CÓDIGO: IPA-FO09

FORMATO ELABORACIÓN DE SYLLABUS VERSIÓN: 02

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1. DATOS GENERALES DE LA UNIDAD CURRICULAR

Fecha de actualización: 16/07/2020 Versión 2020B
NIVEL DE Técnico Profesional ☐ Tecnológico ☐ CRÉDITOS
FORMACIÓN Profesional  Especialización ☐ 2
METODOLOGÍA Presencial  Distancia ☐ Virtual 
Horas de trabajo presencial
o Tutorial con docente: 32 32
Horas de Trabajo Autónomo
y Colaborativo 64 64
PROGRAMA
ACADÉMICO/ÁREA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
QUE OFERTA

UNIDAD
CÓDIGO
CURRICULAR GESTIÓN DE LA CALIDAD AED25
SÍAC:
(ASIGNATURA)
TIPOLOGÍA Teórico ☐ Teórico-práctico  Práctico ☐

1. DESCRIPCIÓN DE LA UNIDAD CURRICULAR

Las organizaciones buscan sistematizar sus operaciones, haciendo más eficientes sus
procesos, identificando sus recursos ociosos y redistribuyéndolos de manera más eficaz
La GESTION DE CALIDAD plantea los métodos para mejorar procesos, productos y
organización, los cuales han ido evolucionando e incorporando nuevas teorías y
sistemas para evaluar las condiciones de los mismos y proponer mejoras que
incrementen su nivel de calidad y de servicio, reduciendo sus costos.

2. PRÓPOSITO DE FORMACIÓN DE LA UNIDAD CURRICULAR

El tecnólogo en Gestión Administrativa estará en capacidad de plantear planes de
mejora de los procesos, priorizando los factores que se deben tener en cuenta en el
mejoramiento de los procesos para incrementar el nivel de calidad de los productos o
servicios.
Par desarrollar la formulación es necesario que el estudiante de respuesta a estos
cuestionamientos
1. ¿Cómo aplicar los distintos modelos de calidad para garantizar la mejora en la
calidad?
2. ¿De qué manera se puede se construye la excelencia de la calidad en una
organización?
3. ¿ Por qué es importante implementar la norma ISO 9001 en la organización?
3. COMPETENCIA DE LA UNIDAD CURRICULAR
Plantear los métodos para la optimización de los productos, los procesos y la
organización, a partir de la mejora continua de condiciones y la aplicación de métodos
de calidad total.

4. ELEMENTOS DE COMPETENCIA
N° RELACIÓN DE ELEMENTOS DE LA UNIDAD CURRICULAR
Identifica y relaciona las diferentes teorías de calidad a través de cada uno de los
1
representantes de la calidad y los aplica a cada una de las etapas de la calidad.
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4. ELEMENTOS DE COMPETENCIA
N° RELACIÓN DE ELEMENTOS DE LA UNIDAD CURRICULAR
Identifica y aplica cada una de las herramientas de control y gestión de la calidad
2
en cada una de las etapas de la calidad aplicando las 6C.
Reconoce todos los capítulos de la ISO en sus últimas versiones para la
3
implementación del sistema de Gestión de Calidad.

PRERREQUISITOS Y CORREQUISITOS (UNIDAD CURRICULAR)

N° PRERREQUISITOS CORREQUISITOS
1 Nivel técnico profesional = Aprobado No aplica
2 Nivel tecnólogo = Aprobado No aplica
3 Nivel profesional = Ninguno No aplica

