CONCEPTO SOLUCIÓN 3 – PRODUCCIÓN DE ACEITE DE PALTA REFINADO

RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA PREPARACIÓN DE MATERIA PRIMA

RECEPCIÓN LIMPIEZA DIVISIÓN DESPEPITADO Y DESPULPADO MOLIDO
RECEPCIONAR DESCARGAR EXTRAER INSPECCIONAR REGISTRAR TRASLADAR CUANTIFICAR TRASLADAR
RECIBIR UBICAR RECIBIR PALTAS UBICAR RECIBIR TRASLADAR Y DISTRIBUIR SUJETAR RECIBIR TRASLADAR Y MOLER
MUESTRA

LAVAR Y SUJETAR Y DIVIDIR DESPEPAR DESPULPAR TRASLADAR Y DESCARGAR DESCARGAR Y RECIBIR TRASLADAR
SECAR Y TRASLADAR TRASLADAR
TRASLADAR
ALMACENAMIENTO
|
DISTRIBUIR DESCARGAR CUANTIFICAR REGISTRAR ALMACENAR TRASLADAR

TRASLADAR Y RECIBIR TRASLADAR

PROCESO DE EXTRACCIÓN ALMACENAMIENTO

ALMACENADO DE REFINADO
AMASADO DE PURÉ CENTRIFUGADO SÓLIDOS - LÍQUIDOS CENTRIFUGADO AGUA-ACEITE
ALMACENAMIENTO DE ACEITE CRUDO
RECIBIR CENTRIFUGAR RECIBIR Y DESPOSITAR CUANTIFICAR EXTRAER MUESTRA
RECIBIR CUANTIFICAR AGREGAR AGUA AGREGAR ENZIMA RECIBIR CENTRIFUGAR EXTRAER SÓLIDOS
RECIBIR Y VERTER ALMACENAR CUANTIFICAR AGITAR

EXTRAER Y ALMACENAR TRASLADAR AGITAR DESCARGAR ACEITE TRASLADAR RECIBIR

CALENTAR Y MEZCLAR DESCARGAR PURÉ TRASLADAR ALMACENAR TRASLADAR
EXTRAER MUESTRA DESCARGAR ACEITE TRASLADAR

ENVASADO
DESGOMADO NEUTRALIZADO
RECIBIR TRASLADAR ENVASAR Y PRESURIZAR TRASLADAR
RECIBIR CALENTAR ACEITE MEZCLAR CON TRASLADAR MEZCLAR CON AGUA CALENTAR Y AGITAR RECIBIR Y DESAIREAR TRASLADAR MEZCLAR Y CALENTAR SEPARAR TRASLADAR
ÁCIDO

SELLAR TRASLADAR ETIQUETAR TRASLADAR

TRASLADAR CENTRIFUGAR ALMACENAR Y CUANTIFICAR DESCARGAR ACEITE TRASLADAR LAVAR Y SECAR TRASLADAR ALMACENAR DESCARGAR ACEITE TRASLADAR

EMPAQUETADO
BLANQUEADO DESODORIZADO
RECIBIR AGRUPAR Y ENCAJONAR SELLAR PALETIZAR
RECIBIR DESTILAR TRASLADAR
TRASLADAR CALENTAR ACEITE MEZCLAR FILTRAR

ENFRIAR ACEITE ALMACENAR TRASLADAR EMBALAR ETIQUETAR TRASLADAR ALMACENAR DESPACHAR

TRASLADAR ALMACENAR Y CUANTIFICAR DESCARGAR ACEITE TRASLADAR
 CONCEPTO SOLUCIÓN 2 – PRODUCCIÓN DE POLVO DE ESPIRULINA

RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA AGITAR

OBTENCIÓN DE POLVO DE ESPIRULINA
RECEPCIÓN PREPARACIÓN DE INÓCULO Y ESCALADO AGITAR MEDIO INSPECCIONAR
PARÁMETRO
REGULAR
PARÁMETRO
SECADO
RECEPCIONAR TRASLADAR EXTRAER INSPECCIONAR RECEPCIONAR REGISTRAR PREPARAR CULTIVO TEMPERAR CULTIVO ALIMENTAR MEZCLAR
MUESTRA CEPA VOLUMEN DESCARGAR DOSIFICAR SECAR CONTROLAR
SELECCIONAR AÑADIR AGUA DOSIFICAR MEZCLAR TEMPERAR INSPECCIONAR REGULAR HUMEDAD
MÉTODO NUTRIENTES TEMPERATURA TEMPERATURA

