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del NOROESTE de la
PROVINCIA de BUENOS AIRES
Carrera: Ingeniería en Alimentos
VAPOR Y
CICLOS
DE VAPOR
Recopilación y adaptación del Mg. Julio L LlMA, 2013
1. EL VAPOR DE AGUA
El agua es el fluido natural más abundante. Desde el punto de vista de las aplicaciones
industriales de transferencia de energía en forma de calor, el vapor de agua es el fluido
termodinámico más importante y de más bajo costo. Esto se debe a que durante el cambio
de fase vapor-líquido intercambia una gran cantidad de energía en forma de calor (del orden
de 2000 kJ/kg).
Figura 1
Figura 2
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J. LIMA: Vapor y Ciclos de Vapor; Pág. 1
1.2. ALGUNAS DEFINICIONES SOBRE EL VAPOR DE AGUA
Se denomina LIQUIDO COMPRIMIDO al líquido que está sometido a una presión mayor
que la presión de equilibrio líquido-vapor correspondiente a la temperatura a que se
encuentra. Sus parámetros específicos se determinan conociendo la temperatura y la
presión.
Se denomina VAPOR HUMEDO a la mezcla de líquido y vapor saturados. Para definir este
vapor, además de la presión y la temperatura, se usa un nuevo parámetro, llamado Título
del vapor, que indica en qué proporciones se encuentran el líquido y el vapor en la mezcla.
El Título es la masa de vapor contenida en la unidad de masa de mezcla: un kg de vapor
húmedo está constituido por x kg de vapor saturado y (1-x) kg de líquido saturado.
masa de vapor saturado mV
Titulo x 1 x 0
masa total de agua mV mL
Si v' es el volumen específico del líquido saturado y v" es el volumen específico del vapor
saturado, el volumen específico del vapor húmedo del título x se calcula como:
v v ' x (v '' v ')
En forma análoga, si h', s’, h" y s" son respectivamente la entalpía y la entropía específica
del líquido saturado y la entalpía y la entropía específica del vapor saturado, la entalpía y la
entropía específica del vapor húmedo del título x se calculan como:
h h ' x (h '' h ')
s s ' x (s '' s ')
Figura 3
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J. LIMA: Vapor y Ciclos de Vapor; Pág. 3
Los procesos de cambio de fase de vapor a líquido y viceversa son similares a los que, en
otras zonas del diagrama se producen entre las fases líquida y sólida y entre la sólida y la
gaseosa. El diagrama p-V queda así subdividido en distintas zonas que corresponden a
condiciones de estabilidad de una fase o de equilibrio de dos fases. Hay una línea, FG, en la
que se encuentran las tres fases: el equilibrio líquido-vapor por encima y el equilibrio sólido-
vapor por debajo. Por lo tanto sus puntos representan estados de equilibrio o coexistencia
de las tres fases, llamándosela por eso la línea triple.
Los cambios de fase van acompañados por intercambios calóricos entre el sistema y el
medio. Cuando esos procesos son isobáricos, dichos intercambios pueden evaluarse por
medio de variaciones de entalpía y reciben genéricamente el nombre de calores latentes,
debido a que su recepción no origina incrementos de temperatura.
Para cada temperatura y presión de equilibrio líquido-vapor hay un valor de calor latente de
vaporización. Una parte de la energía suministrada para producir el cambio de fase se
invierte en aumentar la energía interna de la unidad de masa (calor interno de vaporización);
la otra parte se invierte en realizar un trabajo de expansión asociado al aumento de volumen
(calor externo de vaporización). Así, el proceso DB va acompañado por la absorción, por
parte del sistema, del calor latente de vaporización λ.
El proceso inverso de condensación BD pone en juego el calor latente correspondiente, que
es de igual magnitud que λ pero de signo contrario, o sea entregado por el sistema al medio.
Para el trabajo en las aplicaciones técnicas en las que intervienen vapores, se emplean
diagramas termodinámicos y las tablas de equilibrio líquido-vapor.
El diagrama entrópico (Figura 4) representa los estados líquidos y gaseosos del agua, a
partir de considerar a la entropía como función de la presión y la temperatura s f T , p . El
diagrama se construye a partir del estado de referencia s0 0 para T0 273 K 0C .
