Abstract.
Germín, Germinador de brotes.
Proyecto que propone el desarrollo de un
germinador de brotes para el uso doméstico,
el cual facilite y permita la germinación de
varias semillas al mismo tiempo, donde las
condiciones espaciales y lumínicas no permiten
todo tipo de cultivo, es aquí donde se encuentra
la clave de mi proyecto, los germinados son un
aliado del cultivo tradicional o plantel, pero
al contrario que estos no necesitan grandes
condiciones para su crecimiento.
Cultivar nuestros propios alimentos nos ayuda
a construir la propia soberanía alimentaria,
los grupos de auto-consumo alimentario y los
huertos urbanos comunitarios son algunos de
Keywords: Germín, Germinador de brotes, consumo local, brotes ecológicos, auto-consumo, artesanía.
Esp.
los agentes que han estado incidiendo en la
educación y difusión de consumo local, como
un modelo encaminado a la sostenibilidad,
frente al modelo de explotación, distribución y
consumo agroalimentario dominante. Por ello
aquí veo una vía de desarrollo abierta y en la
que poder incidir de manera notable, donde
este proyecto intentará familiarizar al usuario
con los alimentos del día a día y así poder tener
contacto directo con este, iniciando así un
camino a un nuevo posible hábito de consumo.
Octavio Barrera
hola@octaviobarrera.com
EINA,
Centre Universitari de Disseny i Art
de Barcelona.
Adscrit a la UAB
Abstract.
Germín, sprouter.
The project proposes the development of a
sprouter for domestic use, which facilitate and
allow germination of various seeds at the same
time, where space and light conditions do not
allow all types of cultivation, it is here the main
idea of my project, sprouts are a traditional ally
of cultivation, but unlike you do not need great
growing conditions.
To cultivate our own food helps us to construct
our own food sovereignty, the groups of food
self-consumption and the urban community
gardens are some of the agents that have been
affecting in the
Keywords: Germín, Sprouter, local consumption, ecologic sprouts, auto-consumption, crafts.
Eng.
education and diffusion of local consumption, as
a model directed to the sustainability, opposite
to the model of exploitation, distribution and
food-processing dominant consumption.
So here I see a way to open development and
be able to affect significantly, where this project
will try to familiarize the user with the food of
the day to day and be able to have direct contact
with it, thereby initiating a way to a possible
new consumption habit.
Octavio Barrera
hola@octaviobarrera.com
EINA,
Centre Universitari de Disseny i Art
de Barcelona.
Adscrit a la UAB
Germín
Germinador de brotes

TFG
Octavio Barrera
Índice Germín

A
1. Introducción a la germinación de brotes. .............................................. Pag. 1, 2, 3, 4

1.1 Acercamiento ( Planteamiento y Objetivos ) ....................................................... Pag. 5, 6

1.2 Germinar semillas ( Tipos y proceso ) ................................................................ Pag. 7, 8

1.3 Test de germinación ( doméstico - guarderías ) ............................................... Pag. 9, 10

1.4 Propuesta e intenciones. ........................................................................................ Pag. 11

2. Uso doméstico o colectivo. ............................................................................. Pag. 12, 13

3. Usuario ( Directo, indirecto e ideal ) ....................................................... Pag. 14, 15, 16

4. Referentes. ......................................................................................................... Pag. 17, 18

5. Germín ( Presentación del producto ) .................................................... Pag. 19, 20, 21

5.1 Exploting. .............................................................................................................. Pag. 22

5.2 Elección de materiales. ......................................................................................... Pag. 23

5.3 Entornos. ............................................................................................................... Pag. 24

B
6. Germín “ Germinador de brotes” ....................................................................... Pag. 25

6.1 Escandallo y exploting. ......................................................................................... Pag. 26

7. Conclusiones. ..................................................................................................... Pag. 27, 28

7.1 Bibliofrafía, webgrafía, lugares de consulta. ......................................................... Pag. 29

8. Planos técnicos. ....................................................................................................... Pag. 30

