UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CALLAO
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y RECURSOS
NATURALES

PRACTICA N°4: Solubilidad de sales

ESTUDIANTE: Allende Curo, Jacinta Manuela
MATERIA: Fisicoquímica
DOCENTE: Dr. Milla Figueroa Américo Carlos

2019
I. Objetivos:
I.1. Objetivo General: Verificar la solubilidad de algunas sales.
I.2. Objetivos Específicos:
OE.1. Verificar si la sal de ioduro de sodio y cloruro de potasio son solubles o
no.
OE.2. Escribir las ecuaciones iónicas.
II. Fundamento Teórico:
Sal:
Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva)
enlazados a aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace iónico. Son el
producto típico de una reacción química entre una base y un ácido,1 donde la base
proporciona el catión, y el ácido el anión.

Clases de sales:
1. Sal básica (hidroxisal): presenta dos aniones y un catión
2. Sal ácida (sal sódica): se compone de dos cationes y sólo un anión.
3. Sal neutra: como su nombre indica, esta sal es el producto de la
neutralización total de un ácido o de una base. Si es neutralizado indica que
no existen iones H+ y OH-. Siendo así, son identificados por la ausencia en
la fórmula de los iones H+ y OH-.
4. Sal mixta: compuesta por dos cationes o dos aniones diferentes. Se debe
tener en cuenta que la sal mixta fue formada por dos cationes diferentes
(Na+ Li+). Recordando que los iones participantes de la reacción deben ser
diferentes de H+ y de OH-.
5. Sal hidratada: aquella que contiene agua en la composición. Las
moléculas de H2O se encuentran localizadas en el retículo cristalino de la
estructura salina.
Solubilidad:
Es la propiedad de una sustancia para disolverse en otra, formando una mezcla
homogénea, en la cual, al formar una sola fase, no se distinguen sus componentes.
No se afectan sus propiedades químicas. Sus componentes se pueden separar por
medios físicos. Generalmente no hay desprendimiento o absorción de energía.
 Solubilidad de solidos en líquidos: Se define como la máxima cantidad de sal
que se disuelve en 100 gr de H2O (100 ml de agua).
Solubilidad de cloruro de sodio (20°C)  36 gr* 100ml
III. Parte experimental:
III.1. Materiales-Reactivos:
ioduro de sodio Nitrato de bario agua

III.2. Equipo:
Vidrio de reloj espátula vaso termómetro balanza analítica

III.3. Procedimiento:
a) Sal iónica y soluble (ioduro de sodio NaI)

Solubilidad NaI 20°C = 179 gr NaI

100 gr de H2O

1. Pesar 100gr de H2O en una probeta o un vaso

2. Medir la temperatura del agua
3. Llevar a 20°C
4. Agregar 5 gr de NaI
 5. Agitar
6. Observar y anotar

b) Sal iónica y soluble (Nitrato de bario Ba¿)

Solubilidad de Ba¿ a 25°C = 9 gr de Ba¿

_______________
100 ml de H2O

1. Pesar 100gr de H2O en una probeta o en un vaso

2. Medir la temperatura
3. Llevar a 25°C
4. Agregar 5 gr de Ba¿
5. Agitar
6. Observar y anotar

VI. Resultados:

Tabla:
Observado Teórico

Sal Solu Muy Iónico No Regla Ecuación Keq

ble solu iónico KPS
ble (Tablas)
NaI si ____ si ____ No se Na I + H 2 O → Na+ I No tiene
encuentr porque es
a en la soluble
tabla de
los KPS

Ba¿ si ____ si ____ No está Ba¿ No posee

en dicha constante
tabla de
equilibrio

VII. Conclusiones:
En este experimento se concluye y se demuestra que las sales: ioduro de
sodio y el nitrato de bario son solubles e iónicos. Además, ni una se
encuentra en la tabla de KPS y no poseen constante de equilibrio (Keq).

VIII. Bibliografía:
https://es.wikipedia.org/wiki/Sal_(qu%C3%ADmica)
http://www.escuelapedia.com/tipos-de-sales-quimica/
https://es.scribd.com/doc/126775859/Solubilidad-de-Las-Sales