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REACCIONES QUÍMICAS

LOS CAMBIOS EN LA MATERIA

La materia puede sufrir cambios mediante diversos procesos. No obstante, todos esos
cambios se pueden agrupar en dos tipos: cambios físicos y cambios químicos.

CAMBIOS FÍSICOS

En estos cambios no se producen modificaciones en la naturaleza de la sustancia o


sustancias que intervienen. Ejemplos de este tipo de cambios son:

 Cambios de estado.
 Puntos de fusión y de ebullición
 Mezclas.
 Disoluciones.
 Separación de sustancias en mezclas o disoluciones.

CAMBIOS QUÍMICOS

En este caso, los cambios si alteran la naturaleza de las sustancias: desaparecen unas
y aparecen otras con propiedades muy distintas. No es posible volver atrás por un
procedimiento físico (como calentamiento o enfriamiento, filtrado, evaporación, etc.).
Ejemplos de este tipo de cambios son:

 La formación de óxidos (herrumbre)


 Cocinar carne
 El proceso de digestión
 El quemar papel, leña, gasolina
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REACCIONES QUÍMICAS

Por experiencia, sabemos que un trozo de hierro se oxidará si lo dejamos a la


intemperie, y lo sabemos aunque no poseamos conocimientos de química.

Lo que ocurre es una reacción química en la cual el hierro se combina con el oxígeno


presente en el aire para formar una sustancia distinta a las originales, un óxido de
hierro.

El origen de una nueva sustancia, como el óxido de hierro en nuestro ejemplo, 


significa que ha ocurrido un reordenamiento de los electrones dentro de los átomos, y
se han creado nuevos enlaces químicos. Estos enlaces químicos determinarán las
propiedades de la nueva sustancia.

Entonces, una reacción química es un proceso en que una o más sustancias se


transforman en otra u otras sustancias  de diferente naturaleza.

Las reacciones químicas se manifiestan en alguna de estas formas:

• Emisión de gases
• Efervescencia
• Cambios de color
• Emisión de luz
• Elevación de la temperatura
• Formación de nuevas sustancias.

La respiración de los animales y la digestión de los alimentos constituyen ejemplos


importantes de reacciones químicas; por eso se dice que el cuerpo humano es como un
laboratorio químico.

CARACTERÍSTICAS DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

A. La o las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto


totalmente diferente del que tenían las sustancias de partida.
B. Durante la reacción se desprende o se absorbe energía:
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 Reacción exotérmica: se desprende energía en el curso de la reacción.


 Reacción endotérmica: se absorbe energía durante el curso de la
reacción.
C. Se cumple la ley de conservación de la masa: la suma de las masas de los
reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. Esto es así porque
durante la reacción los átomos ni aparecen ni desaparecen, sólo se reordenan
en una disposición distinta.

ECUACIONES QUÍMICAS

Una reacción química se representa mediante una ecuación química. Para leer o


escribir una ecuación química, se deben seguir las siguientes reglas:

 Las fórmulas de los reactivos se escriben a la izquierda, y las de los productos a


la derecha, separadas ambas por una flecha que indica el sentido de la
reacción.

 A cada lado de la reacción, es decir, a derecha y a izquierda de la flecha, debe


existir el mismo número de átomos de cada elemento.

Cuando una ecuación química cumple esta segunda regla, se dice que
está ajustada o equilibrada. Para equilibrar reacciones químicas, se ponen delante
de las fórmulas unos números llamados coeficientes, que indican el número relativo
de átomos y moléculas que intervienen en la reacción.

Nota: estos coeficientes situados delante de las fórmulas, son los únicos números


en la ecuación que se pueden cambiar, mientras que los números que
aparecen dentro de las fórmulas son intocables, pues un cambio en ellos significa un
cambio de sustancia que reacciona y, por tanto, se trataría de una reacción distinta.

Si se quiere o necesita indicar el estado en que se encuentran las sustancias que


intervienen o si se encuentran en disolución, se puede hacer añadiendo los siguientes
símbolos detrás de la fórmula química correspondiente:

 (s) = sólido.
 (metal) = elemento metálico.
 (l) = líquido.
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 (g) = gas.
 (ac) = disolución acuosa (en agua).

