GUÍA PARA PRESENTACIÓN DE Código: IN-IN-001

ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓN Versión:01

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Investigación 22-Nov-2009 22-Nov-2009

SIMULACIÓN COMPUTACIONAL DE UN SECADOR SOLAR TIPO HOHENHEIM

MEDIANTE LA HERRAMIENTA SIMULINK: MATLAB

PINZON CUELLAR JOSE ALEJANDRO

UNIVERSIDAD ECCI
FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA MECÁNICA
BOGOTÁ, D.C.
2020

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SIMULACIÓN COMPUTACIONAL DE UN SECADOR SOLAR TIPO HOHENHEIM

MEDIANTE LA HERRAMIENTA SIMULINK: MATLAB

PINZON CUELLAR JOSE ALEJANDRO

ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓN

DIRECTOR
CAMILO ANDRÉS BAYONA ROA, PH.D.

UNIVERSIDAD ECCI
FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA MECÁNICA
BOGOTÁ, D.C.
2020

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TABLA DE CONTENIDO

1. TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN .............................................................................. 4

2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ............................ ¡Error! Marcador no definido.
2.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................. 4
2.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................. 4
3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ....................................................................... 5
3.1. OBJETIVO GENERAL .................................................................................................. 5
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................................ 5
4. JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ................................... 6
4.1. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................ 6
4.2. DELIMITACIÓN .............................................................................................................. 6
5. MARCO DE REFERENCIA DE LA INVESTIGACIÓN ................................................ 7
5.1. MARCO TEÓRICO ....................................................................................................... 7
5.2. MARCO CONCEPTUAL ............................................................................................... 8
5.3. MARCO LEGAL............................................................................................................ 12
5.4. MARCO HISTORICO .................................................................................................. 12
6. TIPO DE INVESTIGACIÓN ...................................................................................... 12
7. DISEÑO METODOLÓGICO..................................................................................... 12
8. FUENTES PARA LA OBTENCIÓN DE INFORMACIÓN .......................................... 13
8.1. FUENTES PRIMARIAS ............................................................................................... 13
8.2. FUENTES SECUNDARIAS ........................................................................................ 13
9. RECURSOS ............................................................................................................ 13
10. CRONOGRAMA ................................................................................................... 14
11. REFERENCIAS (BIBLIOGRAFÍA) ........................................................................ 15

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1. TITULO DE INVESTIGACIÓN
Simulación computacional de un secador solar tipo Hohenheim mediante la herramienta
Simulink: Matlab

2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

El secador solar tipo Hohenheim, a nivel Colombia tiene poca investigación por lo tanto
se debe tener un campo más amplio en este tipo de secadores, ya que hace énfasis en
energías renovables y se puede aprovechar correctamente la luz solar, puede ser
transformada para utilizarse en el sector agrícola colombiano, que es un punto fuerte en
el país, Siendo así una de las mejores formas para eliminar la humedad y acelerar
significativamente el secado del producto. Y por supuesto mejorando el tema de costos
en todo el post-procesado de los productos agrícolas

De esta manera una forma de investigar y mostrar resultados es por medio de un

desarrollo matemático y una modelación computacional gracias a un Software que
permite estudiar el funcionamiento detallado de cada parámetro del secador.

2.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Hoy en día, la tecnología avanza de una forma significante que hace que los temas de
la agricultura tengan un gran avance, haciendo que, sean imprescindibles en la mayoría
de actividades de cualquier sector agricultor.

El colector solar o secador a nivel Colombia, no tiene muchos estudios

computacionales, la mayoría de investigaciones se han desarrollado a partir de métodos
experimentales, la idea es poder analizar todo el sistema por medios computacionales
que son innovadores, rápidos, y lo mejor de todo los costos son muchos más bajos, si
se compara con la construcción de un modelo completo. Ya que nos brinda una forma
de estudiar diferentes diseños computacionales sin la necesidad de la construcción del
mismo. De esta manera la idea siempre será tener la mejor eficiencia en el secado de
un tipo de producto, y el estudio de la higrometría del aire.

2.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Se puede diseñar un secador solar para quitar la humedad del aire y poder secar un
producto agrícola por métodos computacionales?

