1 TAMAÑO DE PLANTA

1.1 Relación tamaño- materia prima

El segundo aspecto que se va a analizar, es la disponibilidad de la materia

prima. Para este caso, se ha recopilado información del Instituto Nacional de
Estadística e Informática. A continuación, se mostrará un cuadro con la
información obtenida.

Cuadro 1: Disponibilidad de la materia prima

Año Disponibilidad (t)

2005 1 24227
2006 2 35059
2007 3 33353
2008 4 30205
2009 5 31812
2010 6 35066
2011 7 35528
2012 8 38317
2013 9 32857
2014 10 33123
2015 11 35101

Elaboración: INEI (Instituto Nacional de estadística e informática)

Regresiones:
Figura 1: Regresión exponencial de la disponibilidad de la materia prima

Disponibilidad (exponencial)
45000
40000
35000 f(x) = 29271.7 exp( 0.02 x )
30000 R² = 0.3
25000
20000
15000
10000
5000
0
0 2 4 6 8 10 12

Elaboración: propia

Figura 2: Regresión lineal de la disponibilidad de materia prima

Disponibilidad (lineal)
45000
40000
35000
f(x) = 591.62 x + 29600.11
30000 R² = 0.29
25000
20000
15000
10000
5000
0
0 2 4 6 8 10 12

Elaboración: propia
Figura 3: Regresión logarítmica de la disponibilidad de materia prima

Disponibilidad (logarítmica)
45000
40000
35000
f(x) = 3258.45 ln(x) + 27965.24
30000 R² = 0.44
25000
20000
15000
10000
5000
0
0 2 4 6 8 10 12

Elaboración: propia

Figura 4: Regresión potencial de la disponibilidad de materia prima

Disponibilidad (potencial)
45000
40000
35000
f(x) = 27656.05 x^0.11
30000 R² = 0.47
25000
20000
15000
10000
5000
0
0 2 4 6 8 10 12

Elaboración: propia
Cuadro 2: Coeficiente de determinación de cada regresión de la disponibilidad de
materia prima

Regresión Coeficiente de determinación

(R2)
Exponencia 0.2973
l
Lineal 0.2880
Potencial 0.4674
Logarítmica 0.4409
Elaboración: Propia
Se elige la regresión potencial ya que su coeficiente de determinación es mayor,
en este caso la regresión potencial con 0.4674. Con este resultado se hallará la
proyección de la disponibilidad de la materia prima para los siguientes 5 años.
Para esto, se ha considerado que el 95% de la materia prima producida en el
departamento Amazonas, es destinada a otras empresas, por lo tanto, queda un
5% de la producción disponible para nuestro uso.

Cuadro 3: Proyección de la disponibilidad de la materia prima para los siguientes

años

Año Tonelada Kg MP disponible

s (Kg)
2016 12 36349.57 36349572.17 1817478.61
2017 13 36671.03 36671032.27 1833551.61
2018 14 36971.19 36971191.78 1848559.59
2019 15 37252.84 37252841.54 1862642.08
2020 16 37518.25 37518249.28 1875912.46
Elaboración: Propia

Así, si se necesitan, 1.7775 kg de materia prima para obtener 1 kg de producto

terminado, se podrá producir un total de 1055361.56 kg de café al año.