NENEQUIN

MARDY ALENADRA CORDOBA GARCIA

FRANCY MARIBEL RUIZ BURBANO
DIANA MARCELA LOPEDA GUERRERO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA COLEGIO MAYOR DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y DE LA ADMINISTRACIÓN
PROGRAMA DE TECNOLOGÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL
PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN
CUARTO SEMESTRE
POPAYÁN-CAUCA
11 DE MAYO DEL 2017
 NENEQUIN

MARÍA EUGENIA SALDARRIAGA SALAZAR

MAGISTER

MARDY ALENADRA CORDOBA GARCIA

FRANCY MARIBEL RUIZ BURBANO
DIANA MARCELA LOPEDA GUERRERO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA COLEGIO MAYOR DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y DE LA ADMINISTRACIÓN
PROGRAMA DE TECNOLOGÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL
PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN
CUARTO SEMESTRE
POPAYÁN-CAUCA
11 DE MAYO DEL 2017
 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

1. JUSTIFICACION
2. ENFOQUE PARA RESOLVER EL PROBLEMA
2.1. PREGUNTA DE GERENCIA
2.2. PREGUNTA DE INVESTIGACION
2.3. MARCO TEORICO
3. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL
3.2. OBJETIVO ESPECIFICOS
4. METODOLOGIA O DISEÑO DE LA INVESTIGACION
4.1 FICHA TECNICA DE LA INVESTIGACION
4.2 TIPO DE INVESTIGACIÓN
4.3 FUENTES DE INFORMACION
4.3.1 FUENTES SECUNDARIAS
4.3.2 FUENTES PRIMARIAS
4.4 INSTRUMENTOS
4.5 MUESTREO
5. RESULTADOS
5.1 ANALISIS UNIVARIADO
5.2 ANALISIS BIVARIADO
5.3 DISCUSION DE RESULTADOS
6. CONCLUSIONES
7. RECOMENDACIONES
8. BIBLIOGRAFIA
9. ANEXOS
 INTRODUCCION

La alimentación es algo de vital importancia para todo ser vivo, el ser humano
especialmente necesita una dieta equilibrada para tener una vida saludable.
Desde niños se debe inculcar buenos hábitos alimenticios para el buen desarrollo
físico y mental evitando problemas de salud como sobrepeso, desnutrición,
problemas de aprendizaje entre otros que afectan el crecimiento del niño.

La nutrición del niño debe tener componentes esenciales como vitaminas, calcio,
hierro y fósforo que en su mayoría se pueden encontrar en los cereales como la
Quinua que cuenta con un alto contenido de aminoácidos y ácidos grasos
esenciales para el cuerpo humano. Una buena forma de proporcionar este cereal
es por medio de la leche a base de Quinua por tanto se creó Nenequin un
producto nutritivo y apto para los niños.

Nenequin elabora, comercializa, selecciona y propone leche a base de quinua

como un suplemento alimenticio con procesos de alta calidad deleitando a todas
las familias payanesas donde prima la alimentación de sus niños con un producto
nutritivo y saludable.

A través de este trabajo se hará un análisis de los factores internos y externos de

la empresa NENEQUIN, en donde podamos definir la situación de esta empresa, y
así poder establecer estrategias para disminuir las amenazas y las debilidades
que se presenten, y determinar cuáles pueden ser las posibles competencias para
la organización, también se hará el organigrama de la empresa para determinar
cómo está conformada, que tipo de empresa es y cómo va a ser su
funcionamiento.

(Sociedad)
 JUSTIFICACION

Nenequin es una empresa que está constituida legalmente como sociedad

anónima que aporta desarrollo a nivel social, económico y cultural en el municipio
de Popayán. Se eligió Nenequin porque es un producto donde su componente
esencial es la Quinua, un cereal que ofrece beneficios nutricionales como
proteínas, vitaminas, ácidos, omega 6, omega 3 también ayuda a controlar los
niveles de colesterol y revestir el estreñimiento para los niños, es por esto que se
ve como una oportunidad para que este negocio crezca y tenga éxito, pues las
madres siempre prefieren una buena nutrición para mejorar el desarrollo físico y
mental de sus hijos.
 MISION

Somos una empresa que elabora, comercializa y propone leche a base de quinua
como un suplemento alimenticio con la más alta tecnología para su ejecución que
contribuya a deleitar a todas las familias payanesas donde prime la alimentación
de sus niños con un producto nutritivo, saludable y con la más alta calidad.
 VISION

En el 2022 seremos una empresa líder altamente comprometida con la nutrición,

salud y bienestar donde realizamos gestión con procesos innovadores,
cumpliendo los más altos estándares de calidad, productividad y competitividad
para satisfacer las necesidades de nuestros clientes en el mercado payanes.
 OBEJTIVOS

OBJETIVO GENERAL

Satisfacer eficazmente las necesidades del mercado meta produciendo y

comercializando leche a base de quinua 100 % natural con los más altos
estándares de calidad buscando la mejora continua en toda la empresa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Satisfacer las necesidades y deseos de nuestros clientes en un 100 %.

