4.

Fructosa

La podemos enconbtrar en muchas frutas, comomanzana, higos, uvas. Y también

en productos vegetales como el tomate, la zanahoria, el col etc. La podemos
encontrar libre, como por ejemplo en la miel

Maltosa
a partir de cereales en germinación, tales como la cebada, es una parte importante
del proceso de elaboración de la cerveza. Cuando la cebada malteada es, se pone
en una condición en la que la concentración de maltosa-amilasas productoras se
ha maximizado. Maceración es el proceso por el cual estas amilasas convertir
almidones del cereal en maltosa. El metabolismo de la maltosa por la levadura
durante la fermentación a continuación, lleva a la producción de etanol y dióxido
de carbono.
Lactosa

Además de en la leche y sus derivados, existen numerosos alimentos en los

cuales podemos encontrar lactosa:

 La mayoría de los productos de repostería

 Algunos tipos de pan
 Margarinas
 Sopas preparadas
 Conservas de legumbres
 Chocolate puro
 Cubitos de caldo
 Embutidos, caramelos, un largo etcétera.

Naturalmente, todas las frutas y vegetales contienen sacarosa. Sin embargo, la

mayor fuente de sacarosa se encuentra en la caña de azúcar y
la remolacha azucarera. La producción comercial de sacarosa comienza con la
separación física del tallo de la caña o la raíz de laremolacha de la materia de la
planta, ya que es ahí donde la mayor parte de la sacarosa natural se encuentra.
Para la caña de azúcar, se presiona el tallo de la caña para extraer el jugo, el cual
luego se hierve hasta que el azúcar se hace más espeso y se cristaliza. 

5.
6. La hipoglucemia, también conocido como hipoglicemia es una concentración
de glucosa en la sangre anormalmente baja, inferior a 50-60 mg por 100 ml. 1 2 Se
suele denominar shock insulínico, por la frecuencia con que se presenta en
pacientes con diabetes mellitus en tratamiento con insulina. Generalmente se
asocia con alteraciones opérdida del conocimiento

Hiperglucemia o hiperglicemia significa cantidad excesiva de glucosa en la

sangre. Es el hallazgo básico en todos los tipos dediabetes mellitus, cuando no
está controlada o en sus inicios. El término opuesto es hipoglucemia.
La hiperglucemia y la resistencia a la insulina tienen efectos sobre la evolución de
los pacientes: disminuyen la resistencia a lainfección, favoreciendo la
sobreinfección por bacterias gram-negativas y por hongos, favorecen la aparición
de polineuropatías y de disfunción multiorgánica y, en definitiva, incrementan
la tasa bruta de mortalidad de los pacientes.1

7. el organismo nesecita de energia y oxigeno para mantener sus funciones, al

igual que tu consumes carne, pan, cereales etc, las celulas consumen la glucosa
que es su principal fuente de energia, una dona que tu te comes esta compuesta
por muchos carbohidratos como seria sacarosa, lactosa, maltosa etc etc etc. para
que pueda producir energia necesita entrar en forma de glucosa a la celula atravez
de muchas enzimas y procesos primero se libera insulina que desencadena como
producto final la fosforilacion de (GLut 1,2,3,4,5 dependiendo cada uno es
especifico para alguna situacion) que el glut es una proteina que transporta la
glucosa al interior de la celula ya adentro pasa a la glucolisis que metaboliza la
glucosa hasta convertirla en piruvato si hay oxigeno, si no hay oxigeno se
convierte en lactato el lactato produce mucho menos energia, si hay oxigeno el
piruvato entra al ciclo de krebs y se convierte en Acetil coenzima a subre mucnos
cambios de reduccion y oxidacion que generan electrones para que entren en un
nuevo proceso la cadena transportadoras de electroenes y como destino final la
sintesis de ATP y el ATp sirve para mantener y dar energia a diversos procesos