PRODUCCION DE VACUNO DE CARNE (RESUMEN DE CLASE)

A nivel nacional 1er lugar es Cajamarca que más observamos donde esta Áncash ojo
es de animales vacunos en pie.
Respondan que dicen de Áncash ahora miremos rendimiento que es la carne al
costado del anterior está rendimiento Qué es la carne de res que ha sido beneficiado al
mejor dicho en carcasa está entendido como obtengo si un vacuno en pie pesaba 400
kg se toma sólo 50% del peso entonces rendimiento es 200 kg de carne a esto se
refiere Esto va a depender del sistema de crianza como es el bienestar del bovino en
lectura ahora revisemos Quiénes son los primeros en el mundo revisen el cuadro
Aunque parezca mentira India Será porque su religión parezca mentira India Será
porque su religión no permite comer carne por eso vende India en otro gráfico quienes
demandan china Será porque son más de tres mil millones de habitantes ojo dice
China demanda dice quiere decir que compra.
La importancia sería que el vacuno de carne de ingresos económicos a las familias
Rurales es un capital caminando como lo que no utiliza los hombres en un rumiante de
importancia porque aprovecha rastrojos de cosecha y lo convierte en carne el estiércol
sirve de abono es un animal de tracción para arado sobre 3000 metros sobre el nivel
del mar es capital andando porque cuando lo venden lo convierten en dinero en la
sierra hay proyectos de cadenas productivas en el lugar que ocupa uno pero advertir a
futuro que se vendrá tener en cuenta que los bovinos consuman harta agua durante su
alimentación cuando está en engorde.
Ya estaría plantado el primer criterio de clases Sólo falta agregar que la pese también
tiene problemas en el Perú casi Para ello se tiene que procesar mediante
microorganismos biológicos para contrarrestar la contaminación.
Poco es el engorde en la costa peor en la sierra por olleros para engordar la aplicaban
hormonas al toro estando al pastoreo Entonces el problema Es la falta de pastos el
estiaje ahí se debe recurrir a concentrados a base de urea si es un tipo de pc extensivo
se tiene que utilizar concentrados o pichirre humano como en puno eso es tecnología
que poco hay que motivarlos sólo en lo básico dado la situación bien concretos todo
para reducir costos y al animal en el tiempo que señale sin embargo para entrar al
engorde el torete debe tener dos dientes es lo que recomiendan los estudiosos del
TEM no estoy de acuerdo de 6 dientes porque come más sólo se debe aprovechar a los
3 años su velocidad de crecimiento a partir de 2 años.
Bobina chusco es perder el tiempo ya saben crece lento y come más eso de raza tiene
sus indicadores a nivel mundial la raza de Kitana es la más apreciada para engorde en
Sudamérica en Colombia hay una raza francesa que se ha introducido a ver falta los
principales productores en América del Sur lo lidera argentina-Colombia nosotros no
figuramos.