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Of2006
Preámbulo
Esta norma se estudió a través del Comité Técnico Servicios de hotelería, para
especificar los requisitos generales, de gestión y de calidad que deben cumplir los
centros de turismo de naturaleza o lodge para optar a la calificación de turista, turista
superior o lujo.
La norma NCh3009 ha sido preparada por la División de Normas del Instituto Nacional de
Normalización, y en su estudio el Comité estuvo constituido por las organizaciones y
personas naturales siguientes:
Esta norma ha sido aprobada por el Consejo del Instituto Nacional de Normalización, en
sesión efectuada el 24 de agosto de 2006.
Esta norma ha sido declarada Oficial de la República de Chile por Resolución Exenta
N°563, de fecha 26 de septiembre de 2006, del Ministerio de Economía, Fomento y
Reconstrucción, publicada en el Diario Oficial del 04 de octubre de 2006.
II
NORMA CHILENA OFICIAL NCh3009.Of2006
1.1 Esta norma establece los requisitos mínimos generales, de gestión y de calidad que
deben cumplir los centros de turismo de naturaleza o lodge que presten el servicio de
alojamiento turístico, para obtener según corresponda la calificación turista, turista
superior o lujo.
1.2 Esta norma no establece requisitos que son reglamentarios (por ejemplo:
accesibilidad para personas en sillas de ruedas; sistema de protección contra incendios,
ordenanza de urbanismo y construcción y otros), para lo cual se debe aplicar lo
establecido por la Autoridad Competente.
2 Referencias normativas
3 Términos y definiciones
Para los propósitos de esta norma, se aplican los términos y definiciones establecidos en
NCh2760.
1
NCh3009
4.1 Organización
- los requisitos y criterios de selección del personal para todas y cada una de las
áreas del centro de turismo de naturaleza o lodge, incluyendo las competencias y
habilidades que debe poseer el personal, de acuerdo a la definición y estructuración
de las áreas que se haya establecido.
d) Contar con personal con ropa de trabajo o uniforme, según sea el cargo o sus
funciones.
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NCh3009
j) Informar mediante la exhibición en lugares visibles de las áreas de uso común y/o en
cada unidad habitacional, de un resumen de las disposiciones sobre el uso de las
instalaciones, dependencias o equipos que corresponda, en español e inglés.
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NCh3009
El centro de turismo de naturaleza o lodge debe tener implementados como mínimo los servicios siguientes, según la categoría que
corresponda, considerando que la prestación de un servicio mayor al servicio especificado permite dar por cumplido el requisito, siempre
que sea del mismo tipo:
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NCh3009
(continuación)
Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza
o Lodge Lujo o Lodge Turista Superior o Lodge Turista
Sistema de detección de incendios Sistema de detección de incendios Sistema de detección de incendios
Servicio de Internet en algún recinto de uso común. Este Servicio de Internet en algún recinto de uso común de Servicio de Internet en algún recinto de uso común de
requisito no se aplica cuando el establecimiento acuerdo a disponibilidad del servicio en la zona. Este acuerdo a disponibilidad del servicio en la zona. Este
explícitamente informa que su política es no contar con requisito no se aplica cuando el establecimiento requisito no se aplica cuando el establecimiento
este servicio explícitamente informa que su política es no contar con explícitamente informa que su política es no contar
este servicio con este servicio
Servicio de baños generales, diferenciados por género, Servicio de baños generales, diferenciados por género, Servicio de baños generales, diferenciados por
cercanos a los recintos de uso común de los huéspedes cercanos a los recintos de uso común de los huéspedes género, cercanos a los recintos de uso común de
los huéspedes
Servicio de lavandería, propio o concertado Servicio de lavandería, propio o concertado Servicio de lavandería, propio o concertado
Servicio médico concertado Servicio médico concertado Servicio médico concertado
Cuando en forma independiente de los servicios propios Cuando en forma independiente de los servicios propios Cuando en forma independiente de los servicios
del centro de turismo de naturaleza o lodge, se ofrezcan del centro de turismo de naturaleza o lodge, se ofrezcan propios del centro de turismo de naturaleza o lodge,
otros servicios pero integrados en la misma unidad otros servicios pero integrados en la misma unidad se ofrezcan otros servicios pero integrados en la
comercial, estos recintos y servicios deben tener la comercial, estos recintos y servicios deben tener la misma unidad comercial, estos recintos y servicios
misma categoría del establecimiento misma categoría del establecimiento deben tener la misma categoría del establecimiento
4.2.2 Servicios de atención
Servicio de traslado de equipaje Servicio de traslado de equipaje No aplica
Servicio de recepción permanente con atención en Servicio de recepción permanente con atención en Servicio de recepción permanente en español y en