1. Introducción a la
germinación de brotes.

Preocupación por la
alimentación y nuestro
contacto con ella.
1
1.
En los tiempos que corren, las cosas están
cambiando muy deprisa, tanto que igual no se
les da el valor que merecen, la sociedad está
cansándose de una masificación de productos,
muchas veces sin identidad propia. Claro está,
que siempre habrá una parte de la sociedad
más acorde con unos objetos u otros, pero si
quiero dejar constancia de que el producto que
se trata con cariño y al que se le da un valor
tanto personal como estético está dando pasos
agigantados en estos momentos. Debido a la
masificación y perdida de identidad de dichos
productos en masa, los que reciben ese trato con
cariño logran desmarcarse del resto abriendo
pués un camino a explotar.
Grandes personajes del sector del diseño, tanto
internacional como nacional vuelven a caer en
este apartado importante del sector, que es la
unión del diseñador con el artesano, mano a
mano, donde unos se ayudan a otros, donde
ambos salen ganando, sin intermediarios con
pretensiones inviables. Un referente clave de
nuestro país podría ser Martín Azúa, es tanta la
importancia que le da al trato con los artesanos
y el proceso en sí, que ha hecho una selección
de su trabajo, al que ha denominado Numbered
y el cual son piezas únicas o pequeñas series
numeradas. Cada vez es más el porcentaje de
ciudadanos/as que quiere tener productos
singulares que marquen un estilo propio y una
diferenciación de la masa. Por ello veo en este
camino un hueco en el que poder introducirme.

Martín Azúa, Numbered pieces. 2013

A día de hoy son muchas las empresas que tienen miedo a invertir o apostar por nuevos diseñadores,
simplemente por el hecho de que o bien no están bien informadas de la actualidad del diseño o porque
ven un esfuerzo el cambiar la manera de producir o de salirse de su rutina empresarial, pero, ¿ porque
no darles el camino ya sembrado?, demostrarles que estamos suficientemente capacitados para
abordar proyectos y que muchas veces las inversiones a las que se enfrentan merecen la pena. Pueden
ayudar a la empresa a ganarse un valor y un prestigio que las hará diferenciarse del resto.

2
Con esto quiero decir, que no es ningún disparate realizar un proyecto de tiraje corto para que la
empresa vea que hay posibilidades, creo que de hecho es la manera que veo más viable en la situación
actual en la que vivimos, donde millares de estudios luchan por un nuevo proyecto y cliente. También
hay que decir que hay varias empresas que se están adentrando en este mundo de la producción
limitada, como por ejemplo podría ser Marset con las iluminarías de Xavier Mañosa & Mashallah, son
piezas numeradas y de tirajes cortos, todo realizado por ellos, “camino ya sembrado para la empresa,
Marset” esto le da un valor importante a la marca. He tenido alguna experiencia similar a esta pero sin
llegar al punto de producción, esto me da seguridad y conocimientos para poder llevar a cabo un
proyecto de estas características.

