DIAGRAMA DE FLUJO PROCESO AVICOLA

↓
RECEPCIÒN POLLLO
↓
CRIANZA Y ENGORDE
↓
TRANSPORTE ZONA SACRIFICIO
↓
GOLPE ELECTRICO
↓
DESANGRADO
↓
DESPLUMADO
↓
CORTE CUELLO/PATAS
↓
EVISCERADO
↓
SEPARACIÒN POR CORTES
↓
LAVADO FINAL
↓
ENFRIAMIENTO/ REFRIGERACIÒN
↓
EMPAQUETADO Y ETIQUETADO
↓
ALMACENAMIENTO A BAJAS
TEMPERATURAS
↓
DISTRIBUCIÒN/VENTAS
Tabla Comparativa Actividades
La mitigación y adaptación de
los efectos del cambio
climático.
La fiscalización de la legislación Fiscalización de la legislación
forestal y ambiental.
Corporación
Nacional Forestal
(Conaf) El aumento del arbolado
urbano.
El fomento, el establecimiento,
restauración y manejo de los
bosques y formaciones
xerofíticas.
La protección de los recursos
vegetacionales y la
administración de las Áreas
Silvestres Protegidas del Estado, propiedad pública y privada como
para las actuales y futuras
generaciones.
Propósitos
Prevención y control de incendios
forestales, cuyo objetivo es reducir
el riesgo de ocurrencia a través de
la incorporación de tecnología de
punta a los planes de prevención y
combate de incendios, y así
también incentivar un cambio
cultural en la sociedad a través de
la educación, considerando los
nuevos escenarios que ha
provocado el fenómeno del
cambio climático en nuestro país,
generando alianzas público-
privadas con todos los actores
involucrados.
forestal / ambiental y normativas
asociadas al sector -
administración del Sistema
Nacional de Áreas Protegidas por
el Estado.
Promoción para productores
pequeños, medianos y
comunidades indígenas puedan
desarrollar actividades productivas
por medio del uso sustentable de
los bosques.
Contribuye al manejo sustentable
de los bosques nativos, xerofíticas
y plantaciones forestales y
especies protegidas por medio de
la aplicación de la legislación
vigente.
Prevención y manejo de eventos o
condiciones ambientales que
puedan afectar a la población,
por ejemplo incendios, control de
plagas, especies invasoras, cambio
climático, etc.
 Resguarda que los animales
cuenten con las condiciones
adecuadas de bienestar durante animales sean seguros y no
toda la cadena productiva.
Contribuye al cumplimiento de
los acuerdos y compromisos
internacionales del ámbito
silvoagropecuario.
Conserva flora y fauna
silvestres y mejora el recurso
suelo.
Servicio Agrícola y
Ganadero (SAG)
Realiza inspecciones en
controles fronterizos para evitar el extranjero de enfermedades o
el ingreso de plagas y
enfermedades que pueden
dañar nuestra agricultura.
controlan que los alimentos y
medicamentos elaborados para
provoquen alteraciones en su
salud, y que los productos
químicos y biológicos utilizados en
el control de las plagas de los
vegetales cumplan con sus normas
de fabricación.
Realizan controles funcionan en
los lugares de entrada al país, ya
sea por vía terrestre, aérea o
marítima. Allí se inspeccionan los
productos, medios de transporte,
equipaje de pasajeros, tripulación
y cargas comerciales de productos
silvoagropecuarios (frutos, leche,
queso,etc) para verificar que
cumplen con las regulaciones
sanitarias establecidas.
realizan acciones para conservar y
mejorar los recursos naturales
renovables, que afectan la
producción agrícola, ganadera y
forestal, preocupándose de
controlar la contaminación de las
aguas de riego, conservar la flora y
fauna silvestre y mejorar el
recurso suelo, con el fin de
prevenir la erosión y mantener su
productividad.
Para evitar la introducción desde
plagas que puedan afectar a los
animales o vegetales y dañar
gravemente a la agricultura, se han
establecido los Controles
Fronterizos fito y zoo sanitarios.
Protege los recursos agrícolas,
forestales y pecuarios,
mediante leyes y normas.
El SAG participa en su certificación
sanitaria, la que es reconocida
internacionalmente por haber sido
elaborada en base a normas y
estándares que regulan el
comercio mundial. Para lograr
dicho reconocimiento se suscriben
acuerdos con otros países.