español e inglés español e inglés un segundo idioma cuando se informe de esta
facilidad
Servicio de información según lo establecido en Anexo A Servicio de información según lo establecido en Anexo A Servicio de información según lo establecido en
Anexo A
Servicio de custodia de equipaje, con atención Servicio de custodia de equipaje Servicio de custodia de equipaje
permanente
(continúa)
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NCh3009
(continuación)
Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza
o Lodge Lujo o Lodge Turista Superior o Lodge Turista
4.2.3 Servicios de actividades guiadas y de entretenimiento
Servicios de actividades guiadas relacionadas con el Servicios de actividades guiadas relacionadas con el Servicios de actividades guiadas relacionadas con el
entorno natural en el que se emplaza el lodge, mínimo entorno natural en el que se emplaza el lodge, mínimo entorno natural en el que se emplaza el lodge,
una actividad especializada tal como pesca, canotaje, una actividad especializada tal como pesca, canotaje, mínimo una actividad especializada tal como pesca,
alta montaña y otras similares alta montaña y otras similares canotaje, alta montaña y otras similares
Para cada actividad, el número máximo de clientes por Para cada actividad, el número máximo de clientes por Para cada actividad, el número máximo de clientes
guía debe ser menor o igual al 50% de lo establecido en guía debe ser menor o igual al 75% de lo establecido en por guía debe ser igual a lo establecido en la norma
la norma respectiva; este requisito no aplica cuando la la norma respectiva; este requisito no aplica cuando la respectiva
norma de la actividad especializada especifique dos norma de la actividad especializada especifique dos En caso de no existir norma para la(s) actividad(es)
clientes por cada guía clientes por cada guía que se ofrezca(n), éste será determinado por
En caso de no existir norma para la(s) actividad(es) que En caso de no existir norma para la(s) actividad(es) que resolución fundada del Servicio Nacional de Turismo
se ofrezca(n), éste será determinado por resolución se ofrezca(n), éste será determinado por resolución
fundada del Servicio Nacional de Turismo fundada del Servicio Nacional de Turismo
Cuando el lodge use el nombre de la(s) actividad(es) que Cuando el lodge use el nombre de la(s) actividad(es) que Cuando el lodge use el nombre de la(s) actividad(es)
desarrolla como parte de su nombre comercial y/o desarrolla como parte de su nombre comercial y/o que desarrolla como parte de su nombre comercial
fantasía, dicha(s) actividad(es) debe(n) estar fantasía, dicha(s) actividad(es) debe(n) estar y/o fantasía, dicha(s) actividad(es) debe(n) estar
certificada(s) en base a la norma correspondiente si certificada(s) en base a la norma correspondiente si certificada(s) en base a la norma correspondiente si
existiese existiese existiese
Contar con facilidades (equipos, implementos) para la Contar con facilidades (equipos, implementos) para la Contar con facilidades (equipos, implementos) para
práctica de al menos tres actividades relacionadas con el práctica de al menos dos actividades relacionadas con el la práctica de al menos una actividad relacionada
entorno natural en el que se emplaza el lodge, tales entorno natural en el que se emplaza el lodge, tales con el entorno natural en el que se emplaza el lodge,
como observación de flora y fauna, paseos en bicicletas como observación de flora y fauna, paseos en bicicletas tal como observación de flora y fauna, paseos en
y otros similares y otros similares bicicletas y otros similares
Facilidades para la realización de al menos tres Facilidades para la realización de al menos dos
actividades recreativas, tales como, mesas de pool, actividades recreativas, tales como, mesas de pool,
No aplica
mesas de ping pong, juegos de salón (naipes, cachos, mesas de ping pong, juegos de salón (naipes, cachos,
similares), televisión, dvd u otros1) similares), televisión, dvd u otros1)
1) Los juegos de salón constituyen para el efecto de este requisito una sola actividad recreativa
(continúa)
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NCh3009
(continuación)
Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza
o Lodge Lujo o Lodge Turista Superior o Lodge Turista
4.3 Arquitectura
El centro de turismo de naturaleza o lodge debe contar con los requisitos mínimos de arquitectura siguientes, según corresponda:
Las edificaciones permanentes del centro de naturaleza o lodge deben cumplir los requisitos siguientes:
a) contar con no más de tres pisos de diferencia entre el área de acceso y recepción de las demás áreas, y los recintos destinados para
uso de los huéspedes, incluidas las habitaciones;
b) con el objeto de integrarse al entorno natural en el que se ubican, sus superficies exteriores (paramentos y techumbres) deben
incorporar, cuando las condiciones técnicas y reglamentarias así lo permitan, materiales del lugar y/o aquellos que tradicionalmente
han sido utilizados en la zona donde se emplazan las edificaciones, en una proporción mayor o igual al 50%.