Xavier Mañosa, Pleat box x Marset. 2013 / 250€-1.095€

Octavio Barrera, Pintxo Lamp, Prototipo 2012

3
Creo que estamos ante un proceso cíclico que
obviamente, vuelve a repetirse, hay muchos
artistas-diseñadores que autoeditan sus
piezas para poder verlas salir a la luz ya que
las empresas están principalmente centradas
en apostar generalmente por estudios o
diseñadores de un cierto renombre, entonces
el proceso se satura. Así que volvemos a tener
suficientes diseñadores que crean por su
cuenta y gracias a plataformas online dan a
conocer su trabajo y después de este gran paso,
posiblemente alguna empresa se ponga en
contacto para poder producir la pieza u
otra idea.
Germinador Biosnacky de A.Vogel / 22€ Germinador Biosnacky Glass Jar de A.Vogel / 9€
En base a lo comentado, el proyecto propone
realizar un germinador de brotes, un producto
que permita y faciliete el proceso de autocultivo
en la vivienda y el uso de dichos alimentos en
nuestra dieta alimentaria. Todo ello, uniendo la
artesanía y sus respectivos materiales nobles,
idóneos para dicha práctica del microcultivo.
Una vez más, el artesano y el diseñador
vivirán una experiencia conjunta, en la que
produzcan un objeto útil y con carácter para
las necesidades a cubrir, viendo madurar el
producto, día tras día y poder valorarlo bajo la
observación del proceso y la investigación.
Gaia Sprouter by Karowy / 62€
4
1.1
Cultivar nuestros propios alimentos nos ayuda
a construir la propia soberanía alimentaria,
Los grupos de auto-consumo alimentario y los
huertos urbanos comunitarios son algunos de
los agentes que han estado incidiendo en la
educación y difusión de consumo local, como un
modelo encaminado a la sostenibilidad, frente al
modelo de explotación, distribución y consumo
agroalimentario dominante.
Este proyecto se centrará en el cultivo de ámbito
doméstico, donde las condiciones
espaciales y lumínicas no permiten todo tipo de
cultivo, es aquí donde se encuentra la clave de
mi proyecto, los germinados son un aliado del
cultivo tradicional o plantel, pero al contrario
que estos no necesitan grandes condiciones para
su crecimiento.
Esta técnica de microcultivo puede practicarse
durante todo el año, ocupando poco espacio,
consumiendo poca agua y sin necesidad de luz y
tierra, así como tampoco fertilizantes, pesticidas
ni herbicidas y son manejables para quienes
carecen de de conocimientos de horticultura.
Los germinados son una de las maneras más
fáciles, económicas y rápidas de obtener
alimento para el autoconsumo, a la vez
fomentan las redes de autocultivo-autoconsumo,
además aportan nutrientes necesarios para
nuestra subsistencia como ( minerales, agua,
aminoácidos y enzimas ).
Estamos ante un posible cambio, donde los
germinados pueden pasar a formar parte de
nuestra dieta diaria, “principios de un posible
nuevo hábito social”en Oriente es usado como
alimento diario, en cambio en Occidente,
empieza entrando poco a poco por el sector de
los vegetarianos-veganos y también comienza a
verse en la alta gastronomía.
Mi idea es idear uno o varios objetos que
faciliten al usuario este hábito y comenzar a
familiarizar a éste con el microcultivo, donde
la artesanía y el diseño irán de la mano, para
finalmente poder llegar a una pieza con valor e
identidad.
Una producción corta permitirá la
personalización de éste ya bien sea por encargo
o bajo pedido del stock. Pero no tiene porque
quedarse en una producción mínima, es un
producto que permitiría una producción
industrial.
5
A. Germinador B. Huerto urbano
de brotes doméstico.

A+B

Preocupación por
Soberanía alimentaria. nuestros alimentos.

Cultivar nuestros
propios alimentos.
Consumo local.

Contacto con los

alimentaos.

Camino a la sostenibilidad.

A B

Resolver condiciones Necesidad de espacio.

espaciales.

No necesita Necesita una climatología

características adecuada.
climatológicas.

Una de las maneras Necesita un conocimiento

más fácil de obtener previo de horticultura.
alimentos.

“principios de un posible nuevo hábito social”

6
1.2
Existe una gran gama de semillas que se pueden utilizar para hacer germinados. Sin embargo, lo más
importante es que las semillas provengan de plantas de cultivo biológico, sin tóxicos químicos, ya que
así conservan todo su poder germinativo.

Algunas semillas para germinar, son :

Soja verde
Remojo: 12-24 horas
Tiempo de germinación: 3-6 días
Destaca en: proteínas, calcio, vitaminas A, C, E y del grupo B (B2 y B3).

Trigo
Remojo: 10-12 h
Tiempo de germinación: 2-5 días
Destaca en: vitaminas E, C, A y grupo B, calcio, cobre, azufre, zinc, hierro y
magnesio, clorofila.

Alfalfa
Remojo: 4-5 h
Tiempo de germinación: 6-7 días
Destaca en: vitaminas A, B1, C, D, E y K, aporta mucha fibra.

Alubias
Remojo: 12-24 h
Tiempo de germinación: 2-5 días
Destaca en: vitaminas grupo B, enzimas y potasio.

Guisantes
Remojo: 12 h
Tiempo de germinación: 3 días
Destaca en: proteínas, fósforo y enzimas.

Lentejas
Remojo: 12-24 h
Tiempo de germinación: 3-4 días
Destaca en: proteínas, hierro y zinc, vitaminas A, B y C, enzimas.

Otras semillas podrían ser:

Aduki, Garbanzos, Maíz, Avena, Girasol, Quinoa, Amaranto, Trigo, Arvejas, Soja,
Fenogreco, Centeno, Mijo, Mung...