UNIDADES DE CONOCIMIENTO
N° TEMÁTICA SUBTEMÁTICA
Nombre atractivo para la ✓ Teorías administrativas.
1 ✓ Niveles y Roles de la dirección.
temática
✓ Juran,
✓ Deming,
✓ Garvín,
Los aportes a la Calidad a ✓ Crosby,
2
lo largo de la história ✓ Feigenbaum,
✓ Ishikawa,
✓ Taguchi,
✓ Shingo
✓ Desarrollo de la calidad a través de la inspección
✓ Desarrollo de la calidad a través del control de
calidad.
Construcción del sistema ✓ Desarrollo de la calidad a través del aseguramiento
3 de la calidad.
de Gestión
✓ Desarrollo de la calidad a través de la gestión de la
calidad total.
✓ Dimensiones de la calidad.
✓ Tipos de planes para la calidad.
4 Herramientas de la calidad ✓ Procesos de planificación para la calidad.
✓ Benchmarking.
La estructura ✓ La estructura empresarial, Diseño organizativo,
5 Organizacional Centralización y descentralización, Eficacia
Importancia en la calidad organizacional.
✓ Liderazgo estratégico para la calidad,
✓ Teorías de liderazgo,
✓ Motivación y comunicación,
Elementos estructurales
6 ✓ Grupos y equipos de trabajo.
de la calidad ✓ Planificación de recursos humanos,
✓ Entrenamiento, formación y desarrollo de
empleados.
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UNIDADES DE CONOCIMIENTO
N° TEMÁTICA SUBTEMÁTICA
✓ Cultura y gestión del cambio (Proceso e implantación
del cambio, Cultura de grupo y cultura
organizacional)
✓ Sistemas de control de calidad,
✓ Requerimientos del control del proceso,
✓ Control de materiales y prevención)
✓ Herramientas antiguas de la calidad (Diagrama de
De las herramientas de flujo, Hojas de control, Histogramas, Diagrama
causa-efecto, Diagrama de Paretto, Diagrama de
7 control a la herramientas control, Gráficos de control)
de Gestión de Calidad ✓ Herramientas nuevas de la calidad (Diagramas de
afinidad, Diagramas de interrelación, Diagrama de
árbol, Diagramas de flechas, Diagramas matriciales,
Matriz de análisis de datos, Gráficos de procesos de
decisión)
✓ Familia de normas ISO 900,
✓ Cambios principales entre las versiones,
✓ Requisitos del Sistema,
El sistema de Gestión
8 ✓ Responsabilidades de la Dirección,
aplicado ✓ Gestión de Recursos,
✓ Realización del Producto,
✓ Medición, Análisis y Mejora

5. ESTRATEGIAS
METODOLOGÍA PEDAGOGÍA Y DIDÁCTICA
Núcleos Problémicos Integradores: Estos están definidos al interior de la estructura
curricular del programa, a través de una asignatura semestral denominada asignatura
integradora, la cual interrelaciona los conocimientos de las demás asignaturas del
semestre por medio de una pregunta o situación problematizadora de carácter
disciplinar, estableciéndola como una vía para el logro del desarrollo de competencias
investigativas de los estudiantes, asegurando la articulación con su saber disciplinar
específico.

Plan de aula: Es una propuesta de trabajo concertada en el acuerdo pedagógico a partir

de una propuesta de Proceso Dialectico sobre conceptos y experiencias (con ponente
del grupo o externo al grupo); Laboratorio o simulación controlada; proyectos de
aprendizaje u otra herramienta ABP establecida, en desarrollo de este ejercicio el
estudiante debe aplicar lo aprendido y evidenciar las experiencias vividas en el proceso
enseñanza-aprendizaje con la posibilidad de ampliarlo a los campos de la investigación
y la proyección social.

El proceso investigativo: En el acuerdo pedagógico se desarrolla la formulación del

desarrollo investigativo partiendo desde la introducción de una técnica documental y/o
de campo, la cual será el motor del proceso de recolección y análisis de la información
cualitativa y/o cuantitativa, sobre la cual al término del curso se esperan obtener unos
resultados, los cuales serán debatidos y condensados en un producto académico.
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5. ESTRATEGIAS
METODOLOGÍA PEDAGOGÍA Y DIDÁCTICA

Segundo idioma: apoyar el desarrollo de la asignatura con herramientas (talleres

lecturas, videos y material de clase) en un segundo idioma.

Metodología BANG: Esta es una construcción propia de CUN donde se fomenta la

gestión creativa de respuestas a problemáticas, planes y toma de decisiones en la vida
y las organizaciones, la cual opera desde tres niveles de complejidad (Gold, Platinum y
Black Titanium).

Pruebas estándar: Para dar cumplimiento a los artículos 47 y 48 del reglamento

estudiantil (modificado mediante acuerdo 21 de 2018), al finalizar cada corte se aplicará
una prueba bajo el estándar ICFES -SABER PRO, cuyas preguntas estarán orientadas
a la medición del logro de las competencias de esta unidad curricular y su escala
cualitativa y cuantitativa estarán determinadas por la tabla establecida en el artículo 52
del reglamento estudiantil.

Estas propuestas pueden implementarse por separado o integradas en el plan de curso

y constituyen un cambio de paradigma para quienes están acostumbrados a memorizar,
adicionalmente, refuerzan la aplicación del modelo pedagógico Cunista en el aula (física
o virtual) de acuerdo con establecido en el PEC y desarrollado en el PEP de PAE.