Ejemplo de una reacción química y una ecuación química

Reacción química

La reacción química es una descripción por medio de palabras acerca de la actividad


que está sufriendo la materia en ese momento

Dos moléculas de gas hidrógeno, reaccionan con una


molécula de gas oxígeno, formando dos moléculas de
agua.

Ecuación Química

La ecuación química es la representación de la reacción química por medio de símbolos


y números.

2H2 + O2 ---------------- 2H2O


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Ley de la conservación de la masa


Antoine Laurent Lavoisier
Fue uno de los científicos que más contribuyó al desarrollo de la química moderna. Con
sus experimentos, evolucionó el concepto de la combustión trazando un nuevo
paradigma sobre el papel del oxígeno en los procesos químicos y dando forma a la aún
vigente Ley de conservación de la masa.

"En toda reacción química, la masa se conserva, esto es, la masa total de los reactivos
es igual a la masa total de los productos". En otras palabras, la materia no se crea ni
se destruye durante un proceso químico sino que sólo se reorganiza.

Balanceo o Equilibrio de ecuaciones

La ley de la conservación de la materia dice que la cantidad de materia es igual antes y


después de la reacción química. Para demostrar lo anterior la ecuación debe estar
equilibrada, es decir, debe haber la misma cantidad de átomos de cada elemento a
ambos lados de la ecuación. Para ello se colocan números al lado izquierdo de cada
sustancia (si es necesario) para equilibrar.

Por ejemplo:

MnO + Na Na2O + Mn

H2 + O2 H 2O

H2SO4 + NaOH Na2SO4 + H 2O

N2O 7 + calor N2 + O2

Pb3 (PO4)4 + H2SO3 H3PO4 + Pb(SO3)2

Fe2O3 + C Fe + CO2

Al2 (SO4)3 + NaOH Al (OH) + Na2SO4


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CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

Las reacciones químicas se pueden clasificar de la siguiente forma:

 Combinación o síntesis
 Descomposición
 Desplazamiento
 Doble desplazamiento
 Combustión
 Oxidación-reducción
 Ácido-base
 Endotérmicas y exotérmicas

Clasificación de las reacciones químicas.

Cuando una sustancia se transforma en otra, se dice que ha sucedido un cambio


químico. Una reacción química es un cambio químico porque ciertas sustancias se
convierten en otras diferentes.

Por ejemplo el papel se combina, es decir, reacciona con el oxígeno y produce bióxido
de carbono, vapor de agua, ceniza, energía y otros.

Las reacciones químicas se representan simbólicamente por medio de ecuaciones


químicas. Por ejemplo la oxidación del hierro se puede representar así:

Fe + O2 FeO

En una ecuación química se distinguen dos partes: los que se encuentran a la izquierda
se llaman reactivos o reactantes y son los que se combinan entre sí. A la derecha se
encuentra el o los productos, resultado de la reacción.

Para representar los elementos en una ecuación, debemos tener en cuenta que los
metales son monoatómicos(es decir la molécula está formada por un solo átomo), y la
mayoría de los no metales son diatómicos: Por tal motivo en la ecuación anterior, el
hierro se representa solo, en cambio el oxígeno que es no metal se representa con un
2.

Analizaremos cuatro clases de reacciones químicas: de combinación, descomposición,


reacciones de desplazamiento o sustitución única y reacciones de doble
desplazamiento o doble sustitución.
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1. Reacciones de combinación.

A + B C

Consiste en que dos sustancias (elementos o compuestos) se unen y forman una


nueva sustancia. Existen varios casos.

1. Un metal se combina con el oxígeno y forma _____________________________.

Ejemplos:

K + O2 K 2O
3+
Fe + O2 Fe2O3

Práctica.

Complete las siguientes ecuaciones químicas.

 Na + O2 __________
 Ca + O2 __________
+6
 Mn + O2 __________
 Al + O2 __________
 Fe+3 + O2 __________
+1
 Au + O2 __________

2. Un no metal se combina con oxígeno y forma


_________________________________.

Ejemplos:
+4
C2 + O2 CO2
+7
Br2 + O2 Br2O7
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Práctica

Complete las siguientes ecuaciones químicas.


