LA PAPA HUANCAINA

La papa a la Huancaína es un plato de entrada muy nutritiva ya que contiene

papa que es un tubérculo nutritivo de nuestra sierra peruana y los
ingredientes de la crema complementan más a su valor nutricional y es una
comida que es muy nutritiva para nuestros hijos.

INGREDIENTES
 PAPA
 QUESO
 AJI AMARILLO
 LECHE
 HUEVO
 ACEITUNAS
 LECHUGA
PREPARACION
Sancochar las papas y dejarlas enfriar, por otro lado poner en una licuadora
el queso, la leche el ají amarillo y las galletas licuar a una velocidad media
hasta que se vea una crema consistente, luego servir acompañado de lechuga
huevo y aceitunas y lista para su degustación.