El diseño de una placa plana que soporte diferentes fuentes de calor debe ser
debidamente estudiado, tanto como los materiales que lo componen, como el propósito
principal de la superficie. En el caso de secador solar, este debe ser diseñado para

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extraer la humedad del aire sin modificar sus componentes químicos, para realizar un
correcto secado del producto.
Los fenómenos Termodinámicos, Transferencia de calor y masa, Mecánica de fluidos,
son fenómenos complejos de estudiar, se abordan de manera experimental lo que no
los hace tan eficientes, puesto que puede ser una inversión muy grande y obtener
resultados negativos, es por esto que un modelo computacional aunque también tiene
su complejidad, ya que hay que plantear unas ecuaciones gobernantes, y al final un
algoritmo computacional, que aunque puede ser complejo puede reducir
significativamente los costos y realizar cambios infinitos a la parte del diseño, tratando
de siempre encontrar el mejor resultado. Obteniendo así gráficos de los resultados tanto
estables como transitorios a través del tiempo por medio del Software Simulink.

2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

3.1. OBJETIVO GENERAL

Evaluar el diseño de un secador solar tipo Hohenheim mediante la simulación

computacional usando la herramienta Simulink-Matlab.

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Plantear las ecuaciones gobernantes de los fenómenos de transferencia de calor
y masa presente en el secador solar.

 Plantear las relaciones higrométricas del aire con el producto, mediante modelos
sencillos de transferencia de masa y equilibrio termodinámico.

 Solucionar las ecuaciones gobernantes mediante algebra de bloques e

implementarla en el Software Simulink.

 Evaluar distintos parámetros de diseño y operación del secador para identificar el

modelo usando resultados previamente publicados en la literatura.

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4. JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

4.1. JUSTIFICACIÓN

El secador solar que se escoge para la implementación computacional tiene muchas

ventajas, se habla de la parte de costos, y una ventaja que llama mucho la atención es
de tipo ambiental, maneja energías renovables lo que da un alivio a la contaminación
vivida actualmente a nivel mundial, y contribuye positivamente a la parte agrícola de
Colombia, acelerando el post-procesado de todo tipo de productos agrícolas, ejerciendo
así un crecimiento en la economía para el sector mencionado. Generando asi un
impacto social muy grande en las comunidades campesinas y una posible solución a los
problemas que ellos pueden presentar en el post-procesado, ya que actualmente los
estudios a nivel Colombia son casi nulos para este tipo de secadores lo que indica un
atraso en la producción.

En cuanto a la parte termodinámica, transferencia de calor es muy valioso lograr

implantar este tipo de conocimientos aquí en Colombia, además que se estudian por
medio de metodologías computacionales, reduciendo costos significativamente, además
ante la actual pandemia vivida a nivel mundial, es una gran ventaja poder hacer todo
desde casa por medio de un computador, y no arriesgar vidas con posibles contagios.

Además la universidad ECCI, actualmente cuenta con una licencia estudiantil de Matlab
que facilita toda la implementación del modelo ya que todo se hará en Simulink, gracias
a esta herramienta podemos implementar muchos diseños cambiar muchos parámetros
y estudiar todo tipo de resultados arrojados por el Software.

4.2. DELIMITACIÓN

Principalmente se necesita un espacio de trabajo muy pequeño donde exista un

escritorio, computador e internet, que se trabajara durante el 100% del proyecto, y
gracias a la licencia estudiantil de Matlab que adquirió la universidad ECCI, se puede
trabajar totalmente en el proyecto con todos los conocimientos adquiridos a través de la
carrera, la duración aproximada del proyecto es de un semestre.

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5. MARCO DE REFERENCIA DE LA INVESTIGACIÓN

A continuación se describen las ecuaciones gobernantes y el modelo computacional del

colector solar elaborado por el autor del presente ante-proyecto de tesis, durante el
curso de sistemas dinámicos de control

5.1. MARCO TEÓRICO

La agricultura tiene diferentes objetivos en cuanto a la siembra de plantas, café y

cultivos de diferente clase de frutas, para mejorar las propiedades para el consumidor
tiene varios objetivos que ya fueron propuestos y debidamente analizados por algunos
ingenieros y profesionales que hacen que la investigación y realización del proyecto
sea más fácil de identificar ecuaciones gobernantes, análisis de estructuras, entre otros.

En la primera parte del secador entra el aire tal cual está en el ambiente ayudada por un
ventilador,(Fig. 1) a lo largo de la primera sección se encuentra una placa transversal
metálica, que es la que absorbe toda la radiación solar y transfiere dicho calor al aire,
aumentando la temperatura del aire, y disminuyendo la humedad relativa de este. La
cual propicia una transferencia de humedad desde el producto hacia el aire, haciendo
transferencia de calor y masa del producto hacia el aire, liberándose hacia la atmosfera
en el estado inicial. Por lo tanto todos estos fenómenos son regidos por la física de
transferencia de calor y masa, y de la termodinámica.

