Copia en la nube - Papas Fritas

1. ¿Cuál es la temperatura del aceite para cocinar Papas Fritas?

R/=335°F
2. ¿Cuál es el tiempo de vida primario de las papas en la Cámara de Congelados?
R/=270 DIAS
3. ¿Cuál es el vencimiento de las papas encestadas?
R/=30 MINUTOS
4. ¿Cuál es el tiempo de cocción?
R/=3:10 MINUTOS
5. ¿Cuáles son las principales características de las Papas Fritas estándar McDonald’s?
R/=CRUJIENTES, DORADAS Y CALIENTES
6. ¿Cuál es el peso de las Papas Fritas empaquetadas respectivamente?
 Pequeña: 40-45
 Mediana: 60-65
 Grande: 85-90

7. ¿A qué la altura debemos sostener el salero en el momento de salar las Papas Fritas?
R/= 20 CM ----- 8 PULGADAS