7
Las semillas germinadas, pueden servir como acompañante a tus platos habituales o en el caso más
extremo, podrías alimentarte sólo de éstas, comiendo una variedad de legumbres a diario podrías
sustituir tus alimentos habituales por germinados.

Proceso de Germinación :

Estados de Brotación :

1. Semilla 2. Semilla germinada 3. Lista al plato

8
1.3

Test doméstico. 9
Test en guardería, Láranyeta xica.

10
1.4
Este proyecto intenta realizar de la manera más coherente una pieza que facilite el
micro-cultivo en casa, aunque se hayan realizado test de prototipo en dos ámbitos muy diferentes
como son el ámbito doméstico y las guarderías, mi proyecto se ha enfocado en el ámbito de la vivienda,
pero sin olvidar que el proyecto trata de desarrollar un ciclo en el cual ambos podrían ir de la mano.
Teniendo en cuenta que las necesidades para un germinador doméstico no tienen nada que ver con las
de un germinador para una guardería, una parte del proyecto que se quedará por explorar y a la espera
de una posible investigación en un futuro.

GERMÍN
El objeto en sí.

GUARDERÍA INGERIR
Se implanta en la cosecha
la guardería. recolectada.

CICLO 360º
COLECTIVIDAD PROGENITORES
Se explica Este ciclo permitirá Tendrán
en grupo su fortalecer el vínculo entre contacto con
funcionamiento. / Guardería-Casas-Padres / el objeto.

NIÑO/A VIVIENDA
Se asigna uno Se lleva a casa
por niño/a y con objetivo de
se cuida hasta ingerir.
TRANSPORTE
dar resultado.
Se traslada
individualmente
cuando hay
brotes.

Estratégia de funcionamiento
uniendo ambos ámbitos.

11
2. Uso doméstico o
colectivo.

Selección de
ámbito a trabajar.
12
2
Se pretende crear una unión entre dos ambitos
diferentes, viviendas y guarderías generando así
un nuevo concepto de hábito en dichos sectores,
dando la posibilidad de intercambio de cosechas
entre ellos, fortaleciendo así un vínculo entre
Padres-hijos-guarderías.
Vuelvo y repito que mi proyecto se ha centrado
en el desarrollo de la pieza para la vivienda y no
para la guardería “ámbito colectivo”, aunque ha
sido testeada en los dos ámbitos para comprobar
que su proceso funcionaría y habría posibilidad
de unirlos, simplemente
desarrollando una pieza que contenga una
medida común de contenedor y así poder
intercambiar entre dichos ambitos.
Creo que es muy interesante este vínculo y por
eso mi proyecto intenta fortalecer dicha unión,
otro punto importante es la necesidad de que
un niño/a sepa de donde provienen muchos de
los alimentos que consumimos y como poder
así familiarizar a éste con lo “Verde” el proceso
debería hacerle entender como de una semilla
surge un brote y que éste es completamente
ingeríble.

NUEVO

APRENDIZAJE HÁBITO

GUARDERÍAS DOMÉSTICO

INOCENCIA GERMÍN VALOR

Ámbito colectivo, los niños
tomarían el primer contacto
con su propio cultivo, que luego
llevarán a la vivienda y así se
creará un ciclo entre:
“guardería - vivienda”.
Ámbito doméstico, los
habitantes podrán disfrutar
de contacto con microcultivos
(Naturaleza) y de un componente
que te aporta una dieta sana y
rica en nutrientes.
“La Casita de Germín” Es un
nuevo concepto de aprendizaje
para diferentes ambitos, donde
todos aprenderán algo.

13
3. Usuario.

Perfil directo,
indirecto e ideal.
14
3
A. Directos: Persona interesada por su salud, una manera sana de alimentarse y sobre todo
apasionado de los nuevos productos, hábitos y tendencias.

B. Indirectos: Guarderías o establecimientos especializados en horticultura, semillaje, decoración

y marcas relacionadas con el entorno interesadas en proyectos para buscar un posible vínculo de
producción de éste.

C. Usuario ideal: Persona que se preocupa por el buen gusto, la salud y las nuevas tipologías de
productos que salen al mercado. (Piezas de autor) y que buscan una manera de diferenciación al resto
mediante sus hábitos y poseciones.

