PÁGINA Nombre del Aditivo

147 CITRATO DIACIDO DE POTASIO

148 CITRATO DIACIDO DE POTASIO

148 CITRATO DIACIDO DE POTASIO

149 CITRATO TRICÁLCICO

149 CITRATO TRIPOTÁSICO

150
150 CITRATO TRISÓDICO
151 CITRATOS DE ISOPROPILO
CLOROFILAS Y CLOROFILINAS, Y
152
COMPLEJOS CUPRICOS

152
152

152

155
CLORURO DE MAGNESIO
157 CURCUMINA

157
DEXTRINAS, ALMIDÓN TOSTADO

158

158
DIACETATO DE SODIO
159 DIMETIL DICARBONATO
159
DIMETILPOLISILOXANO
160
segura qué esto estaba en la
lista????

161
DIÓXIDO DE CARBONO
162
163 ESTEAROIL LACTILATOS
TIENE 2 SIN!!!

164
ÉSTERES ACÉTICOS Y DE ÁCIDOS
165 GRASOS DE GLICEROL

ÉSTERES CÍTRICOS Y DE ÁCIDOS

166 GRASOS DE GLICEROL

167 ÉSTERES DE ASCORBILO

TIENE 2 SIN!!!

168
ÉSTERES DE PROPILENGLICOL DE
ÁCIDOS GRASOS
segura qué esto estaba en la
169 lista????
170
 N°Cat. Dosis
Número Categóría de alimentos
Alimento Máxima
Leches fermentadas (naturales / simples)
SIN 332(i) 01.2.1.2 tratadas térmicamente después de la BPF
fermentación

Leches fermentadas (naturales / simples)

SIN 331(i) 01.2.1.2 tratadas térmicamente después de la BPF
fermentación
SIN 331(i) 02.1.2 Grasas y aceites vegetales BPF
SIN 333(iii) 02.1.2 Grasas y aceites vegetales BPF
Leches fermentadas (naturales / simples)
SIN 332(ii) 01.2.1.2 tratadas térmicamente después de la BPF
fermentación
02.1.2 Grasas y aceites vegetales BPF
SIN 331(iii) 02.1.2 Grasas y aceites vegetales BPF
SIN 384 02.1.2 Grasas y aceites vegetales 200 mg/kg
SIN 141(i) 01.1.4 Bebidas lácteas líquidas aromatizadas 50 mg/kg
01.6.1 Queso no madurado 50 mg/kg
01.6.2.1 Queso madurado, incluida la corteza 15 mg/kg
01.6.2.2 Corteza de queso madurado 75 mg/kg
Queso elaborado aromatizado, incluido el
01.6.4.2 que contiene fruta, hortalizas, carne, etc. 50 mg/kg
01.6.5 Productos análogos al queso 50 mg/kg
1.7 Postres lácteos (como pudines, yogur 500 mg/kg
aromatizado o con fruta)
Leches fermentadas (naturales / simples)
tratadas térmicamente después de la BPF
SIN 511 01.2.1.2 fermentación
SIN 100(i) 01.1.4 Bebidas lácteas líquidas aromatizadas 150 mg/kg

Leches fermentadas (naturales / simples)

sin tratamiento térmico después de la
SIN 1400 01.2.1.1 fermentación BPF

Leches fermentadas (naturales / simples)

tratadas térmicamente después de la
01.2.1.2 fermentación BPF
Grasas para untar, grasas lácteas para
SIN 262(ii) 02.2.2 untar y mezclas de grasas para untar 1000 mg/kg
SIN 242 14.2.3 Vinos de uva 200 mg/kg
Leche en polvo y nata (crema) en polvo
SIN 900a 01.5.1 (naturales) 10 mg/kg
02.1.2 Grasas y aceites vegetales 10 mg/kg
Grasas para untar, grasas lácteas para
02.2.2 untar y mezclas de grasas para untar 10 mg/kg
 Hortalizas (incluidos hongos y setas,
raíces y tubérculos, legumbres y
leguminosas y áloe vera) y algas marinas
en vinagre, aceite, salmuera o salsa de
04.2.2.3 soja 10 mg/kg

Leches fermentadas (naturales / simples)

tratadas térmicamente después de la
SIN 290 01.2.1.2 fermentación BPF
14.2.3 Vinos de uva BPF
SIN 481(i) 01.1.4 Bebidas lácteas líquidas aromatizadas 1000 mg/kg
SIN 482(i) 01.6.5 Productos análogos al queso 2000 mg/kg
Postres lácteos (como pudines, yogur
1.7 aromatizado o con fruta) 5000 mg/kg
Grasas para untar, grasas lácteas para
02.2.2 untar y mezclas de grasas para untar 10000 mg/kg

Productos cárnicos, de aves de corral y

caza elaborados, tratados térmicamente,
08.2.2 en piezas enteras o en cortes 2000 mg/kg

SIN 472a 01.1.2 Otras leches líquidas (naturales / simples) BPF

Leches fermentadas (naturales / simples)

tratadas térmicamente después de la
01.2.1.2 fermentación BPF

SIN 472c 01.1.2 Otras leches líquidas (naturales / simples) BPF

Leches fermentadas (naturales / simples)

tratadas térmicamente después de la
01.2.1.2 fermentación BPF
02.1.2 Grasas y aceites vegetales 100 mg/kg
Leche en polvo y nata (crema) en polvo
SIN 304 01.5.1 (naturales) 500 mg/kg
Productos análogos a la leche y la nata
SIN 305 01.5.2 (crema) en polvo 80 mg/kg
01.6.2.1 Queso madurado, incluida la corteza 500 mg/kg
Postres lácteos (como pudines, yogur
1.7 aromatizado o con fruta) 500 mg/kg
02.1.2 Grasas y aceites vegetales 500 mg/kg
Grasas para untar, grasas lácteas para
02.2.2 untar y mezclas de grasas para untar 500 mg/kg
Envolturas o tripas comestibles (p. ej.
8.4 para embutidos) 5000 mg/kg

SIN 477 01.1.4 Bebidas lácteas líquidas aromatizadas 5000 mg/kg

01.3.2 Blanqueadores de bebidas 1000 mg/kg

Productos análogos a la leche y la nata
01.5.2 (crema) en polvo 100000 mg/kg
 Postres lácteos (como pudines, yogur
1.7 aromatizado o con fruta) 5000 mg/kg
02.1.2 Grasas y aceites vegetales 10000 mg/kg
Grasas para untar, grasas lácteas para
02.2.2 untar y mezclas de grasas para untar 20000 mg/kg
0000 mg/kg

00000 mg/kg
0000 mg/kg

0000 mg/kg