UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EMPRESA

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Presentado por:

DAYSE JULISSA CHIPANA ENCISO

JHOSELIN SADITH TITO INFANSÓN

WILMER OSCCO VELASQUE

MAGDALENA LIMA CONTRERAS

ANALY FRANCO HUAMAN

JHON LERZUNDE TORRES

DANNY LEGUIA ZUÑIGA

TALLER DE GESTIÓN DE NEGOCIOS TURÍSTICOS

DOCENTE:

DR. FELIPE VALLE DIAZ

CICLO: VII

ANDAHUAYLAS – APURÍMAC – PERÚ

2020
 ENSAYO

ENTORNO LOCAL Y REGIONAL DE TURISMO DEL CAÑÓN DE

COTAHUASI

COTAHUASI LOCAL AND REGIONAL TOURISM ENVIRONMENT

A inicios de los años 80 la provincia de la Unión estuvo lidiando con el terrorismo, presentaba falta de

accesibilidad y otros servicios, por ellos fue que se generó la migración de la mayoría de la población. Hace ya

más de 20 años, una ONG articuló una red de agricultores de quinua y kiwicha con potencial para el mercado

internacional y una red de turismo vivencial en casas rurales La provincia de la Unión, tiene 52 recursos

turísticos, entre ellos recursos gastronómicos, y de patrimonio cultural, los espacios agrícolas como andenerías

siguen siendo utilizadas de manera rotativa, carece de la categoría folklore, solo las Cataratas de Sipia cuenta

con jerarquía 3, todo esto indica que el cañón de Cotahuasi debe ser comercializado teniendo en cuanta las

rutas y circuitos sin que algún recurso resalte por encima de otro.1

Siendo actualmente el distrito de Cotahuasi el principal soporte de servicio de hospedaje, es donde se

localizan la mayor cantidad de hoteles y hostales, en tanto que el escenario en los distritos es el desarrollo de

casas vivenciales, destinadas al servicio de alojamiento para visitantes que buscan un destino rural. En el

análisis de los establecimientos de hospedaje y alimentación podemos apreciar que los niveles de calidad

ofrecidos están por debajo de lo requerido para el turismo regional, nacional o internacional. En los últimos

años, gracias a la actividad minera en la región de Ayacucho, y debido a que la ciudad de Cotahuasi se ubica

en una posición estratégica en la vía de paso2, se puede apreciar algunos servicios de alojamiento y alimentación

que resaltan por su calidad y servicio. Sin embargo, estos flujos de visitantes de paso no son constantes y son

altamente sensibles a problemas climáticos que afectan las carreteras y a algunos problemas sociales en el

camino.

Al tratarse de un Área Natural Protegida, la autoridad competente es el SERNANP que tiene una oficina

en la ciudad de Cotahuasi desde el año 2010 y que cuenta con personal reducido e insuficiente para la protección

1 Vocación turística, Propuesta del Plan de Desarrollo Turístico Local y Propuesta del Plan de Uso Turístico (2015)
2 Calidad y cantidad de los servicios turísticos existentes, Plan de Protección, Conservación, Promoción y Desarrollo
Turístico del Cañón de Cotahuasi y de su Zona de Influencia (2015)
y patrullaje del área total, más aún cuando existen poblaciones que habitan dentro del área y desarrollan sus

actividades agrícolas y de pastoreo principalmente para el autoconsumo y sustento diario 3. Adicionalmente,

como ya se ha mencionado al delimitar el área de influencia, existen explotaciones mineras ilegales y

condiciones sociales en el territorio debido a posibles proyectos hidroenergéticos que reducen el ámbito de

acción y por ende reducen el área de acción para el desarrollo de actividades turísticas. Se deben alinear sus

políticas, proyectos y actividades a la normativa vigente.

Cotahuasi es visto aún como un destino nuevo, sin contaminación de la misma actividad turística habitual

en focos de turismo en desarrollo en el Perú, una suma de pueblos rústicos que mantienen viva su cultura a

través de los siglos, es necesario definir el posicionamiento deseado en relación a los objetivos que se tracen

como producto de este Plan4. Manteniendo los activos naturales y culturales existentes, utilizando las

potencialidades que el territorio nos proporciona, generando beneficios y desarrollo para las poblaciones

locales, también la protección de las casas rurales, así como políticas y leyes o ayudas públicas para mantener

la visión tradicional de las construcciones es clave para lograr un desarrollo sostenible en el tiempo.

