1.

Estrategia para la implementación del cultivo semi-continuo (¿titulo)

Por medio de la teoría del Principio de Maximización de Pontryagin (PMP)

expuesta en la sección 1.8 se determinó una expresión matemática para la
determinación del perfil de caudal de alimentación “óptimo” F(t) para poder
maximizar la producción de células en el fotobiorreactor. Esta función óptima F(t)
permitió determinar cuánto medio de cultivo fresco debió ser añadido a medida que
transcurrió el tiempo “t” para lograr el máximo número de células generadas.

Para abordar el problema matemático, se supuso que la tasa de crecimiento

específica (µmax) de la A. platensis es una función que depende únicamente de la
concentración del reactivo limitante y es independiente de otros factores como la
luz, la concentración de otros substratos y la temperatura. Esta suposición es un
estándar común en la práctica industrial y es cercana a la realidad.

Otras suposiciones importantes del modelo matemático son que la tasa de

evaporación de medio de cultivo es despreciable, y que la tasa de crecimiento y
generación de biomasa es mucho mayor a la tasa de muerte celular.

Para lograr la maximización del número de células producidas, se manipuló

la concentración del sustrato limitante (S) a través del medio de cultivo añadido en
la cantidad impuesta por la función de caudal óptimo F(t)

COMPLETAR COMO ARMASTE EL SEMI

1.1 Principio de Maximización de Pontryagin y su aplicación a la

generación de biomasa de espirulina
Para optimizar la concentración de biomasa producida (i.e. variable de estado) en el
cultivo de espirulina semi-continuo, se manipuló el caudal de alimentación de medio a lo
largo del tiempo (i.e. variable de control). Para hallar el mejor caudal de alimentación F(t)
que se debe añadir a lo largo del tiempo a cada fotobiorreactor, fue indispensable –por la
teoría del PMP y de control optimo- fijar algunos valores iniciales, tales como el volumen
inicial del reactor V(0), la concentración inicial de biomasa de espirulina (i.e. la
concentración del inóculo inicial X(0)) y la concentración inicial del substrato limitante
S(0). Además, se consideró para el modale matemático que los cultivos semi-continuos
siempre tienen una limitación física de volumen, la cual evidentemente fue tomada como la
capacidad del fotobiorreactor V(tf)

Muchos de los parámetros que se introducen en el modelo matemático se determinaron

necesariamente de forma experimental, por lo tanto, la calidad de los datos obtenidos y su
medición impactó de forma sumamente significativa a la optimización del cultivo semi-
continuo. Los parámetros fermentativos determinados pueden ser consultados en las
secciones XXX

1.1.1 Obtención del modelo matemático para el cálculo del caudal de alimentación
óptimo F(t)

El modelo matemático para la obtención de la función del caudal de alimentación

óptimo F(t) fue determinada de la siguiente manera:

Se consideró la producción de células como el producto final y se tomó una solo

corriente de alimentación que contiene al substrato limitante, previamente determinado de
forma experimental. Por lo tanto, se define a la maximización de la masa de células
producidas como la maximización del producto.

Para formular el problema, se escribieron las ecuaciones del balance de masa de las
células, el balance de masa del substrato limitante y el balance de masa global con sus
respectivas condiciones iniciales:

d(X .V )
Balance de masade células =μ . X .V ; X(0).V(0)=Xo.Vo
dt

d(S.V ) μ. X .V
Balance de masade substrato militante =SF . F− ; S(0).V(0)=Xo.Vo
dt Yx /s
 d (V )
Balance de masa global =F ; V(0)=Vo
dt

Donde,

X= Concentración de biomasa (mg/L)

S= Concentración de sustrato limitante (mg/L)

V= Volumen de cultivo (L)

F= Caudal volumétrico de alimentación (L/día)

SF= Concentración de substrato limitante en la alimentación (mg/L)

µ= Tasa de crecimiento específica (día-1)

Yx/s= Coeficiente de rendimiento del sustrato limitante (mg de biomasa/mg de

substrato)

Se procedió a determinar una expresión matemática para la determinación del perfil

de caudal de alimentación “óptimo” F(t) que maximice el total de células producidas
X(tf).V(tf) en un tiempo final “tf”.

Se definieron como variables de Estado a la cantidad total de células, a la cantidad de

substrato limitante y al volumen de cultivo. Asimismo, se definió al caudal de alimentación
F(t) como variable manipulada. Las variables de estado fueron definidas como:

X 1 =X .V

X 2 =S . V

X 3 =V

A continuación, se reescribieron las ecuaciones del sistema en términos de dichas

variables de estado, obteniendo:
 µ X1
X1

( ) ( )(
d X .V
)( )
d 0
−µ . F (t)
X = SV = X + SF
dt 2 dt Yx /s 1
X3 V 1
0

Las condiciones iniciales fueron descritas como:

X 1 ( 0 ) =Xo .Vo

( X 2 ( 0 )=So .Vo
X 3 ( 0 )=Vo )
Por lo tanto, el problema se redujo a determinar el máximo:

Max ( )
¿ [ X tf . V (tf ) ]
F (t)

Este máximo se sujetó a las siguientes restricciones:

1. El caudal F(t) no excederá su valor máximo ni podrá ser inferior a su valor mínimo
de cero, es decir 0=Fmin ≤ F(t) ≤ Fmax

2. El volumen del fotobiorreactor a lo largo del tiempo

Una vez planteado el problema, se siguió el procedimiento seguido por …. y se obtuvo

la expresión para el caudal óptimo F(t) que maximiza la generación de biomasa:

Poner formula y “donde”+Leer notas en la foto del Fed