METODOLOGÍAS COMPLEMENTARIAS
Clase Magistral ; Seminario ☐; Seminario - Taller ☐; Taller ; Salida de campo ☐
Prácticas ; Proyectos tutorados ; Otro(s) ☐: ______________________________

MEDIOS Y AYUDAS EDUCATIVAS

Aula estándar ; Auditorio ☐; Laboratorios ☐; Centro de prácticas ☐; Sala de Sistemas 
Uso de software especializado  - ¿Cuál software?
Otros  - Ms Excel (DASHBOARD); Suite Google-online ; Excel, Mathlab

6. RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Aldana de Vega, L. (2010). Administración por calidad. Bogotá: Alfaomega. Obtenido

en:
https://ebookcentral.proquest.com/lib/bibliocunsp/reader.action?docID=319940
3&ppg=1
Camisón, C., Cruz, S., & González, T. (2007). Gestión de la calidad: conceptos,
enfoques, modelos y sistemas. Madrid: Pearson.
Cortés, J. (2017). Sistemas de gestión de calidad (ISO 9001). Editorial ICB. Obtenido
en:
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6. RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
https://ebookcentral.proquest.com/lib/bibliocunsp/reader.action?docID=534979
4&ppg=1
Cuatrecasas Arbós, L. (2011). Gestión de la calidad total. Ediciones Díaz de Santos.
Obtenido en:
https://ebookcentral.proquest.com/lib/bibliocunsp/reader.action?docID=317515
5&ppg=1
González Ortiz, O. (2016). Sistemas de gestión de calidad: teoría y práctica bajo la
norma iso 2015. Bogotá: Ecoe.
Gutiérrez Pulido, H. (2010). Calidad total y productividad. McGraw-Hill Interamericana.
Obtenido en:
https://ebookcentral.proquest.com/lib/bibliocunsp/reader.action?docID=321697
5&ppg=1
ICONTEC. (2018). Directrices para la auditoria de los sistemas de gestión. Bogotá:
ICONTEC.
James, P. (1997). La gestión de la calidad total. Madrid: Prentice Hall.
López Lemos, P. (2015). Auditoría de los sistemas de gestión de calidad. Madrid:
Fundación Confemetal. Obtenido en:
https://ebookcentral.proquest.com/lib/bibliocunsp/reader.action?docID=484979
9&ppg=1
López Lemos, P. (2015). Cómo documentar un sistema de gestión de calidad según ISO
9001. FC Editorial.
Munch Galindo, L., & Salazar, G. (2012). Más allá de la excelencia y la calidad. México:
Trillas.
Ruiz-Canela López, J. (2004). La gestión por calidad total en la empresa moderna.
México: Alfaomega Grupo Editor.
Valderrey Sanz, P. (2013). Herramientas para la calidad total. Bogotá: Ediciones de la
U.
Vargas Quiñones, M., & Aldana de Vega, L. (2015). Calidad y servicio: conceptos y
herramientas. Bogotá: Ecoe Ediciones.

7. RESULTADO DE APRENDIZAJE ESPERADO DE UNIDAD CURRICULAR

Evaluar y proponer un sistema y estrategias de calidad frente a un producto o servicio,
observando las etapas y herramientas de mejoramiento continuo en el ámbito
empresarial.

8. MECANISMOS DE EVALUACIÓN DE LA DE UNIDAD CURRICULAR

1. Evaluación con base en una rúbrica, de talleres en grupo donde los estudiantes
interactúan para proponen soluciones de mejora continua a la situación problémica
planteada de Calidad en productos y servicios.
2. Evaluación teórico-práctica, por medio de pruebas tipo SABER PRO.

9. SISTEMA DE EVALUACIÓN
La evaluación del logro de las competencias del estudiante se desarrollará bajo el
criterio definido en el artículo 52 del reglamento estudiantil de la CUN.
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CORTE 1 = 30% CORTE 2 = 30% CORTE 3 = 40%

EV 01 EV 02 EXAM EV 03 EV 04 EXAM EV 05 EXAM
9.0% 9.0% 12% 9.0% 9.0% 12% 20% 20%

Talleres, Talleres, Prueba Talleres, Talleres, Prueba Talleres, Prueba

quices, quices, escrita quices, quices, escrita quices, escrita
proyecto proyecto parcial proyecto proyecto Parcial proyecto examen
Nota: Los porcentajes de cada uno de los parciales y examen final deben cumplir los artículos 47 y 48 del reglamento estudiantil.