ESCALAR

HOMOGENIZACIÓN
EXAMINAR MUESTRA RECEPCIONAR
ALMACENAR CONTROLAR
HUMEDAD ALMACENAR EXTRAER INSPECCIONAR TRASLADAR
ALMACENAMIENTO MUESTRA

RECEPCIONAR ALMACENAR ACONDICIONAR TRASLADAR EXPONER A LUZ

DOSIFICAR CO2
VERTER CEPA EXPONER A LUZ INSPECCIONAR REGULAR LUZ INYECTAR CO2 CONTROLAR CO2 REGULAR CO2
LUMINOSIDAD

ALMACENAR EN TRASLADAR
RECIPIENTE MAYOR VOLUMEN FINAL
TRASLADAR

ENVASADO Y ETIQUETADO

ALMACENAR DOSIFICAR SELECCIONAR

ENVASE

PULVERIZADO

CULTIVO DESCARGAR DOSIFICAR PULVERIZAR

LUMINOSIDAD
PREPARAR CULTIVO
LLENAR SELLAR TRASLADAR
ALMACENAR EN
SISTEMA
AÑADIR AGUA EXPONER A
LUMINACIÓN
MEDIR
LUMINACIÓN
REGISTRAR
PARÁMETRO
CONTROLAR
LUMINOSIAD OBTENCIÓN DE PRODUCTO INTERMEDIO
EXTRACCIÓN DE BIOMASA LAVADO DE BIOMASA

ALIMENTAR EXTRAER ALMACENAR ALMACENAR DOSIFICAR LAVAR ALMACENAR SEPARAR AGUA ALMACENAR
BIOMASA MEDIO CULTIVO BIOMASA LAVADA AGUA SUCIA ALMACENAR CONTROLAR TRASLADAR

AÑADIR NUTRIENTES MEZCLAR ETIQUETAR ALMACENAR TRASLADAR

NIVEL DE AGUA

MEDIR NIVEL DE REGISTRAR CONTROLAR NIVEL

AGUA PARÁMETRO DE AGUA
RETIRAR TRASLADAR ALMACENAR EXTRAER MEDIR TRASLADAR
RECILAR MEDIO
IMPUREZAS BIOMASA SUCIA BIOMASA HÚMEDA MUESTRA SALINIDAD BIOMASA
HÚMEDA

AGITAR
ALIMENTAR CON AGITAR MEDIO
ESPIRULINA
ALMACENADO Y DESPACHO
TEMPERATURA DEL MEDIO
CALENTAR MEDIO MEDIR MEDIO REGISTRAR CONTROLAR ALMACENAMIENTO DE BIOMASA RECEPCIONAR REGISTRAR
ESTERILIZADO DE BIOMASA
PARÁMETRO TEMPERATURA
RECIBIR DOSIFICAR ESTERILIZAR RETIRAR ALMACENAR RECEPCIONAR ALMACENAR
CONDENSADO BIOMASA HÚMEDA BIOMASA

INSPECCIONAR REGULAR
PARÁMETRO PARÁMETRO

ALMACENAR DESPACHAR
ACONDICIONAR TRASLADAR
CONTROLAR TEMPERATURA DEL AMBIENTE EXTRAER ANALIZAR REGISTRAR TRASLADAR BIOMASA
MUESTRA COMPOSICIÓN INFORMACIÓN BIOMASA
MEDIR CONTROLAR
HÚMEDA
TEMPERATURA TEMPERATURA
INYECCION DE CO2

INYECTAR CO2 MEDIR PH

CONTROLAR CONCENTRACION DE ESPIRULINA

REGISTRAR CONTROLAR CO2 INSPECCIONAR REGISTRAR TRASLADAR

PARÁMETRO CONCENTRACIÓN