PLAN DE MARKETING

ANALISIS SITUACIONAL
Análisis FODA:

fortalezas debilidades
 Personal experto en la  Falta de experiencia en el manejo
preparación de los diversos de restaurantes.
platos.
 Buen servicio al cliente.
 Limpieza e higiene en la
preparación de los platos.
 Limpieza constante del local.

Oportunidades Amenazas
 Servicio delivery.  Alta delincuencia
 Aumento de la demanda de  Aumento de los precios de los
comida saludable. insumos.
 Incremento de la competencia.

DETERMINACIÓN DE OBJETIVOS
Objetivos:
ofrecer a los clientes una comida saludable, al menor costo posible,
cumpliendo con los requisitos de salubridad necesarios para mantener la
limpieza e higiene.
Aumento de la venta de los diferentes platos que ofrecemos al público.

ELABORACION Y SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS

o Crear nuevos platillos para así obtener una variedad de opciones de consumo
al público.
o Ofrecer productos de la alta calidad.
o Generar un buen servicio.
o Generar una página web.

PLAN DE ACCION
Promoción tradicional
Buzoneo hacia los campus universitarios, institutos y aquellos lugares de cada ciudad
frecuentados por la gente joven, Además de una distribución indiscriminada por
edificios, se buscan zonas donde hay mayor densidad de nuestro público
Utilización de vehículos motorizados. Como medio publicitario dinámico, vamos a
utilizar las motos de reparto. Así, al mismo tiempo que se realiza la entrega de pedidos
a domicilio, hacemos propaganda de nuestro establecimiento.
Pagina web y redes sociales
El objetivo es posicionarnos en redes sociales como un producto de calidad y sano.
Utilizaremos las redes sociales como canal de comunicación con los clientes y para
generar notoriedad de marca entre los jóvenes, además de para lanzar ofertas
especiales.
Informaremos desde ahí sobre los productos, el restaurante y las apariciones en
medios a través de la campaña tradicional de comunicación.
Página en Twitter con información productos poco conocidos y con información de
productos nuevos. Nos servirá como canal de atención al cliente adicional.
Debido a nuestro desconocimiento de las redes sociales, subcontrataremos este
trabajo. Nuestro objetivo es aprender posicionamiento en redes sociales con expertos.
Hemos realizado un estudio de mercado y estas son las cifras que hemos obtenido de
proveedores de referencia (contrastada) en el sector
PRESUPUESTO

ACCION COSTO
Utilización de vehículos para propaganda 200
Panfletos 300
Creación pagina web 2000
Acceso a redes sociales 1000
Experto en redes sociales 3000
Presupuestó total 6500

CONTROL
 Crear ganancias en el primer año de ventas.