MATRIZ DE REQUISITOS LEGALES

FECHA DE ELABORACION: DD__, MM__,AA__ FECHA DE ACTUALIZACION: DD__, MM__,AA__

RESPONSABLE DE ACTUALIZACION:
CLASIFICACION EXISTE EVIDENCIA
NORMA AÑO DE DISPOSICION ART. APLICABLE DESCRIPCION DEL EVIDENCIA DE RESPONSABLE ACTUALIZADA OBSERVACIONES
GENERAL ESPECIFICA EMISION QUE REGULA REQUISITO CUMPLIMIENTO
SI NO

Formular el plan de
emergencias para
Decreto Unico responder ante
X Decreto 1072 2015 Reglamentario Art 2.2.4.6.25. inminencia u Plan de Gerente, persona X
del Sector ocurrencia de Emergencias. encargada de SST.
Trabajo eventos
potencialmente
desastrosos

Requisitos para
la inscripción de Diligenciamiento de Inscripción y
trilladoras, formulario de asignación de
tostadoras de incripción de la número Gerente/
X Resolución N° 1 2002 café, fabricas Art 3.4.5.6
de café soluble federación y especifico por representante legal
atención de visitas parte de la
y se dictan técnicas y de control federación
otras
disposiciones

Cumplimiento con Porcentaje de

cumplimiento en
X Resolución 2674 2013 Edificaciones e Art. 6.7 los requsitos el acta de visita Gerente operativo, X
instalaciones establecidos en la de la entidad planeación
norma
reguladora

Buenas Formatos, planes,

practicas de intructivos, fichas Gerente operativo/
persona encargada
La documentación se
esta aplicando y esta
X NTC 5181 2003 manufactura Totalidad BPM técnicas y del aseguramiento X en proceso de
para la industria soportes de la calidad construcción
del café operativos

Aplicación del
sistema de
análisis de
peligros y
puntos de Gerente,
control crítico Certificación en
X Decreto 60 2012 HACCP en las Totalidad Sistema HACCP HACCP producción y X
fábricas de calidad
alimentos y se
reglamenta el
proceso de
certificación.

Por el cual se
expiden normas
sobre Políticas generales Eventos de
Federación
X Decreto 1173 1991 regulación de la Totalidad de comercialización divulgación y nacional de X
política cafetera y promoción externa documentación cafeteros
y se dictan del café.  pública
otras
disposiciones