c) En aquellas zonas donde existan tradiciones constructivas vernaculares (como los Palafitos en Chiloé, las edificaciones en adobe en
San Pedro de Atacama, las Casas Patronales de la zona central y otras similares), el lodge debe respetar y recoger los patrones
espaciales y/o formales tradicionales en sus recintos de uso común.
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NCh3009
El centro de turismo de naturaleza o lodge debe contar con los requisitos mínimos de arquitectura siguientes, según corresponda:
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NCh3009
(conclusión)
Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza
o Lodge Lujo o Lodge Turista Superior o Lodge Turista
Recinto(s) para los servicios de alimentación y/o Recinto(s) para los servicios de alimentación y/o Recinto(s) para los servicios de alimentación y/o
bebidas, que en conjunto permitan la atención bebidas, que en conjunto permitan la atención bebidas, que en conjunto permitan la atención
simultánea del 70% de la capacidad total de simultánea del 60% de la capacidad total de simultánea del 50% de la capacidad total de
huéspedes del centro de turismo de naturaleza o huéspedes del centro de turismo de naturaleza o huéspedes del centro de turismo de naturaleza o
lodge1). En zonas de clima benigno éste(os) puede(n) lodge1). En zonas de clima benigno éste(os) puede(n) lodge1). En zonas de clima benigno éste(os) puede(n)
estar parcialmente abierto(s) al exterior estar parcialmente abierto(s) al exterior estar parcialmente abierto(s) al exterior
1) Para el cálculo de la superficie se debe considerar 1 m2 por huésped
Unidades habitacionales: habitaciones, junior suite, suite y/o cabañas/bungalows y/o departamentos, con los requisitos especificados a continuación, según corresponda
- Habitaciones individuales: 11 m2 incluido baño - Habitaciones individuales: 10 m2 incluido baño - Habitaciones individuales: 8 m2 sin baño privado
privado privado o 9,5 m2 incluido baño privado
- Habitaciones dobles: 15,5 m2 incluido baño privado - Habitaciones dobles: 14 m2 incluido baño - Habitaciones dobles: 10,5 m2 sin baño privado o
- Junior suites: 20,5 m2 incluido baño privado - Habitaciones triples: 16 m2 incluido baño privado 12,5 m2 incluido baño privado
- Suites: 28 m2 incluido baño privado - Habitaciones cuádruples: 18 m2 incluido baño privado - Habitaciones triples: 12 m2 sin baño privado o 14 m2
- Junior suite: 19 m2 incluido baño privado incluido baño privado
- Suite: 25 m2 incluido baño privado - Habitaciones cuádruples: 14 m2 sin baño privado
o 16 m2 incluido baño privado
Todas las habitaciones con baño privado Todas las habitaciones con baño privado Tener un 80% de sus habitaciones con baño privado,
pudiendo ser el resto baños compartidos
Al menos una unidad habitacional con facilidades para el Al menos una unidad habitacional con facilidades para el Al menos una unidad habitacional con facilidades para
uso de personas con discapacidad en silla de ruedas uso de personas con discapacidad en silla de ruedas el uso de personas con discapacidad en silla de ruedas
Cabañas/bungalows o departamentos que cuenten Cabañas/bungalows o departamentos que cuenten con Cabañas/bungalows o departamentos que cuenten con
con un área independiente para dormitorio, además de un área independiente para dormitorio, además de un área para dormitorio, además de áreas de estar,
áreas de estar, comedor y cocina las que pueden áreas de estar, comedor y cocina las que pueden estar comedor y cocina las que pueden estar integradas
estar integradas integradas
Las cabañas/bungalows o departamentos de dos plazas Las cabañas/bungalows o departamentos de dos plazas Las cabañas/bungalows o departamentos de dos plazas
deben tener al menos una superficie total de 28 m2. deben tener al menos una superficie total de 25 m2. Las deben tener al menos una superficie total de 22 m2. Las
Las unidades de mayor capacidad deben incrementar unidades de mayor capacidad deben incrementar su unidades de mayor capacidad deben incrementar su
