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    Descripción del Diagrama de Flujo y Probable

    Equipamiento - Cocina Caliente Parte 02


    (Equipamiento por Tipo de Cocción -AGUA,
    GRASA, CALOR SECO)

    CHEF ISRAEL ECHEGARAY ALVAREZ


    FOTOS REFERENCIALES
    MARMITA DIRECTA o CON MARMITA VOLCABLE HORNALLA o FORNILLON
    CHAQUETA

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