El desarrollo de deportes de aventura como rafting, escalada en roca, rapel, parapente, bicicleta de montaña,

kayaking, barranquismo, descenso en tirolina es posible realizar en casi toda la Reserva. Los operadores de

turismo que están dispuesto a brindar este tipo de servicios llevan todas las herramientas y el equipo necesario

en cada viaje5. Las comunidades o guías organizados no ofertan estos servicios porque no cuentan con los

implementos necesarios y con el conocimiento para operarlo, una de las desventajas en el desarrollo de

actividades deportivas son no poder tener conocimiento amplio en este tipo de actividades, como sabemos

cuándo uno ofrece un producto o servicio en primer lugar debe de transmitir confianza, seguridad y asistencia

técnica ante sus clientes, así mismo uno de los factores principales es el tiempo de recorrido de acceso a dichos

lugares deberán ser actualizados constantemente ya que estas varían de acuerdo a las estaciones, épocas y entre

otros .

3 Superestructura y organizaciones competentes, Plan de Protección, Conservación, Promoción y Desarrollo

Turístico del Cañón de Cotahuasi y de su Zona de Influencia (2015)

4 Posicionamiento actual en el mercado, Plan de Protección, Conservación, Promoción y Desarrollo Turístico del

Cañón de Cotahuasi y de su Zona de Influencia (2015)

5 Potencial para el desarrollo de actividades de deporte de aventura, Plan de Protección, Conservación, Promoción y

Desarrollo Turístico del Cañón de Cotahuasi y de su Zona de Influencia (2015)

 En los últimos años el turismo se ha convertido en uno de los sectores económicos de mayor envergadura

y crecimiento del mundo, por su impacto positivo en la generación de divisas, su creciente aporte al PBI y en

el empleo directo e indirecto. En el caso de la región de Arequipa que se encuentra en el quinto lugar de la

preferencia en los lugares visitados por el turismo, tanto nacionales como extranjeros; podemos apreciar que

un gran porcentaje (67%) de los turistas extranjeros que visitan Arequipa visitan el Cañón del Colca, el cual es

un destino sustituto y competidor directo al Cañón de Cotahuasi 6. Y las actividades que realizan son un 42%

que realiza actividades relacionadas a naturaleza y 24% que realiza actividades de aventura. Es preciso acotar

que un destino como el Cañón de Cotahuasi es en efecto auténtico y único por su belleza paisajística y lo

activos culturales que aún mantiene intacto. Lo cual es una demanda turística ya que los turistas están en busca

de autenticidad; es decir, nuevos destinos.

Actualmente el distrito de Cotahuasi es el principal soporte de servicio de hospedaje es donde se localizan

la mayor cantidad de hoteles y hostales, casas vivenciales que son destinadas al servicio de alojamiento para

visitantes, se han desarrollado algunos otros en los distritos más cercanos, Para es importante mejorar la calidad

de servicio, infraestructura, equipamiento y capacitar a las familias para una atención adecuada a través de

capacitaciones e incentivos por parte de las autoridades locales 7. Bueno la gastronomía a nivel provincial es

reconocida por el potencial de la variedad de productos orgánicos, además es una herramienta conveniente para

el desarrollo de la economía.

En conclusión, cotahuasi presenta una gran fuente de recursos para potenciar el turismo de aventura que

lleva a nuevas experiencias únicas, además de contar con una diversidad de atractivos naturales como el cañón

y cataratas que le dan una mayor relevancia, aparte de que no se encuentran en enorme cantidad de este tipo de

turismo y esto al llevarlo a la práctica generaría grandes ingresos económicos a la provincia ya sus alrededores.

ya que es un enorme segmento en crecimiento que ofrece alternativas de entretenimiento diferentes y que

resultan atractivas a los turistas sobre todo a aquellos que buscan nuevas experiencias y obviamente retadoras.

6
Demanda turística, Plan de Protección, Conservación, Promoción y Desarrollo Turístico del Cañón de Cotahuasi y
de su Zona de Influencia (2015)
7 Oferta turística, Plan de Protección, Conservación, Promoción y Desarrollo Turístico del Cañón de Cotahuasi y de

su Zona de Influencia (2015)

Bibliografía
TURISMO, M. D. (2015). PLAN DE PROTECCIÓN, CONSERVACIÓN,PROMOCION Y DESARROLLO

TURISTICO DEL CAÑON DE COTAHUASI Y SU ZONA DE INFLUENCIA. SERNANP, 1271-

1293.