+5
 N2 + O2 _____________
+3
 P2 + O2 _____________
+4
 S2 + O2 _____________
+7
 I2 + O2 _____________

3. Un óxido metálico se combina con agua y forma un _________________________.

Ejemplos:
Na2O + H2O NaOH

CuO + H2O Cu(OH)2

Práctica
Complete las siguientes ecuaciones químicas.

 CaO + H2O __________


 Ni2O3 + H2O __________
 MnO + H2O __________
 Al2O3 + H2O __________
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2. Reacciones de descomposición.

C A + B

Consiste en que una sustancia (un compuesto) se descompone o divide en otras


diferentes. Para que suceda esto es necesario aplicarle calor o energía que se
representa así:

A estas reacciones se les clasifica como endotérmicas. Como se puede notar en la


simbología, es contrario de combinación.
1. Un óxido metálico se descompone en el metal y el oxígeno.

Ejemplos:
Li2O Li + O2

SrO Sr + O2

Práctica
Complete las siguientes ecuaciones químicas.

 Ag2O _____ + ______


 HgO _____ + _____
 Mn2O3 _____ + _____
 BaO ______ + _____

2. Un óxido no metálico se descompone en _____________________ y


________________________.

Ejemplos:

Cl2O5 Cl2 + O2
SO2 S 2 + O2

Práctica

Complete las siguientes ecuaciones químicas.


 N2O 5 _____ + ______
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 F2O _____ + ______


 Br2O7 _____ + ______
 B2O3 _____ + ______
3. Un hidróxido se descompone en _____________________________ y
______________________.
Ejemplos:

AuOH Au2O + H2O


Co(OH)3 Co2O3 + H2O

Práctica

Complete las siguientes ecuaciones químicas.


 Mg(OH)2 ______ + ______
 Co(OH)2 ______ + ______
 Ni(OH)2 ______ + ______
 Pb(OH)4 ______ + ______

3. Reacciones de sustitución o simple desplazamiento.


AB + C CB + A

En ellas un elemento desplaza a otro en un compuesto. Para saber si un elemento


sustituye a otro, se debe utilizar la serie de reactividad de los metales. El que está
más arriba puede desplazar a los de más abajo. Cuando un elemento no puede
desplazar a otro se escribe no ocurre.

Ejemplos:

CaO + K K2O + Ca
PbO2 + Na NaO + Pb

Práctica

Complete las siguientes ecuaciones químicas.


 MgO + Na _____ + ______
 Na2CO3 + H2 ______ + _____
 NiCl2 + Ca ______ + _____
 CuF2 + Li _______ + ______
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4. Reacciones de doble desplazamiento o doble sustitución.


AB + CD CB + AD

Consiste en que dos elementos se intercambian de un lugar o se desplazan (por eso


también se les llama de doble descomposición).

Ejemplos:

Al2O3 + NaCl Na2O + AlCl3


NaClO + FeO Fe( ClO )2 + Na2O

Práctica Li
Complete las siguientes ecuaciones químicas. K
 MgO + NaCl _____ + ______ Ba
 BaO + Ca(OH)2 _____ + ______
Sr
 Al(OH)3 + HCl _____ + ______
 H2SO4 + CuCl2 _____ + ______ Ca
 CaH2 + HCl _____ + ______
Na

Mg
Al

Mn
Zn
FE
Cd

Co
Serie de actividad de los metales
Ni

Sn
Pb

H
Cu

Bi

Ag
Hg

Pt
Au
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5. Reacciones de combustión

La combustión es una reacción química de oxidación, en la cual generalmente se


desprende una gran cantidad de sustancias en forma de calor y luz, manifestándose
visualmente gracias al fuego, u otros.

En toda combustión existe un elemento que arde (combustible) y otro que


produce la combustión (comburente), generalmente el oxígeno en forma de O2
gaseoso. Los explosivos tienen oxígeno ligado químicamente, por lo que no necesitan
el oxígeno del aire para realizar la combustión.

Los tipos más frecuentes de combustible son las materias orgánicas que contienen
carbono e hidrógeno. En una reacción completa todos los elementos que forman el
combustible se oxidan completamente. Los productos que se forman son:

 el dióxido de carbono (CO2) y el agua (H2O)

 el dióxido de azufre (SO2) (si el combustible contiene azufre)

 y pueden aparecer óxidos de nitrógeno (NOx), dependiendo de la temperatura,


la cantidad de oxígeno en la reacción y, sobre todo de la presión.
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Ejemplos:

 Cuando se quema madera,

 gas metano,

 la gasolina,

 una candela (parafina)

En estos casos se produce luz, calor y llama (esto ocurre principalmente en


compuestos orgánicos).

