EJERCICIO DE PRIORIZACIÓN

Paso 1. Identificar problemas de salud en trabajadores

1. Identifique 4 enfermedades ocupacionales y factores de riesgo de importancia en la
industria sector avícola en Colombia y regístrelo en el cuadro abajo.
2. Use el siguiente espacio para registrar las partes interesadas (actores o instituciones
de injerencia) a involucrar durante la priorización de estos problemas de salud.
La avicultura es una de las industrias de mayor crecimiento en Colombia en los
últimos años, lo cual le ha permitido ubicarse en el segundo lugar de la
participación pecuaria dentro del producto interno bruto (PIB) del país (Colombia-
Federación Nacional de Avicultores de Colombia-Fondo Nacional Avícola, 2008)
[ CITATION Las10 \l 3082 ]

Entre las amenazas más relevantes que enfrenta el sector avícola se encuentran las
enfermedades infecciosas, fuente de las mayores pérdidas económicas que sufre el
sistema productivo, no solo por la mortalidad que generan, sino por los decomisos
en planta de beneficio y los altos costos en tratamientos y programas de vacunación
preventiva. Infortunadamente, a pesar de la continua implementación de planes
preventivos, las enfermedades infecciosas encuentran los mecanismos para evadir
este tipo de medida.[ CITATION Las10 \l 3082 ]

La constitución política de Colombia de 1991 en su Artículo 65 dice: La producción

de alimentos gozará de la especial protección del Estado. Para tal efecto, se otorgará
prioridad al desarrollo integral de las actividades agrícolas, pecuarias, pesqueras,
forestales y agroindustriales, así como también a la construcción de obras de
infraestructura física y adecuación de tierras. De igual manera, el Estado promoverá
la investigación y la transferencia de tecnología para la producción de alimentos y
materias primas de origen agropecuario, con el propósito de incrementar la
productividad. [ CITATION htt \l 9226 ]

En 1967 (Decreto 1206), 1968 (Resolución 135) y 1969 (Decreto 843), el

Ministerio de Agricultura reglamentó el control y calidad de la producción avícola y
la industria de concentrados para la alimentación animal. A partir de allí el nivel
competitivo se elevó y se dieron los primeros intentos de integración vertical y la
incorporación de componentes tecnológicos en el montaje de las plantas de
alimentos, para de esa manera aumentar la eficiencia de los productores de huevos y
pollo.
 3. Evalúe y califique los problemas y logre el consenso sobre las dos principales
prioridades en problemas de salud para enfocar los esfuerzos de prevención y
control (Utilice el formato el siguiente formato para hacer la jerarquización y la
priorización de cada problema de salud). No olvide agregar para cada dato, una
fuente bibliográfica.

Paso 2. Formato para Priorizar Problemas de Salud

Criterio

Calificación
Impacto de las
Magnitud del problema final
Problema intervenciones
(escala de 0 a 70)
(Escala 0 a 30)
de Salud
Morbilidad Mortalidad Discapacidad Intervenciones
(Máximo 25 (Máximo 25 (Máximo 20 con evidencia
puntos) puntos) puntos) en salud
pública
Este tipo de *Establecer normas
patologías llegan de higiene.
Se estima que a ser
aproximadamente responsables de *establecer controles
el 43,6% de la un 2,7 millones médicos periódicos.
Zoonosis
zoonosis presenta de muertes al año
(biológico) distribución * establecer
en todo el
mundial y que de mundo, segunlo programas de vacunas
estas el 45% son ha señalado a los animales y
de origen viral, el MSD Animal humanos.
28% bacteriano, el Health, entidad
20% parásitos y el perteneciente a la
7% por agentes asociación
micoticos,
Europea.
presentándose en
trabajadores [ CITATION
 agropecuarios y
personas que Inf18 \l 3082 ].
tienen contacto con
sus animales o sus
productos.
[ CITATION
Min20 \l 3082 ]