Figura 1. Secador solar Hohenheim

Varios investigadores han hecho diferentes indagaciones y proyectos con distintos

propósitos cada uno, estas investigaciones han sido analizadas y realizadas por

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pocas personas interesadas en el tema, como el PhD Camilo bayona en el pasado 2011
que hace presentación formal de la tesis de maestría en ingeniería mecánica, donde
explica el proceso completo del secado de plantas aromáticas desde su inicio en el
colector hasta el resultado después de pasar por el secador, todo esto mostrado
mediante modelamiento matemático. También quien fue investigador de este prototipo
fue el Ingeniero Pablo Turmero, que hace referencia al cálculo y construcción de un
secador por convección natural, en este prototipo se hace uso de dos métodos para
hallar la humedad del aire y así poder tener secador con una gran eficiencia. Esta
investigación también fue realizada por un grupo de investigación de ingenieros
egresados de la universidad UNAM-Managua, que fue escrita y presentada en el año
2017, dando solución a un secador solar por el método de convección forzada con una
adición de calor a través de una caldera térmica para el secado de la madera, este
método al ser más industrial debe tener una mayor fuente de calor.

5.2. MARCO CONCEPTUAL

5.2.1 ECUACIÓN GOBERNATE DE LA ENERGIA EN EL COLECTOR

La ecuación gobernante del elemento sólido, es la ecuación de energía, es decir una

ecuación de balance energético en cualquier sólido. 3-7, Balance energético en el
dolido, entonces se obtiene:

(3-7)

Las variables desconocidas, son la temperatura de la superficie a través del tiempo, la

temperatura del aire, de resto son parámetros conocidos, para calentar la placa y lograr
la convección la hacemos por medio de una resistencia térmica y que disipa un flujo de
calor conocido previamente.

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5.2.2 ECUACIÓN GOBERNATE BALANCE ENERGETICO DEL AIRE EN EL

COLECTOR

La ecuación gobernante en el aire interior, se realiza por un balance energético del

mismo, donde va relacionado el flujo másico de entrada, que debe ser igual al flujo
másico de la salida, 3-6, Balance energético del aire, entonces tenemos:

(3-6)

Las variables desconocidas, son la temperatura del aire a través del tiempo y el flujo de
calor, en la ecuación de primera orden encontrada, el flujo másico es un valor conocido
pero que puede variar por el cambio en la velocidad de entrada.

5.2.3 ECUACIÓN GOBERNANTE FLUJO DE CALOR POR CONVECCIÓN FORZADA.

Al simplificar el modelo y liberar cada uno de los elementos de nuestro sistema,

encontramos diferentes tipos de ecuaciones gobernantes, y se encuentran las
siguientes ecuaciones, 3-1, Número de Reynolds 3-2, Número de Prandtl 3-3, Número
de Nusselt 3-4, Coeficiente de transferencia de calor 3-5, Flujo de calor por convección
forzada. La ecuación de convección se establece según el tipo de convección
encontrada, al realizar este estudio se encuentra que es un caso de convección forzada
sobre una placa plana, entonces:

(3-1)

(3-2)

(3-3)

(3-4)

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(3-5)

Las variables desconocidas son flujo de calor por convección, temperatura superficial
de la placa, y temperatura del aire, por otro lado nuestro número de Reynolds siempre
será un valor conocido que puede variar dependiendo de la velocidad de ingreso y que
afecta directamente el número de Nusselt y el coeficiente de transferencia de calor.

5.2.4 ECUACIÓN GOBERNATE HUMEDAD RELATIVA DEL AIRE EN EL COLECTOR

La ecuación gobernante en la humedad relativa de entrada y de salida, está dada por

dos tipos de ecuaciones, en teoría debería está dada por la misma ecuación solo que
en la humedad relativa encontramos una incógnita más por lo cual debemos emplear
otra ecuación, por lo tanto, 3-8, Ecuación humedad relativa 3-9, Ecuación Clausius-
Clapeyron para una transición de fase, entonces obtenemos que:

X100 (3-8)

+C (3-9)

5.2.5 ECUACIONES GOBERNANTES PROCESO DE SECADO

En esta parte se plantean durante la tesis ecuaciones faltantes para el proceso de secado.