Figura 4
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El Diagrama h-s de Mollier (Figura 5) tiene como ventaja la gran simplicidad para poder
determinar los intercambios de calor y trabajo. Si una transformación es adiabática, la
variación de entalpía da directamente el trabajo teórico realizado. Si una transformación es
adiabática ideal, es una isentrópica y se representa como una vertical.
Figura 5
La ventaja del diagrama de Mollier es que permite visualizar las transformaciones del vapor
saturado y sobresaturado. La desventaja es que no permite visualizar el ciclo completo. Para
ello, se usan las Tablas de Vapor de Agua.
Se usan las Tablas de Vapor que permiten trabajar con todas las variables termodinámicas
relevantes (presión p, temperatura T, y propiedades específicas (por unidad de masa) de
volúmenes, entalpías y entropías correspondientes a esa presión y esa temperatura para el
líquido y el vapor saturado (Figura 6).
Figura 6
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2. LOS CICLOS DE VAPOR
Se analizan ciclos que podrían utilizarse para máquinas térmicas en las que se emplee
como fluido intermediario el agua, que al describir el ciclo podrá estar en estado líquido y
vapor.
Las máquinas térmicas cíclicas que intercambian calor y trabajo utilizando agua como fluido
termodinámico se clasifican, de acuerdo a su aplicación, en ciclos de producción de trabajo
mecánico y ciclos de producción de calefacción. En instalaciones industriales de servicio
intenso, suele ocurrir que coexistan ambos tipos de ciclos y que, en algunas oportunidades,
los dos tipos de ciclos presentan elementos comunes como, por ejemplo, la caldera y la
bomba de agua.
La máquina térmica debe recibir la cantidad de calor Q1 de la fuente caliente. A fin de que
dicha transferencia se realice en forma reversible, el fluido intermediario debe encontrarse a
la misma temperatura T1 que la fuente que lo cede, dado que una transferencia de calor sólo
es reversible si el medio que cede calor y el que lo recibe están a la misma temperatura. Por
ello, el ciclo debe tener una transformación isotérmica realizada a la temperatura de la
fuente caliente. Con un razonamiento análogo se llega a la conclusión de que en el ciclo
reversible debe existir también una transformación isotérmica a la temperatura de la fuente
fría (T2), para que sea reversible el proceso de entrega de calor a dicha fuente.
Figura 7 Figura 8
En el ciclo (ver Figura 9), en la transformación 1→2, la bomba toma el agua del depósito
abierto a la atmósfera y lo inyecta a la caldera aumentando su presión, desde la presión
atmosférica hasta la presión de la caldera. En la transformación 2→3, el agua en la caldera
recibe calor y se evapora. En la transformación 3→4, el vapor presurizado se extrae por la
parte superior de la caldera (por su densidad, solamente sale vapor saturado o con título
muy próximo a 1) y pasa al motor donde se expande, produciendo trabajo, y descarga a la
atmósfera a 100°C.
Figura 9
En los Diagramas de Clapeyron (p-v) y Entrópico (T-s) (Figuras 10 y 11), el ciclo abierto se
describe como sigue:
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Figura 10 Figura 11
Figura 12
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J. LIMA: Vapor y Ciclos de Vapor; Pág. 8
Los intercambios energéticos que se producen son:
el calor recibido en la caldera Q1 Gvapor h3 h2
el trabajo producido en el motor L Gvapor h3 h4
el trabajo de compresión entregado a la bomba LB v1 Patm Pcald
el trabajo útil obtenido Lutil L LB L
En el ciclo (ver Figura 13), en la transformación 1→2, la bomba aspira agua (condensado) a
presión baja (menor a la atmosférica) y temperatura baja y la comprime hasta la presión de
la caldera. En la transformación 2→3, en la caldera, el agua primero se calienta, alcanzando
la saturación y luego se produce la ebullición del líquido. En la transformación 3→4, el vapor
sale de la caldera (con un título muy cercano a 1) e ingresa al expansor, que en este caso
es una turbina. Allí se expande, entregando trabajo, hasta la presión asociada a la
temperatura de condensación. En la transformación 4→1, el vapor sale de la turbina y entra
al condensador donde se convierte en agua. El condensado se colecta en el fondo del
condensador, donde se extrae como líquido saturado.