Perfíl : Entusiasta, introvertido, sano, alegre, divertido.

15
Perfíl idóneo (Caso A / Doméstico) :
Pablo y Raquel son una pareja que se
trasladaron a Barcelona, por estudios y trabajo,
ella estudia un master de estratégias en
marketing y publiciad y el es fotógrafo freelance,
que tiene varios clientes pero los trabaja desde
casa. Por lo general una persona que pasa
bastante tiempo en el hogar, preocupado por
su confort y amante de la natura y la cocina, se
enteran por un post en un blog de tendencias
que los brotes germinados están entrando en la
cocina occidental de una manera vertiginosa por
sus nutrientes y fácil acceso.
Deciden ir a una tienda especializada en
horticultura donde les informan y adquieren un
Germín, quedan impresionados por la facilidad
de reproducción de estas semillas y comienzan a
introducirlas en su dieta diaria poco más que sin
darse cuenta, pero es que, entre lo divertido de
verlas crecer y el poco tiempo que esto supone,
están motivadísimos con este nuevo producto,
tanto que proponen a sus amigos hacer una cena
para que prueben sus nuevos platos culinarios.
La noche de la cena, Pablo le comenta a sus
compañeros que Germín, está muy bien, no es
costoso y es muy divertido el saber que estas
cultivando tu propia comida en un corto plazo
y proporcionando a tu cuerpo la cantidad de
nutrientes necesarios para una dieta
equilibrada y sana.
Los amigos de la pareja, quedan interesados por
los platos y deciden probar..., a día de hoy son
más del 60% de sus amigos los que tienen un
Germín en casa y realizan cenas de
intercambio de brotes, inventan platos con éstos
y todo este hábito ha sido potenciado
gracias a Germín.
Perfíl idóneo (Caso B / Guarderías) :
“La Terrera” es una guardería situada en
Vilanova i la Geltrú en las afueras de Barcelona,
esta está intentando ganarse el respeto de los
posibles padres interesados en el pueblo y
deciden hacer una reforma de infraestructura
y además quieren innovar en cuanto a
metodología para diferenciarse del resto de
guarderías.
Quieren añadir a las aulas un espacio destinado
a la naturaleza, donde los niños tengan este
contacto entre naturaleza y aprendizaje,
la directora de esta, propone instalar
germinadores de semillas debido a que no
cuentan con demasiada luz natural y es una
manera de cultivo que no necesita ni tierra o
abonos-pesticidas peligrosos para los niños.
Se le propone la instalación de “Germín para
uso colectivo”, unos contenedores individuales
y apilables, los cuales pueden tener dueños
individuales y son de medidas standard, esto
significaría que si el niño tiene en el Aula
su Germín, éste incentivará a sus padres a
comprarlo para casa y poder transportar sus
germinados de Guardería a casa y viceversa.
De este modo, La guardería crea un mayor
vínculo entre padres - profesores - niños y
además tiene un valor añadido, como podría ser
que el niño tenga su propio Germín y lo tratase
como una mascota.
16
4. Referentes.

Otros productos
y competencia.
17
4
Actualmente hay varios germinadores en el
mercado, desde individuales a personalizados,
cantidad de variaciones, pero el sistema para el
proceso de germinado de estos es generalmente
el mismo, en vertical y con tres bandejas
para poder germinar diferentes semillas
al mismo tiempo, Germín trata de olvidar este
sistema y plantea un proceso horizontal, en el
que seis contenedores individuales llevarán su
propia semilla y habrán al mísmo tiempo unas
en remojo y otras germinando, esto significa que
siempre tendremos brotes listos para ingerir.
Germinador square de Germline. Germinador artesanal terracota.
Proceso vertical proceso vertical
También como podemos ver, en los ejemplos
propuestos hay diferentes materiales, el
polipropileno es uno de los más usados, pero si
nos fijamos en la imágen central, es terracota,
material noble que se caracteriza más con el
proceso y el micro-cultivo, es un material al que
podemos familiarizar con la naturaleza, además
de tener unas propiedades de humedad bastante
superiores a las del polipropileno es mucho más
agradable al tacto y visualmente más atractivo.
Sprouter de Bioset
Proceso vertical.
18
5. Germín.