 Elaborar el producto NENEQUIN con los más altos estándares de calidad.
 Ampliar nuestro mercado con nuevas sucursales en la ciudad de Popayán.
 Ser una marca reconocida en la ciudad de Popayán.
 POLITICAS

POLITICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

Nenequin es una empresa que se dedica a elaborar, comercializar, seleccionar y

proponer leche a base de quinua como un suplemento alimenticio con procesos de
alta calidad, comprometida con el bienestar de sus trabajadores velando por la
seguridad, salud y el desarrollo del personal, con el control de peligros,
condiciones y actos inseguros en sus instalaciones a través de herramientas y
programas preventivos de control de los peligros identificados y la implantación de
programas de gestión para riesgo prioritario, acompañado por la capacitación
necesaria para prevenir y eliminar incidentes de trabajo que puede causar lesiones
personales o enfermedades ocupacionales.
El mejoramiento continuo de los procesos es fundamental para que Nenequin
logre la eficacia, eficiencia y efectividad requerida consecuentes con el
direccionamiento estratégico y los valores corporativos asociados a compromiso,
trabajo en equipo, integridad y seriedad.
Cumplimos con todas las normas y reglamentos establecidos, son de obligatorio
cumplimiento por todos nuestros trabajadores, contratistas y visitantes.
 POLITICA DE CALIDAD

Nenequin es una empresa que se dedica a elaborar y comercializar leche a base

de quinua con los más altos estándares de calidad enfocándose desde la materia
prima, los procesos asociados para su fabricación hasta la entrega al consumidor
final. Buscando siempre la satisfacción de los clientes mediante el mejoramiento
continúo de la eficacia del sistema de gestión de calidad.
VALORES
 FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS

FACTORES EXTERNOS:
 Oportunidades para la empresa.
 Mercado en otras ciudades para Nenequin.
 Existen mercados de productos para bebes que permiten alianzas en
conjunto con Nenequin.
 Madres de familia prefieren comprar productos de alta calidad.
 Tecnología avanzada que ofrecen diferentes empresas.
 Es necesario que los niños consuman un suplemento alimenticio para el
desarrollo mental y físico.
 Tratados de paz que favorecen el sector agropecuario.

 Amenazas para la empresa.

 Competencia de productos sustitutos de la leche de quinua.
 Los cambios de clima afectan la producción de quinua.
 El paro campesino afecta la comercialización y producción de quinua.
 Reforma tributaria que encarece los impuestos a pagar de las empresas.
 Leche importada a bajos precios.
 Diversidad de sabores en la leche de quinua.

FACTORES INTERNOS:

 Fortalezas de la empresa.
 Nenequin es un producto con componentes nutricionales de la leche a
base de quinua.
 Precio asequible para los clientes.
 Presentación apropiada de Nenequin.
 Alta calidad de Nenequin.
 Posicionamiento en el mercado.
 Buena atención al cliente de Nenequin.

 Debilidades para la empresa.

 Falta de tecnología para Nenequin.
  Poca mano de obra.
 Falta de financiamiento.
 Proveedores difíciles de conseguir.
 Falta de capital.
 No se ofrece variedad de productos solo leche a base de quinua.
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LOS FACTORES INTERNOS (EFI)

Factores críticos para el éxito Peso Calificación Total

Ponderado
FUERZAS
Componentes nutricionales de la leche a 0.07 3.0 0.21
base de quinua.

