Análisis de Perdida en la Cadena Productiva de un Mercado

INTRODUCCION

Constantemente en nuestro medio es muy común que se contabilicen perdidas a nivel de porcutos
desde el momentp de la cosecha hasta llegar al consiumidor final, dependiendo del lugar son
diversos los faVCTORES EN LOS CUALES SE LLEA A VER ESATS PERDIDAS. Es nuestro trabjo reducir
ñas perdidas al minimo prara aumentar la rentanbilidad del producto.

OBJETIVO

- Analizar un campo o mecado donde se visulicen las perdidas en la cadena productiva de

un determinado producto.