Presentación
del producto.
19
5
El proyecto se centrará en el desarrollo de un
germinador de brotes, que permitirá al usuario
germinar diferentes tipos de semillas al mísmo
tiempo, con este producto se intenta facilitar
el proceso de germinar y de una manera amena
y divertida incorporarlo a nuestros hábitos
diarios, poder añarir los brotes germinados en
nuestra dieta alimentaria.
Como se explica anteriormente, el proyecto
desarrolla una pieza para la vivienda, se
ha testeado en ambos, pero como pieza a
desarrollar se ha seleccionado uno de ellos.
Una vez seleccionado el ámbito a desarrollar,
el producto estará compuesto por diferentes
piezas: un contenedor general donde se realizará
el remojo y el secado, seis contenedores
individuales, donde se introducirán las semillas
para la germinación y una tapa con mango
que permitirá rotar dichos contenedores
individuales, así ir avanzando el proceso
mediante un simple giro.
Los materiales seleccionados para la pieza
son la cerámica esmaltada para el contenedor
principal e individuales, madera de pino maciza
para tapa principal y mango y el corcho natural
para detalles y tapas.
20
Proceso de protipado.
En la presentación
se mostrará la pieza
esc: 1/1
21
5.1

Tapa-C
Pino macizo. y corcho

Contenedor ind.
Cerámica Mango para rotar contenedores

Pino macizo
Identificador por color
Cerámica esmaltada

Tapa-B
Pino macizo

Tornillo fijador
Acero inox.

Zona
de remojo
Contenedor -A

Cerámica
esmaltada

Vía de
desague

Base antideslizante
Corcho Natural

22
5.2
Cerámica / Esmaltada:

Piezas principales realizadas en cerámica

esmaltada y horneada, esmaltada por ambas
caras para reforzar su porosidad y hacer la pieza
lo más impermeable posible, debido a que tendrá
contacto con agua. Material noble, agradable a la
vista y al tacto.

Pino macizo / Mecanizada:

El pino será usado para las tapas del germinador

y su mango, material fácil de mecanizar y a su vez
muy agradable, muy natural y un material perfecto
para combinar con cerámica.

Corcho natural | Mecanizado

Será el encargado de la base del contenedor, de

manera que impedirá el contacto de la cerámica
con otro material y no haya problemas de rotura.
Además ayudará a que no deslice y poder
transportarlo facilmente.

Junta tórica / caucho:

La junta tórica será la encargada de separar el

contacto directo entre tornillo de sujeción y la
madera de la tapa general. De este modo poder
ajustarlo correctamente y no dañar la madera.

23
5.3

La pieza está pensada para un estilo de

viviendas con un poder adquisitivo
medio-alto, hogares que se preocupen
por los detalles.

Veo el proyecto en viviendas tipo los

ejemplos, donde sus habitantes quieren
marcar una diferencia.

24
6. Germín

Memoria productiva
y apartado técnico.

25
6.1 1.

2.
4.
3.

5.

6.

7.

8.

Nº NOMBRE UND PROVEEDOR MATERIAL PROCESOS ACABADOS PRECIO

Corcho natural.
1. Tapa - A 6 Surotecnia S.L
Pino macizo.
Mecanizado Natural 2,00€

Contenedor Taller de
2. 6 Cerámica oscura. Torneada Esmaltada 48,00€
individual. Núria Pié

Mango Maderas
3. 1 Pino macizo. Mecanizada Natural 0,50€
vertical. Pablo S.L

Mango Maderas 0,40€

4. 1 Pablo S.L
Pino macizo. Mecanizada Natural
Horizontal.

