Área de refrigeración

En esta área, perteneciente al módulo de instalaciones y aplicaciones de la energía,

nos dedicaremos al estudio del ciclo frigorífico aplicado a instalaciones domesticas,
tanto heladeras como aires acondicionados y a instalaciones automotrices. También
hablaremos sobre algunos conceptos de instalaciones frigoríficas industriales.
Objetivo del trabajo práctico
Repasar contenidos vistos en otras asignaturas que serán necesarios tener presentes
para el desarrollo del curso correspondiente al área de refrigeración.
Promover la búsqueda de información sobre temas relacionados a los ciclos
frigoríficos.
Entrega del trabajo
El trabajo debe ser entregado vía email a la cuenta elago@henryford.esc.edu.ar
La fecha límite de entrega es el día martes 24/3/2020
Consultas sobre el trabajo
Los estudiante podrán realizar consultas mediante el chat del aula virtual del colegio
en el dia y horario asignado al área de refrigeración ( Lunes de 12:35 a 16:30) o
mediante mail a la cuenta elago@henryford.esc.edu.ar
Desarrollo del Trabajo Práctico
1- Describir para qué cree necesaria en la vida cotidiana la utilización de los equipos
frigoríficos. (aires acondicionados, heladeras, cámaras frigoríficas estacionarias e
instaladas en vehículos de transporte).
2- Completar el siguiente cuadro de unidades

Magnitud Sistemas de unidades

Sistema Sistema Sistema otros

Internacional Técnico C.G.S.

Energía Unidad (ej: Joule [J]) Cal Ergio Watt-hora

[Wh]

equivalencia 1 0,239 1e+7 2,7∗10− 4

en S.I.

equivalencia (ej: 4,186J) 1 41840000 0,0012

en S.T.

equivalencia 1e-7 2.39006e-11∗103 1 2,7e-20∗1e+9

en C.G.S.

equivalencia 3600 833,33 2777,78 1

en otros

Volumen Unidad Metro cúbico Metro cúbic Cent. Cúbic Litro [l]

equivalencia 1 1 1000000 1000

en S.I.

equivalencia 1 1 1000000 1000

en S.T.

equivalencia 1∗10−6 1∗10−6 1 0,001

en C.G.S.

equivalencia 0,001 0,001 1000 1

en otros
 Fuerza Unidad Newton N kgf Dina Libra [lbf]

equivalencia 1 0,1 100000 0.224

en S.I.

equivalencia 10 1 1000000 2.24

en S.T.

equivalencia 1e-5 1e-6 1 2.2481×10-6

en C.G.S.

equivalencia 2,24e-11 2,24e-12 444822,16 1

en otros

Presión Unidad Pascal kgf/m2 Baria PSI

[lb/pulg2]

equivalencia 1 0.101972 10 0.00014503

en S.I. 8

equivalencia 10 1 100 0.00142233

en S.T.

equivalencia 0,1 0,01 1 0.00001450

en C.G.S. 38

equivalencia 6894.76 703.068306 68947.6 1

en otros

3- ¿Cuál es la diferencia entre la presión relativa y la presión absoluta?

4- ¿Qué sucede con el punto de ebullición de una sustancia al variar la presión a la
cual se encuentra sometida? Por ejemplo, ¿qué sucede si queremos hervir agua en la
cima de una montaña, donde la presión atmosférica es inferior a la que tenemos a
nivel del mar? ¿comenzará a hervir a los 100°C?
5- Buscar información y explicar los conceptos de humedad absoluta, humedad
relativa y punto de rocío.
6- Problema relacionado con los conceptos buscados en el punto 5:
La pared de una habitación tiene una temperatura de 14°C, el aire dentro de dicha
habitación tiene una temperatura de 26°C y una humedad relativa de 60% ¿se
condensa agua sobre la pared de la habitación?

1) Es necesaria ya que el frío interviene en nuestra vida para hacerla más

cómoda y segura. La refrigeración garantiza el consumo de alimentos en
buenas condiciones gracias al mantenimiento de la cadena de frío; protege
nuestra salud porque es imprescindible para la conservación o fabricación de
vacunas y otros tipos de medicamentos y es necesaria para el funcionamiento
de los equipos de telecomunicaciones, entre otros procesos industriales.

3) La presión relativa es el valor de sobrepresión que existe sobre el valor de

la presión atmosférica. El valor de la presión relativa corresponde a la
diferencia entre el de la presión absoluta  y el de la presión atmosférica.

4) Ya que el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del

líquido iguala a la presión atmosférica. Por tanto, si la presión atmosférica es
menor o mayor a 1 atm (condiciones normales), entonces el punto de
 ebullición variará de la misma forma. Es decir que, si la presión disminuye, el
punto de ebullición también lo hará.

5) Humedad absoluta es la cantidad de vapor de agua (comúnmente medido en

gramos) contenido en un determinado volumen de aire (comúnmente un m 3).
Así pues, la humedad absoluta la mediremos en gramos de vapor de agua por
metro cúbico de aire.
La humedad relativa es la relación entre cantidad de vapor de agua contenida
en el aire (humedad absoluta) y la máxima cantidad que el aire sería capaz de
contener a esa temperatura (humedad absoluta de saturación).
El punto de rocío o temperatura de rocío es la más alta temperatura a la que
empieza a condensarse el vapor de agua contenido en el aire, produciendo
rocío, neblina, cualquier tipo de nube o, en caso de que la temperatura sea lo
suficientemente baja, escarcha.
60
6) Pr=
√
8

100
Pr = 17,6
∗( 110+T )−110

Como la Temperatura de la pared es menor que el punto de rocío, la

pared condensará.