Figura 13
En los Diagramas de Clapeyron (p-v) y Entrópico (T-s) (Figuras 14 y 15), el ciclo se describe
como sigue:
El vapor saturado que sale de la caldera (3) se expande en la turbina entre la presión de la
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caldera Pcald y la presión del condensador Pcond (las cuales tienen asociadas la temperatura
de ebullición del vapor en la caldera y la temperatura de condensación del agua en el
condensador), entregando trabajo (transformación que se suele suponer adiabática y
además en el caso ideal, isentrópica; en el caso real, la entropía aumenta). La turbina
descarga el vapor en el estado (4). Este vapor, con un título menor que 1 ingresa al
condensador. En este equipo, el vapor se condensa a presión y temperatura constante y se
extrae condensado líquido, con título igual a 0, en el estado (1). La bomba aumenta la
presión del condensado desde la presión del condensador Pcond hasta la de la caldera Pcald y
lo reinyecta a la caldera, en el estado (2). Si bien la presión aumenta en forma significativa,
la temperatura casi no aumenta. Idealmente la compresión es adiabática e isentrópica,
aunque realmente la entropía aumenta. El líquido ingresa a la caldera, con un importante
aumento de temperatura y entropía, hasta alcanzar la saturación. Allí se produce la
ebullición. Todo el proceso de (2) a (3) ocurre dentro de la caldera. El punto 2', cuando se
alcanza la saturación, solo se indica para efectos ilustrativos. Los parámetros necesarios
para fijar la ubicación del ciclo cerrado del tipo del ciclo de Carnot son la presión de la
caldera Pcald y la presión del condensador Pcond.
Figura 14 Figura 15
Se compara el ciclo cerrado del tipo del ciclo de Carnot con su ciclo de Carnot
correspondiente (Figura 16). Este ciclo tiene como temperatura de fuente fría a la
temperatura del condensador (por lo general, algo superior a la temperatura ambiente) y
como temperatura de fuente caliente a la temperatura de la caldera. La diferencia de áreas
indica las pérdidas que hay en el ciclo con respecto al potencial ciclo de Carnot. En este
caso, la principal irreversibilidad termodinámica se produce por la inyección de agua a la
caldera a una temperatura menor que la de saturación en la misma. Se puede ver que este
ciclo cerrado se aproxima mucho al ciclo de Carnot.
Figura 16
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el calor recibido en la caldera Q1 Gvapor h3 h2
el calor entregado en el condensador Q2 Gvapor h1 h4
el trabajo producido en la turbina L Gvapor h3 h4
el trabajo de compresión entregado a la bomba LB v1 Pcond Pcald
el trabajo útil obtenido Lutil L LB L
Figura 17
En el ciclo (ver Figura 18), en la transformación 1→2, la bomba aspira condensado a baja
presión (normalmente una presión menor a la atmosférica) y baja temperatura, y lo
comprime hasta la presión de la caldera, inyectándolo en la misma a una temperatura menor
que la temperatura de saturación en la caldera. En la transformación 2→3, el agua primero
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se calienta en la caldera, alcanzando la saturación y luego se inicia la ebullición del líquido.
En la transformación 3→4 se extrae el vapor de la caldera (con un título muy cercano a 1) y
se lo conduce al sobrecalentador. Este elemento es un intercambiador de calor (similar a un
serpentín) donde se le entrega calor a alta temperatura. El vapor se calienta aumentando su
temperatura y sale como vapor sobrecalentado. En la transformación 4→5, el vapor que sale
del sobrecalentador ingresa a la turbina. Allí se expande hasta la presión asociada a la
temperatura de condensación, entregando trabajo. En la transformación 5→1, el vapor
descargado por la turbina entra al condensador. En este equipo se condensa y se colecta en
el fondo del mismo como líquido saturado.
Figura 18
En los Diagramas de Clapeyron (p-v) y Entrópico (T-s) (Figuras 19 y 20), el ciclo Rankine se
describe como sigue:
Figura 19 Figura 20
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Se compara el ciclo Rankine con su ciclo de Carnot correspondiente (ver Figura 21). Este
ciclo tiene como temperatura de fuente fría a la temperatura del condensador (por lo
general, algo superior a la temperatura ambiente) y como temperatura de fuente caliente a la
temperatura de la caldera. La diferencia de áreas indica las pérdidas que hay en el ciclo con
respecto al potencial ciclo de Carnot. En este caso hay una importante irreversibilidad con
respecto al ciclo de Carnot correspondiente (mayor que en el ciclo Cerrado), pero, para las
mismas presiones de caldera y condensador (lo que significa iguales temperaturas de
ebullición y condensación), el rendimiento de un ciclo Rankine es mejor que el de un ciclo
cerrado del tipo de un ciclo de Carnot.