Ejemplos

A) CH4 + 2O2  CO2 + 2H2O

B) C3H8 (g) + 5 O2 (g)  3 CO2(g) + 4 H2O(g)

Complete y balancee las siguientes ecuaciones de combustión.

A) CH3OH (l) + O2 (g) 

B) C6H12O6 + O2 

C) C2H2 + O2 
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6. Reacciones Ácido-Base o Neutralización

Las reacciones de neutralización son un tipo de reacciones de doble descomposición y


suceden cuando un ácido o un oxácido reaccionan con una base o un óxido básico. Los
productos de estas reacciones son sal y agua.

Ejemplos:

1. Ácido + base  sal y agua

HCl + NaOH  NaCl + H2O

HNO3 + KOH  KNO3 + H2O

2. Óxido metálico (óxido básico) + ácido  sal + agua

BaO + H2S  BaS + H2O

Li2O + H2SO4  Li2SO4 + H2O

Complete y balance las siguientes reacciones de neutralización

HCl + NaOH 

H2SO4 + KOH 

H3PO4 + Ba(OH)2 

Al2O3 + HNO2 
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6. Reacciones de oxidación-reducción

En las reacciones redox, una especie pierde electrones y la otra los gana. No se
produce un proceso sin que ocurra el otro (se dan simultáneamente) y el número de
electrones ganados por una especie debe ser igual al número de electrones perdidos
por la otra. La pérdida de electrones está asociada con el proceso de oxidación y la
ganancia con el de reducción. Cuando la sustancia pierde electrones se oxida y cuando
los gana se reduce.

Durante el proceso varían los números de oxidación de las especies que se oxidan y
que se reducen; por esta razón, es posible definir las reacciones de oxidación-
reducción como aquellas en las que cambia el número de oxidación de las especies. En
la oxidación, el número de oxidación aumenta; en la reducción, disminuye.

Veamos el siguiente ejemplo

A. reductor A. oxidante

Cu + Cl2  CuCl2

El cobre es el agente reductor al perder electrones se oxida, mientras que el cloro se


convierte en el agente oxidante al ganar electrones se reduce.

En resumen

El Cobre El Cloro
0 0
Cu + Cl2  Cu Cl2 1-
2+

 Aumentó su número de oxidación  Disminuye su número de


de cero a más dos. oxidación de cero a menos uno.
 Perdió electrones (2e-)  Ganó electrones (1e-)
 Es el agente reductor  Es el agente oxidante
 Se oxidó  Se redujo
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Resuelva los siguientes ejercicios y responda lo que se le solicita para la reacción.

Ni + CuCl2  NiCl2 + Cu

En la reacción:

2H2 + O2  2H2O

Identifique lo siguiente

A) ¿Qué elemento se oxida ______________________


B) ¿Qué elemento se reduce _____________________
C) ¿Qué sustancia es el agente oxidante ________________
D) ¿Qué sustancia es el agente reductor _________________
E) Electrones ganados por la sustancia que se reduce _____________
F) Electrones perdidos por la sustancia que se oxida ______________

Sn + PbBr2  SnBr2 + Pb

Identifique lo siguiente

A) ¿Qué elemento se oxida ______________________


B) ¿Qué elemento se reduce _____________________
C) ¿Qué sustancia es el agente oxidante ________________
D) ¿Qué sustancia es el agente reductor _________________
E) Electrones ganados por la sustancia que se reduce _____________
F) Electrones perdidos por la sustancia que se oxida ______________

2C + H2SO4  2CO2 + 4SO2 + 4H2O

Identifique lo siguiente

A) ¿Qué elemento se oxida ______________________


B) ¿Qué elemento se reduce _____________________
C) ¿Qué sustancia es el agente oxidante ________________
D) ¿Qué sustancia es el agente reductor _________________
E) Electrones ganados por la sustancia que se reduce _____________
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F) Electrones perdidos por la sustancia que se oxida ______________

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