su superficie en 5 m2 por cada plaza adicional. A partir superficie en 4 m2 por cada plaza adicional superficie en 4 m2 por cada plaza adicional
de la quinta plaza deben contar al menos con dos
recintos de dormitorio
Todas las cabañas/bungalows o departamentos con un Todas las cabañas/bungalows o departamentos con un Todas las cabañas/bungalows o departamentos con un
baño privado por cada cuatro plazas o fracción después baño privado por cada cinco plazas o fracción después baño privado por cada seis plazas o fracción después
de las primeras cuatro de las primeras cinco de las primeras seis
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NCh3009
El centro de turismo de naturaleza o lodge debe contar como mínimo, con los requisitos de equipamiento, mobiliario y suministros
siguientes, según corresponda.
Una silla, butaca o similar Una silla, butaca o similar Una silla, butaca o similar
Escritorio, mesa o similar con silla No aplica No aplica
Closet o ropero Closet o ropero Closet, ropero o similar
Portamaletas Portamaletas Portamaletas
Iluminación eléctrica central o similar, controlada junto Iluminación eléctrica central o similar, controlada junto Iluminación eléctrica central o similar, controlada junto
a la puerta de acceso a la puerta de acceso a la puerta de acceso
Luz de velador o cabecera por huésped Luz de velador o cabecera por huésped Luz de velador o cabecera
Tomacorriente con indicación de voltaje Tomacorriente con indicación de voltaje Tomacorriente con indicación de voltaje
(continúa)
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NCh3009
(continuación)
Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza
o Lodge Lujo o Lodge Turista Superior o Lodge Turista
Teléfono Teléfono No aplica
Caja individual de seguridad Caja individual de seguridad si no se presta el servicio Caja individual de seguridad si no se presta el servicio
en recepción u otro lugar predeterminado en recepción u otro lugar predeterminado
Papelero Papelero Papelero
Persianas o cortinas Persianas o cortinas Persianas o cortinas
NOTA - La cama de una plaza y media tiene 1,04 m de ancho y 1,90 m de largo.
4.4.2 Baños de unidades habitacionales
Inodoro con asiento y tapa, lavamanos, ducha y tina Inodoro con asiento y tapa, lavamanos y ducha Inodoro con asiento y tapa, lavamanos y ducha
Mueble o repisa para colocar objetos de uso personal Mueble o repisa para colocar objetos de uso personal Mueble o repisa para colocar objetos de uso personal
Espejo medio cuerpo sobre lavamanos Espejo medio cuerpo sobre lavamanos Espejo sobre lavamanos
Iluminación eléctrica junto al espejo Iluminación eléctrica junto al espejo Iluminación eléctrica junto al espejo
Tomacorriente con indicación de voltaje Tomacorriente con indicación de voltaje Tomacorriente con indicación de voltaje
Agua caliente y fría con llave mezcladora en tina, ducha Agua caliente y fría con llave mezcladora en ducha y Agua caliente y fría con llave mezcladora en ducha y
y lavamanos lavamanos lavamanos
Regadera de ducha regulable en altura y posición No aplica No aplica
Barra de seguridad y piso antideslizante en tina y ducha Barra de seguridad y piso antideslizante en ducha Barra de seguridad y piso antideslizante en ducha
Toallero y/o gancho junto a la tina, ducha y lavamanos Toallero y/o gancho junto a la ducha y lavamanos Toallero y/o gancho junto a la ducha y lavamanos
Un juego de toallas (baño y manos) por huésped y una Un juego de toallas (baño y manos) por huésped y una Un juego de toallas (baño y manos) por huésped, el
toalla de piso para salida de tina, los cuales deben ser toalla de piso para salida de ducha, los cuales deben ser cual debe ser cambiado al menos cada dos días y
cambiados diariamente y siempre que se produzca un cambiados diariamente y siempre que se produzca un siempre que se produzca un cambio de huésped en la
cambio de huésped en la unidad habitacional cambio de huésped en la unidad habitacional unidad habitacional