Precio adsequible para los clientes. 0.09 4.0 0.36

Presentación apropiada de Nenequin. 0.08 3.0 0.24
Alta calidad de Nenequin. 0.18 4.0 0.36
Posicionamiento en el mercado. 0.06 4.0 0.72
Buena atención al cliente de Nenequin. 0.06 3.0 0.18
DEBILIDADES
Falta de tecnología para Nenequin. 0.07 1.0 0.07
Poca mano de obra. 0.07 1.0 0.07
Falta de financiamiento. 0.06 2.0 0.12
Proveedores difíciles de conseguir 0.09 2.0 0.18
Falta de capital 0.06 1.0 0.06
Poca variedad de productos 0.08 2.0 0.16

TOTAL 1.00 2.73

ANALISIS:

Al comparar el peso ponderado del total de las fuerzas contra el de las debilidades
analizamos que las fortalezas internas de Nenequin son favorables con un peso
ponderado total del 2.07 contra un 0.66 de las debilidades .El peso ponderado es
de 2.73 este está por encima de la media que es 2.5.
 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LOS FACTORES EXTERNOS (EFE)

Factores críticos para el éxito Peso Calificación Total

Ponderado
OPORTUNIDADES
Mercado en otras ciudades para 0.1 4.0 0.4
Nenequin.
Existen mercados de productos para 0.1 3.0 0.3
bebes que permiten alianzas en
conjunto con Nenequin.
Madres prefieren comprar productos de 0.07 4.0 0.28
alta calidad.
Tecnología avanzada que ofrecen 0.1 3.0 0.3
diferentes empresas.
Es necesario que los niños consuman 0.08 4.0 0.32
un suplemento alimenticio para el
desarrollo mental.
Tratado de paz que favorece el sector 0.1 4.0 0.4
agropecuario.
AMENAZAS
Competencia de productos sustitutos. 0.06 1.0 0.06
Cambios de clima afectan la 0.08 2.0 0.16
producción de quinua.
Paro campesino afecta la 0.08 2.0 0.16
comercialización y producción de
quinua.
Reforma tributaria que encarece los 0.1 1.0 0.1
impuestos a pagar de las empresas.
Leche importada a bajos precios. 0.08 2.0 0.16

Diversidad de sabores en la leche de 0.05 1.0 0.05

quinua.
TOTAL 1.0 2.69

ANALISIS:
Al comparar el peso ponderado del total de las oportunidades contra el de las
amenazas analizamos que las oportunidades con un peso ponderado del 2.0 son
favorables contra un 0.69 de las amenazas .El total peso ponderado es de 2.69
que está por encima de la media que es 2.5.

OPORTUNIDADES
1. Mercado en otras ciudades para
Nenequin.
2. Existen mercados de productos para
bebes que permiten alianzas en conjunto
con Nenequin.
3. Madres de familia prefieren comprar
productos de alta calidad.
4. Es necesario que los niños consuman un
suplemento alimenticio para el desarrollo
mental y físico.
5. Tecnología avanzada que ofrecen
diferentes empresas.
AMENAZAS
1. Competencia de productos sustitutos de
la leche de quinua.
2. Los cambios de clima afectan la
producción de quinua.
3. Leche importada a bajos precios.
4. Diversidad de sabores en la leche de
quinua.
5. Reforma tributaria que encarece los
impuestos a pagar de las empresas.
MATRIZ DOFA
DEBILIDADES
1. Falta de tecnología para Nenequin.
2. Poca mano de obra.
3. Falta de financiamiento.
4. Proveedores difíciles de conseguir.
5. Poca variedad de productos.
Estrategias (DO)
 Hacer alianzas en conjunto con otros
mercados de productos para bebes
ofreciendo a los clientes más
variedad y calidad en los productos
permitiendo que Nenequin llegue a
otras ciudades.
(D5;O1-2-3)
Estrategias (DA)
 Buscar financiamiento para comprar
tecnología en maquinaria y contratar
más mano de obra para lograr poner
el producto con alta calidad y ser
competitivos en el mercado.
(D1-2-3;A1-3-4)
FORTALEZAS
1. Posicionamiento en el mercado.
2. Componentes nutricionales de la leche a
base de quinua.
3. Buena atención al cliente de Nenequin.
4. Alta calidad de Nenequin.
5. Precio adsequible para los clientes.
Estrategias (FO)
 El posicionamiento de Nenequin en
el mercado permitiendo que las
madres prefieran comprar este
producto de alta calidad con
componentes nutricionales de la
leche a base de quinua como
suplemento alimenticio para sus
hijos.
(F2-4:O3-4)
 Con precios adsequibles y cómodos
para los clientes, competir en el
mercado de otras ciudades.
(F5;O1)
Estrategia (FA)
 La alta calidad y el precio adsequible
de Nenequin permiten ser
competitivos frente a los productos
sustitutos y contra la leche
importada.
(F4-5;A1-3)