
alimentos
Responsable y
ético
Contribuye al
desarrollo
Toma decisiones económico y social
resuelve problemas y en su entorno
busca alternativas de
solución adecuadas

Sector
productivo, de Investigación y
Gestión de la Gestión de la desarrollo de nuevos
postproducción y calidad producción
transformación productos
alimentaria.
alimentaria.