Calificación
final por 25 25 20 20 90
evento

En la Encuesta
En Colombia, el El lumbago,
Nacional de
Informe de siendo la *Programa de
Condiciones de
Enfermedad enfermedad más vigilancia
Trabajo,
Profesional del frecuente con un epidemiológica
publicada en el
2003 al 2005, 66% producen basada en desorden
2017 por el
adelantado por el una incapacidad musco esquelético
Trastorno Instituto
Ministerio de la parcial o
Nacional para la
musco Protección Social, Seguridad y
permanente y en *Acompañamiento en
esqueléticos reporta que la algunos casos se las pausas activas
Salud
primera causa de debe solicitar la
(ergonómic Ocupacional en
*Acompañamiento a
morbilidad baja laboral (dejar
o) el Trabajo, los
de trabajar) trabajador para
profesional trastornos
manejo del estrés
diagnosticada entre musculo [ CITATION debió a los dolores
2001 y 2004 esqueléticos
compromete de
Rep20 \l
siguen siendo los *planificar el trabajo
manera gradual el problemas de 3082 ]
para minimizar las
sistema músculo- salud más tareas repetitivas y las
esquelético, siendo frecuentemente malas posturas.
los DME el tipo de manifestados, en
patología más mayor
frecuentemente proporción se
diagnosticada. reportaron dolor
[ CITATION de espalda y
dolor en cuello,
Rep20 \l 3082 ] hombros y
extremidades
superiores (46%
y 45%
respectivamente)
.[ CITATION
Rep20 \l 3082
]

Calificación 25 20 25 20 90
 final por
evento

la exposición durante Se estima que un La hipoacusia o *Apoyo psicosocial a la

mas de o horas a 30% de las personas discapacidad aditiva familia y trabajador.
niveles sonoros por que están expuestas representa una
Hipoacusia
encima de 85 dBA es a diario a niveles condición prevalente *Acompañamiento en el
ocupacional potencialmente altos de ruido tienen en la población, se proceso de adaptación
(ruido) peligroso[ CITATION más riesgo de sufrir estima que alrededor auditiva
un infarto de 360 millones de
Rui20 \l 3082 ]
mortal[ CITATION personas son
afectados,
web10 \l 3082 ]
determinando
diversos tipos de
discapacidad, desde
lo físico, social y
psicosocial.
[ CITATION
Sci16 \l 3082 ]

calificación 20 15 15 15 65
final por
evento

Enfermedad La neumonitis de El agente causal El tratamiento de la

del hipersensibilidad desarrollarán neumonitis por
puede ocurrir en varias neumonitis de hipersensibilidad aguda o
granjero(La formas clínicas y hipersensibilidad, sin subaguda es con
Neumonitis de puede llevar a un daño embargo, de acuerdo corticoides, en general
hipersensibilid pulmonar irreversible, a muchos expertos, prednisona, 60 mg VO 1
ad, (NH) o que depende de varios solo el 5 al 15% de vez/día durante 1 a 2
factores, los cuales las personas semanas, luego se
Alveolitis
incluyen la cantidad y expuestas la disminuye gradualmente
alérgica la duración de la padecerán. en las siguientes 2 a 4
extrínseca) exposición al antígeno, semanas con 20 mg 1
la naturaleza de la Dentro de las vez/día, seguido por
partícula inhalada y la primeras 48 horas disminuciones semanales
respuesta del huésped. después de la de 2,5 mg hasta
exposición del interrumpir el fármaco.
huésped Este régimen alivia los
sensibilizado por el síntomas iniciales, pero
antígeno, hay un no parece alterar el
influjo inmediato de resultado a largo plazo.
neutrófilos, que son
probablemente El tratamiento de la
estimulados por la neumonitis por
formación de hipersensibilidad crónica
complejos inmunes es por lo general con
dentro de la vía cursos más largos de
aérea, activación de prednisona en dosis de 30
la vía alterna del a 40 mg por vía oral una
 complemento o el vez/día con disminución
efecto de en función de la respuesta
endotoxinas del clínica.
antígeno inhalado.

Calificación 15 15 15 15 60
final por
evento

Bibliografía
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incrementa-el-riesgo-de-morir-por-un-infarto-898