Colegio Santa María del Bosque

Curso 2015-2016 ENERO/ JANUARY 2015

MONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY
Soup w/noodle
Stew veal w/potatoes
Yoghurt
-8-
Pinto beans
Yangzhou rice Potatoes w/dogfish Spaghetti w/bacon
Creamed vegetables w/vegetables
Marinade pork loin Ham and cheese Boiled turkey sausages
Chicken filet w/salad Fish figurines
w/fried tomato omelette w/salad w/lettuce
Fruit w/fresh tomato
Fruit Fruit Yoghurt
-11- Fruit
-12- -14- -15-
-13-
Vegetable soup Green beans w/ham Tuna Marmitako
Tossed salad
w/noodle Veal filet w/ fries Boiled eggs Cocido
Paella Valenciana
Hake in green sauce Fruit w/fried tomatoes Custard
Fruit
Fruit Fruit -22-
-20-
-18- -19- -21-
Fideuá w/chicken and
Simple lentil soup Julienne soup
Pumpkin cream vegetables Rice w/fried tomato
w/leek and carrot w/star pasta
Meatballs jardinière Ham croquettes Eggs and sausages
Batttered sole w/salad Garlic chicken wings
Fruit w/fresh tomato Fruit
Fruit Yoghurt
-25- Fruit -28-
-26- -29-
27-

Gluten intolerance students will have gluten free pasta.

Legume allergy students will have rice.

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Sopa de ave c/fideos
Ternera estofada
c/patatas
Yogur
-8-
Arroz tres delicias
Crema de verduras Judías pintas c/verduras Patatas c/ cazón Espaguetis c/baicon
Cinta de lomo c/tomate
Filetes de pollo c/ Figuritas de pescado Tortilla de jamón y Salchichas de pavo
frito
ensalada c/tomate natural queso c/ ensalada cocidas c/lechuga
Fruta Fruta Fruta Yogur
Fruta
-11- -13- -14- -15-
-12-
Sopa de picadillo Judías verdes c/jamón Marmitako de bonito
Ensalada mixta
c/fideos Filetes de ternera Huevos cocidos Cocido completo
Paella valenciana
Merluza en salsa verde c/patatas fritas c/tomate frito Natillas
Fruta
Fruta Fruta Fruta -22-
-20-
-18- -19- -21-
Lentejas c/ puerro y Fideua c/pollo y
Crema de calabaza zanahoria verduras Arroz c/tomate frito Sopa juliana c/ estrellitas
Albóndigas a la jardinera Lenguado a la romana Croquetas de jamón Huevos y salchichas Alitas de pollo al ajillo
Fruta c/ensalada c/tomate natural Fruta Yogur
-25- Fruta Fruta -28- -29-
-26- 27-

Intolerancia al gluten tomarán pasta sin gluten

Alérgicos a la legumbre tomarán arroz

Normas Generales sobre alergias y dietas 

 Colegio Santa María del Bosque
Curso 2015-2016 ENERO/ JANUARY 2015

Normas Generales sobre Alergias y Dietas

Cambios sobre los menús generales para las distintas alergias:

1.-TODOS LOS ALÉRGICOS
Cualquier comida empanada, rebozada o pasada por freidora, se
cambiará por un sustitutivo a la plancha (carne o pescado).
Toda la pasta se sustituirá por otra libre de gluten, lactosa, huevo, pescado y
derivados de legumbre.
Todas las sopas se sustituirán por fideos de maíz. Este fideo está libre de
gluten, lactosa, huevo, pescado. Marca Schär I classici.

2.-ALÉRGICOS AL PESCADO, MARISCO

Sopa de pescado/marisco sustitutivo por sopa de pollo.
Pescado sustituido por pollo o jamón
Paella o patatas con pescado/marisco o caldo de pescado sustitutivo por
arroz con carne o patatas con carne.

3.-ALERGICOS AL HUEVO/LACTEOS
La tortilla sustituida por filete (de cerdo, pollo), cinta de lomo a la plancha

4.-ALÉRGICO A LA LEGUMBRE
Cualquier legumbre o crema de legumbre se sustituirá por sopa de pollo,
arroz o puré de verdura.

5.-DIETA BLANDA
Se adaptará según el menú del día por arroz blanco, sopa o puré de patata
y zanahoria como primero y los segundos por jamón york, pollo o pescado
a la plancha.
Recomendamos dar el aviso de dieta blanda antes de las 9:30 h. para
informar a cocina.

La Doctora