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Ahora, en esta nueva unidad, tenemos la intención de explicarle los procesos fisiológicos,
bioquímicos, nutricionales y metabólicos de la alimentación y la nutrición, para
comprender la manera como el organismo absorbe la energía que nos proporciona los
alimentos y sus implicaciones sobre la funcionalidad de otros sistemas orgánicos. En
efecto, nos hemos formulado las siguientes metas formativas:
Este documento hace parte de la obra de Nutrición infantil, disponible bajo licencia Attribution-
NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0). “CS50's AP® Computer
Science Principles” licencia Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-
SA 4.0) modificado y adaptado por Edutin Academy
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Preguntas de pensamiento
¿Cómo cree usted que el organismo absorbe, utiliza e ingiere los alimentos que
consumimos en la cotidianidad?
Este documento hace parte de la obra de Nutrición infantil, disponible bajo licencia Attribution-
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Science Principles” licencia Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-
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