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5.2.6 METODOLOGIA COMPUTACIONAL DE SOLUCIÓN DE LAS ECUACIONES

Figura 2. Diagrama general de bloques

SIMULACIONES ESTACIONARIAS

Para las simulaciones estacionarias se realizaron varios tipos de pruebas, los dos
parámetros que se pueden variar en este sistema, son la velocidad y el flujo de calor de
la resistencia, ya que el resto de parámetros son constantes debido a que son
parámetros asignados según el material de la placa, diseño en longitud, áreas y
volumen que ocupa, el aire también lleva sus características propias. En la siguiente
tabla se muestran los resultados de estas simulaciones y las respectivas curvas de
cómo se comporta nuestra temperatura y nuestra humedad relativa en el sistema.

La simulación se realizó siempre en un tiempo igual a 3000 segundos obteniendo los

siguientes resultados expresados en la tabla:

Al implementar el modelo y variar los parámetros se intenta usar una velocidad alta y
una velocidad baja, si se evidencian los resultados de temperatura no cambian,
podemos deducir que es un parámetro que no influye mucho en el cambio de
temperatura, en cambio si dejamos una velocidad constante para el segundo caso y
variamos nuestro flujo de calor en la resistencia, usando un valor alto y uno bajo, las
diferencias de temperatura si son grandes en el mismo rango de tiempo, por lo cual se

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decide implementar un control para la parte de flujo de calor de la resistencia que se

verá en la simulación transitorio, por el lado de la humedad relativa en todos los casos
dan valores muy semejantes, teniendo en cuenta que la humedad relativa de entrada
esta sobre el 90%.

5.3. MARCO LEGAL

El marco legal para este tipo de proyecto no aplica.

5.4. MARCO HISTORICO

El marco histórico para este tipo de proyecto no aplica.

6. TIPO DE INVESTIGACIÓN

Este proyecto tipo de investigación descriptiva

7. DISEÑO METODOLÓGICO

7.1 Simplificar totalmente el secador, es decir liberar elemento por elemento cada parte
del secador y revisar los fenómenos físicos que actúan en cada elemento.

7.2 Por cada tramo se tiene un fenómeno, por lo tanto se plantean las ecuaciones
gobernantes que actúan en el secador.

7.3 Plantear el álgebra de bloques para el respectivo modelo planteado, que da solución
al sistema de ecuaciones.

7.4 Codificar el álgebra de bloques en el Software computacional.

7.5 Validar que el modelo computacional implementado esté funcionando

correctamente.

7.6 Evaluar los resultados computacionales en distintos parámetros y ambientes de

operación en el diseño.

7.7 Analizar todo los resultados obtenidos a través de las diferentes simulaciones para
dar lineamientos de operación y diseño.
7.8 Mediante un informe detallado describir todo el proceso realizado

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8. FUENTES PARA LA OBTENCIÓN DE INFORMACIÓN

8.1 FUENTES PRIMARIAS

La fuente principal de los datos es el computador

8.2 FUENTES SECUNDARIAS

Principalmente el proyecto se basa en una tesis presentada por el director Ph.D Camilo
Bayona Roa, que es un modelamiento matemático de un secador solar de plantas
aromáticas, y existen varias fuentes encontradas de algunos avances experimentales
realizadas a nivel mundial, y las pocas que hay a nivel Colombia. Por ultimo libros de
transferencia de calor y masa, termodinámica, y mecánica de fluidos de diferentes
autores.

9. RECURSOS

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10. CRONOGRAMA

Se deben indicar las actividades a desarrollar a partir del momento que el proyecto
reciba su aprobación para ser desarrollado. Tales actividades incluyen:

 Recolección de datos y /o literatura

 Procesamiento de datos y/o estudio de literatura
 Análisis de información y resultados
 Elaboración del informe
 Entrega del in forme final al director para revisión
 Ajustes al informe final
 Entrega del in forme final

Es aconsejable emplear algún tipo de diagrama para presentar las actividades a

desarrollar contra el tiempo:

Se recomienda presentar el cronograma en un diagrama de Gant:

Tiempo
Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
Actividades

Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas

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11. REFERENCIAS (BIBLIOGRAFÍA)

Las obras (libros, revistas, artículos) consultadas físicamente o a través de la Web para
la elaboración del anteproyecto deben listarse alfabéticamente al final del documento.
Estas indican, con exactitud, la procedencia de las fuentes bibliográficas consultadas.
Para las citaciones se deben emplear las indicaciones de la norma NTC-1486 sexta
actualización.1

1
Ibid.,p.4

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