Los “cupcakes” están de furor. No me extraña.

Se trata de un formato
cómodo, versátil, que amplía las posibilidades de decoración y
presentación a niveles insospechados. Todo eso está muy bien.  De
hecho,  me encantan.

Pero me han gustado siempre. Cuando en mi lonchera, de vez en cuando

se dejaba colar alguno de los que hacía mi abuela. Algunas veces con un
toque de limón, otras con glaseado y pepitas de colores, incluso con una
cubierta de chocolate mezclado con leche condensada. Solo que para ese
entonces se llamaban “PONQUECITOS”.

Esta moda de los “cupcakes” me recuerda aquella cuña televisiva de

zapatos Kickers que decía: “no es lo mismo un cachito, que un
crossaint”, “no es lo mismo un ramo, que un bouquet” o “no es lo mismo
un sostén, que un brasiere”.  Siempre en el primer caso, la versión criolla
aparecía disminuida y desmejorada, mientras que la francesa brillante y
glamorosa. Igual sucede con los ponquecitos, por ejemplo,  si buscan en
internet la versión nacional se muestra en imágenes que dan pena ajena,
mientras que los tan boga cupcakes en fotos  que hacen salivar.

Pero qué manía tenemos los venezolanos de aceptar sin resistencia

cualquier moda o modismo del lenguaje. Entiendo que algunos platos
históricamente han recibido nombres foráneos y eso tiene una clara
explicación. Pero en el caso de los “ponquecitos” ya tenían nombre, lugar,
espacio en la memoria sensorial, culinaria y nacional. Entonces por qué
ahora hasta te miran feo, o peor aún, no te entienden si dices: “ah! pero
son ponquecitos”.

Esto parece una tontería, pero no lo es. Se trata de un ejemplo perfecto,

de cómo somos incapaces de defender  las tradiciones lingüísticas. Sí, 
suena “chic,