v  un proceso productivo del restaurante

para 100 patos

Local
mesas
sillas
Ollas
platos
Materia primas o insumos
Cosineros
Mozas
Pago del servicio de la luz
agua

ingredientes cantidad und med P/c presentacprecio

pollo 500 gr 1kg 10.00
papatas 150 gr 1 kg 2.00
harina 300 gr 1 kg 1.20
aciete 250 ml 1 litro 8.00
huevos 2 gr 5 unidades 2.00
especias 10 1 kg 2.40
 gramos precio
precio unitario 1000 10
3 300 x
0.3
0.36
2
0.8
0.024