10. PERFIL DOCENTE

El Docente que oriente esta asignatura debe ser un profesional en Administración de
Empresas o Ingeniería Industrial, con sólidos Conocimientos y experiencia en la
administración de sistemas Calidad; es decir, hábil en el campo de la Planificación, la
Organización, la Dirección, la Integración y el Control, con una visión integradora y
multidisciplinaria en el ámbito del curso, con fuertes bases Humanistas y con la
Habilidad de Liderar grupos de trabajo para lograr los objetivos propuestos.

El docente debe poseer una experiencia laboral en la administración de sistemas de

Calidad en las organizaciones del sector público o privado y en docencia.

Es indispensable que Posea capacidad analítica, reflexiva, autocrítica, creativa e

innovadora, de igual forma se requiere que tenga la destreza como investigador

11. HISTORICO DE CAMBIOS

CONTROL DE ACTUALIZACIÓN DEL CONTENIDO
Fecha de Aprobado
Descripción del cambio
actualización por
29/11/2013 Versión inicial Luis Arjona
Luz Karime
03/08/2015 Primera revisión de contenido
Hernández
Segunda revisión de contenido y actualización de Luz Karime
12/01/2016
formato IPA-FO09 Hernández
Tercera revisión contenido Cuarta revisión y actualización
07/06/2016 Luz Karime
de contenido formato IPA-FO09 e inclusión de lecturas
Hernández
optativas en inglés.
Cuarta revisión y actualización de contenido formato IPA-
19/01/2017 FO09, inclusión de plan de aula y concepto de Diego Torres
investigación.
Quinta revisión y actualización de contenido formato IPA-
FO09, depuración de referencias, (bibliografía y artículos
22/06/2017 Diego Torres
científicos) y validación de axiomas institucionales en el
desarrollo del curso.
Sexta revisión y actualización de contenido formato IPA-
FO09, depuración de referencias (bibliografía y artículos
25/07/2018 Diego Torres
científicos) y validación de axiomas institucionales en el
desarrollo del curso.
Séptima revisión y actualización de contenido al formato
25/01/2019 IPA-FO09 V01, depuración de referencias (bibliografía y Christian Cantor
artículos científicos).
Octava revisión y actualización de contenido al formato
Safir Páez
29/01/2020 IPA-FO09 V01, depuración de referencias (bibliografía y
Granada
artículos científicos).
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Fecha de Aprobado
Descripción del cambio
actualización por
Novena revisión y actualización de contenido al formato
IPA-FO09 V02, e inclusión de la Propósito de Formación,
Competencia, Resultado de Aprendizaje Esperado, Safir Páez
17/07/2020
Mecanismos y Estrategias Evaluación junto a la Granada
depuración de referencias (bibliografía y artículos
científicos).

CONTROL DE APROBACIÓN
Fecha de
Realizado por Validado por Aprobado por
Aprobación
Comité Curricular
Ing. José Meyer Gómez S Luis Arjona 29/11/2013
Programa
Ing. José Meyer Gómez S Luz Karime Comité curricular del
03/08//2015
Hernández Programa
Ing. José Meyer Gómez S Luz Karime Comité curricular del
12/01/2016
Hernández Programa
Ing. José Meyer Gómez S Luz Karime Comité curricular del
07/06/2016
Hernández Programa
Ing. José Meyer Gómez
Comité curricular del
S, Ing. Oscar David Diego Torres 20/01/2017
Programa
Suarez
Ing. José Meyer Gómez
Comité curricular del
S, Ing. Oscar David Diego Torres 22/06/2017
Programa
Suarez
Ing. José Meyer Gómez
Comité curricular del
S, Ing. Oscar David Diego Torres 25/07/2018
Programa
Suarez
Ing. José Meyer Gómez
Comité curricular del
S, Ing. Oscar David Christian Cantor 25/01/2019
Programa
Suarez
Ing. José Meyer Gómez S Safir Paez Comité curricular del 29/01/2020
Granada Programa
Ing. José Meyer Gómez S Safir Páez Comité curricular del
17/07/2020
Granada Programa

CONTROL DE CAMBIOS DEL FORMATO

(Espacio exclusivo para el Equipo de Calidad)
FECHA VERSIÓN DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO
2016 06 02 00 Actualización de contenidos del syllabus
Se realiza modificación del formato en su totalidad cambiando las
2018-12-10 01
requisiciones en el expuestas
Se realiza modificación del formato ACTUALIZANDO los campos
necesarios para evidenciar la coherencia de la unidad curricular con el
2020-07-03 02 plan de estudios/malla, adicionalmente se incluye el control de cambios
que ha subido el documento, como evidencia de su actualización
constante.