Jabón en lavamanos y tina, papel higiénico y repuesto, Jabón en lavamanos y ducha, papel higiénico y repuesto, Jabón en lavamanos y ducha, papel higiénico y repuesto,
un vaso por huésped, gorra de baño, champú y pañuelos un vaso por huésped, gorra de baño y champú un vaso por huésped
desechables
Papelero Papelero Papelero
Secador de pelo Secador de pelo a solicitud del huésped No aplica
(continúa)
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NCh3009
(conclusión)
Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza Centro de turismo de naturaleza
o Lodge Lujo o Lodge Turista Superior o Lodge Turista
4.4.3 Area Estar- Comedor en Cabañas/Bungalows y Departamentos
Mesa de comedor con sus correspondientes sillas, en Mesa de comedor con sus correspondientes sillas, en Mesa de comedor con sus correspondientes sillas, en
cantidad equivalente a la capacidad de la unidad cantidad equivalente a la capacidad de la unidad cantidad equivalente a la capacidad de la unidad
Sofá o butacas de acuerdo a la capacidad de la unidad Sofá o butacas de acuerdo a la capacidad de la unidad Sofá o butacas para el 50% de la capacidad de la
unidad
Iluminación localizada, lámparas o similar, en el área de Iluminación localizada, lámparas o similar, en el área de Iluminación localizada, lámparas o similar, en el área de
estar estar estar
4.4.4 Area Cocina en Cabañas/Bungalows y Departamentos
Cocina Cocina Cocina
Lavaplatos Lavaplatos Lavaplatos
Refrigerador Refrigerador Refrigerador
Vajilla y cubiertos de acuerdo a la capacidad de la Vajilla y cubiertos de acuerdo a la capacidad de la Vajilla y cubiertos de acuerdo a la capacidad de la
unidad unidad unidad
Mantelería Mantelería Mantelería
Utensilios para preparar alimentos (ollas, sartén y otros) Utensilios para preparar alimentos (ollas, sartén y otros) Utensilios para preparar alimentos (ollas, sartén y otros)
Juguera o similar y horno de microonda No aplica No aplica
Basurero con tapa y bolsa Basurero con tapa y bolsa Basurero con tapa y bolsa
Gabinetes para almacenar utensilios e insumos Estantería para almacenar utensilios e insumos Estantería para almacenar utensilios e insumos
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NCh3009
El centro de turismo de naturaleza o lodge debe cumplir con los requisitos mínimos siguientes
respecto de sus relaciones comerciales y de marketing, durante sus períodos de operación:
b) Aceptar, como mínimo, dos medios de pagos los que se deben difundir previamente y
durante la estadía del huésped. Cuando no exista disponibilidad de verificación local de
otro medio de pago, distinto del efectivo, el segundo medio de pago es eximible.
El centro de turismo de naturaleza o lodge debe cumplir con los requisitos mínimos
siguientes:
b) Una vez obtenida la certificación, el centro de turismo de naturaleza o lodge debe exhibir
en la entrada principal y como complemento de su denominación, la categoría asignada.
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NCh3009
Los centros de turismo de naturaleza o lodge ubicados en inmuebles con valor histórico,
cultural o patrimonial, categorizados así por la Autoridad Competente, podrán someter a la
consideración del Servicio Nacional de Turismo, la excepción de algunos de los requisitos
arquitectónicos o de infraestructura contenidos en la presente norma, cuando por
condiciones estructurales del edificio o de la legislación vigente no se pueda cumplir con
los requisitos establecidos; en estos casos, se debe emplear el procedimiento que para tal
efecto defina ese Servicio.
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NCh3009
Anexo A
(Normativo)
Servicios de información
A continuación se indica la información de la ciudad o localidad más cercana, que por ser
útil a los huéspedes, debe estar disponible en un lugar visible de la recepción del centro de
turismo de naturaleza o lodge:
- Mapa de la región.
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NORMA CHILENA OFICIAL NCh 3009.Of2006
CIN 03.080.30