Maderas
5. Tapa - B 1 Pablo S.L
Pino macizo. Mecanizada Natural 5,00€

Tornillo Varillas del

6. DIN 913 1 maresme S.L
Aleación de acero. industrial galvanizado 0,18€

Contenedor Taller de
7. General.
1 Núria Pié
Cerámica oscura. Torneada Natural 62,00€

8. Base 1 Surotecnia S.L Corcho natural. Mecanizado Natural 16,00€

Precio pieza única ................................... 134,08€

26
7. Conclusiones

Competencia y
objetivos personales.
27
7
Creo que el desarrollo de un proyecto tipo
Germín donde el estudiante-diseñador toma
contacto directo con los proveedores y con
gente del sector, sin darnos cuenta, nos dan un
feedback de cosas que igual no nos habíamos
ni planteado, creo que es crucial para cualquier
persona a punto de saltar al mundo del diseño.
Es un proyecto que me ha llevado hasta el final
de la pieza, donde he cometido errores, donde
he tenido cambios de opiniones , donde las
personas más cercanas han visto una evolución
de un producto que finalmente es físico y
palpable.
Claro está, que siempre se le podrían añadir
mejoras, pero gracias a este tipo de proyectos
aprendémos a tomar una serie de decisiones que
hay que tomar y que en el ámbito escolar no son
necesarias debido a que no hay un presupuesto
de por medio.
En definitiva, es muy enriquecedor ver como de
una investigación, surge una idea de una idea
un boceto y trabajando este boceto se llega al
desarrollo de una pieza física y funcional.
28
7.1
Bibliografía:
· “Artesanía de vanguardia española,
innovación y diseño” . Tachy Mora.
· “Germinados” . Mark M. Braunstein
Lugares de consulta:
· Mayolas, Tienda especializada en cultivos,
Via Laietana, 57, 08003 Barcelona
· Taller Núria Pié, Ceramísta,
Carrer de Caballero, 10, 08014 Barcelona
Webgrafía:
· http://artesaniadevanguardia.fundesarte.
org/
· http://www.mcu.es/principal/docs/
novedades/2011/Estudio_artesania_espanola.
pdf
· http://www.germinadores.eu/germinados.
pdf
·http://www.tusbrotesverdes.com/blog/como-
cultivar-germinados-en-casa/
Agradecimientos:
Agradezco a todas las personas que han hecho
posible y han colaborado en este proyecto,
ya bien sea con información útil para el
argumento de la pieza o por su colaboración
en el desarrollo del producto final.
29
8. Planos

Planos técnicos
de la pieza.
30
Germín / TFG Alzado.

15

38
5
130

185
245
40
10

EXPLOTING
ESCALA 1 : 10

Esc: 1/2 Pieza: Conjunto Cotas: mm

Ref: 0001989 Proveedor: Varios Nombre: Octavio Barrera

Observaciones: Material: Varios Contacto: c/de la cera 53· Ático 7 · 08001

El resto de planos se
reservan para patente. Acabado: Varios Mail: hola@octaviobarrera.com
Germín / TFG 1. Bandeja

220

280

300
10

30

40

50
A 1

10
R1

EXPLOTING
270 3 ESCALA 1 : 10
0
R3

DETALLE - A
ESCALA 1 : 1

Esc: 1/2 Pieza: 1. Bandeja Cotas: mm

Ref: 0001991 Proveedor: Surotecnia Nombre: Octavio Barrera

Observaciones: Material: Corcho Natural Contacto: c/de la cera 53· Ático 7 · 08001
Radios 1mm menos el Mail: hola@octaviobarrera.com
marcado de 30mm. Acabado: Pulido
Germín / TFG 2.Contenedor

8 8 164 300
C
10 10

50

160
70
30
124

8
C

R2
300
13
350

SECCIÓN C-C
ESCALA 1 : 2

EXPLOTING
ESCALA 1 : 10

Esc: 1/2 Pieza: 2.Contenedor Cotas: mm

Ref: 0001992 Proveedor: Taller Núria Pié Nombre: Octavio Barrera

Observaciones: Material: Cerámica Contacto: c/de la cera 53· Ático 7 · 08001

El resto de planos se
Acabado: Esmaltada Mail: hola@octaviobarrera.com
reservan para patente.
Germín / TFG Planta / Esc: 1/2

80
350
300

20
80
70

EXPLOTING
ESCALA 1 : 10

Esc: 1/2 Pieza: Conjunto Cotas: mm

Ref: 0001990 Proveedor: Varios Nombre: Octavio Barrera

Observaciones: Material: Varios Contacto: c/de la cera 53· Ático 7 · 08001

Solo hay una Mail: hola@octaviobarrera.com
tapa visible. Acabado: Varios