Figura 21
Figura 22
En los Diagramas de Clapeyron (p-v) y Entrópico (T-s) (Figuras 23 y 24), el ciclo Rankine
con recalentamiento se describe como sigue:
Figura 23 Figura 24
En (3) la caldera entrega vapor saturado, el cual se sobrecalienta por primera vez a presión
constante. En el estado (4), el vapor sobrecalentado se expande en la turbina de alta
presión (T1). En ella, el vapor se expande entre la presión de la caldera y la presión
intermedia, entregando trabajo (transformación ideal isentrópica). La turbina descarga el
vapor (con título menor que 1) en el estado (5). Este vapor se introduce en el segundo
sobrecalentador donde se calienta aumentando su temperatura a presión constante hasta el
estado (6). Al final, está nuevamente cerca de la temperatura de llama. A la salida del
segundo sobrecalentador, el vapor se expande en la turbina de baja presión (T2) entre la
presión intermedia y la presión del condensador, entregando trabajo (transformación ideal
isentrópica). La segunda turbina descarga el vapor al condensador en el estado (7). Aquí se
condensa a presión y temperatura constante y sale del condensador como líquido saturado
(1). La bomba reinyecta el condensado a la caldera en el estado (2), aumentando su presión
desde la presión del condensador Pcond hasta la presión de la caldera Pcald. El punto 2',
cuando se alcanza la saturación, solo se indica para efectos ilustrativos.
Los parámetros necesarios para fijar la ubicación del ciclo Rankine con recalentamiento son
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la presión de la caldera Pcald, la presión del condensador Pcond, la presión intermedia de
recalentamiento Pint y la temperatura de los sobrecalentamientos Tllama.
Figura 25
En el ciclo (ver Figura 26), en la transformación 1→2, la bomba toma el agua del depósito
abierto a la atmósfera y lo inyecta a la caldera aumentando su presión desde la presión
atmosférica hasta la presión de la caldera. En la transformación 2→3, en la caldera, el agua
recibe calor y se evapora. En la transformación 3→4, el vapor presurizado pasa a través de
una válvula reductora y disminuye su presión hasta la de trabajo. En la transformación 4→5
entrega calor en un equipo intercambiador de calor y por ello condensa. En la
transformación 5→1, el condensado caliente se dirige al tanque de depósito, abierto a la
atmósfera, donde se almacena a una temperatura mayor que la atmosférica.
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Figura 26
Figura 27 Figura 28
En los Diagramas de Clapeyron (p-v) y Entrópico (T-s) (Figuras 27 y 28), el ciclo se describe
como sigue:
En (4), la caldera entrega vapor saturado al equipo intercambiador de calor. En él, el vapor
condensa, entregando calor a la presión de trabajo Pcond . En el estado (5), a través de una
trampa de vapor, el condensado descarga y se dirige al tanque de depósito de agua caliente
de la caldera, el cual se encuentra a presión atmosférica, en el estado (1). La bomba
aumenta la presión del condensado desde la presión atmosférica Patm hasta la de la caldera
Pcald, y lo reinyecta en la misma, en el estado (2). El líquido se inyecta a la caldera, con un
importante aumento de temperatura y entropía, hasta alcanzar la saturación. Allí se produce
la ebullición. Todo el proceso de (2) a (3) ocurre dentro de la caldera. La utilización del vapor
se realiza a la presión de trabajo Pcond en el punto (4), presión que se alcanza a través del
pasaje por la válvula reductora de presión.
5. BIBLlOGRAFIA
Barral, R., Notas del Curso de Máquinas Térmicas y Servicios, Edic. UNLu (1999)
García, C., Termodinámica técnica, 4ª. Edic., Ed. Alsina (1987)
Mataix, E., Turbomáquinas térmicas, Ed. Dossat (1998)
Román, R., Fichas del Curso de Termotecnia, Esc. de Ingeniería, Universidad de Chile
(2001) (en http://www.cec.uchile.cI/~roroman/index.html)
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