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I. OBJETIVOS
Reacción química es toda transformación que experimenta una sustancia en su estructura molecular
por acción de otra o de un agente energético, para formar sustancias diferentes a las iniciales.
También se dice que existe una transformación química cuando se produce un reajuste de átomos
entre las diferentes sustancias para formar otras sustancias que tienen fórmulas diferentes a las
sustancias reaccionantes. Además, las reacciones químicas ocurren cuando los electrones en las
esferas de valencia de los átomos y las moléculas se reagrupan de tal manera que se rompen y/o
forman enlaces.
Podemos identificar experimentalmente los reactivos y sus productos por sus propiedades. Sin
embargo, con frecuencia podemos predecir lo que pasará en una reacción si con anterioridad hemos
visto una reacción semejante. Naturalmente, el reconocimiento de un patrón general de reactividad
para una clase de sustancia, proporciona una comprensión más amplia que sólo memorizar un gran
número de reacciones sin relación alguna. La tabla periódica ayuda en este sentido; por ejemplo,
sabemos que el sodio reacciona con el agua, para formar hidróxido de sodio e hidrógeno, podemos
predecir lo que pasa cuando se coloca el potasio en agua. Sodio y potasio están en el mismo grupo
de la tabla periódica (la de los metales alcalinos IA). Podemos esperar que se comporten de modo
similar, produciendo la misma clase de productos. En efecto, todos los metales alcalinos se
comportan de esa forma. También observamos reacciones que son características de clases
particulares de compuestos. Por ejemplo, diferentes clases de compuestos combustibles de carbono,
forman siempre los mismos productos cuando arden en el aire (reacciones de combustión).
Generalmente las reacciones químicas se clasifican en dos tipos: las que sufren redistribución de
electrones a medida que las sustancias reaccionantes forman los productos, y aquellas en las que no
hay redistribución de electrones. La mayoría de las reacciones caen dentro de la primera categoría y
se les denomina reacciones de óxido-reducción.
III. PROCEDIMIENTO
PARTE A : TIPOS DE REACCIONES
EXPERIMENTO 1 EXPERIMENTO 2
Solución
HCl
Solución
Na2SO4 Cinta de magnesio
Mg
Solución
Pb(NO3)2
Solución
NaOH
Solución Desprendimiento
NH4CH3CO de gases
Precipitado O
Precipitado
1 muestra 2 muestra
p.p p.p.
+ HCl +NH4OH
EXPERIMENTO 3 EXPERIMENTO 4
NaHCO3 Solución
CuSO4
Ø
Calentamiento Calentar a
ebullición
Desprende Fe en polvo
gases
Calentar a
Enturbiamiento del agua de cal ebullición
3 gotas de 3 gotas de
H2SO4 H2SO4
Solución de
KMnO4 Solución de
KMnO4
5 gotas de
H2O2 Cristales de
KMnO4 H2C2O4
acidificado KMnO4
acidificado
Decoloración Decoloración
EXPERIMENTO 3 EXPERIMENTO 4
3 gotas de
5 gotas de Solución de H2SO4
HCl KMnO4
Solución de KIO3
Solución de
Gases KI
amarillo KIO3
verdoso acidificado
2 ml de
almidón
I2
Coloración
azul
EXPERIMENTO 5 EXPERIMENTO 6
3 gotas de
Cobre H2SO4
metálico
Solución de
+ K2CrO4
Solución KNO3
5 gotas de
H2O2
Cambio de
coloración
Desprende
gases tóxicos
Cambio de
coloración
Coloración
EXPERIMENTO 7 EXPERIMENTO 8
2 gotas de 3 gotas de
HCl H2SO4
Olor característico
Desprendimiento
de gases
1 ml Solución
de KMnO4 1 ml Solución
de Co(NO3)2
+
+
5 gotas de
NaOh 3 gotas de
NaOh
1 ml de
H 2O 2 1 ml de
H2O2
Precipitado
Precipitado
pardo oscuro
1 ml de 1 ml de 2 ml de
solución de solución de solución de
KMnO4 CuSO4 HgCl2
+ + +
1 ml de 1 ml de solución Cu metálico
solución de de KI puro
NaNO2
Precipitado Observar
paredes del
Precipitado metal
pardo oscuro
Reconocimiento
del I con el
almidón
REACTIVO REACTIVO
Nitrato de plomo Peróxido de hidrógeno
Sulfato de sodio Ácido oxálico
Acetato de sodio Yodato de potasio
Ácido clorhídrico Almidón
Cromato de potasio Cobre metálico
Magnesio metálico Ácido nítrico
Hidróxido de sodio Urea
Hidróxido de amonio Nitrito de sodio
Bicarbonato de sodio Alcohol bencílico
Cal (hidróxido de calcio) Hidróxido de sodio
Hierro en polvo Nitrato de cobalto (II)
Sulfato de cobre (II) Yoduro de potasio
Permanganato de potasio Cloruro de mercurio (II)
Ácido sulfúrico
V. EXPERIMENTACIÓN
PARTE A: TIPOS DE REACCIONES
EXPERIMENTO 01
Inicialmente la solución de nitrato de plumboso era incolora. Al agregar el sulfato de sodio (que era
una solución blanquecina), se formó un precipitado color blanco; que fue disuelto cantidad
suficiente de acetato de amonio (solución incolora). Este producto disuelto fue dividido en dos
tubos: al primero se le agregó una solución diluida de HCl formándose un precipitado granular
blanco y desprendiendo olor de vinagre. Al segundo tubo se le agregó una solución de cromato de
potasio, formándose un precipitado amarillo intenso.
EXPERIMENTO 02
Al agregar el HCl en el tubo con una cinta de magnesio, se observa el burbujeo de un gas y el
desprendimiento de calor. La reacción demora 30 minutos para consumir la cinta. Al agregar el
hidróxido de sodio se forma un precipitado blanco gelatinoso, que se dividió en dos tubos. Al
primero se le agregó una solución de HCl, que disuelve el precipitado; y al segundo se le agregó
hidróxido de amonio, obteniendo un precipitado blanco.
EXPERIMENTO 03
Se calentó durante 10 minutos una muestra de 2g de bicarbonato de sodio (polvo blanco) en un tubo
para desprendimiento de gases. Se registra el desprendimiento del gas por el burbujeo del agua de
cal mientras ésta se enturbia por el paso de gas.
EXPERIMENTO 04
Cuando se agrega la solución caliente de sulfato cuproso (color azulado), se observa una línea verde
ascendiendo desde el Fe en polvo, al calentar esta mezcla, se produce una reacción con el Fe y la
solución toma una coloración verde oscuro mientras que en el fondo se observa un sólido color
rojizo en forma de gránulos.
CONCLUSION: Como se observa, la mayoría de las reacciones que se han estudiado corresponden
a reacciones de óxido reducción sin una tendencia marcada hacia un tipo de reacción, se ha
observado desplazamientos simples y dobles, descomposiciones en forma parcial, etc.
VIII. CONCLUSIONES
Las reacciones químicas son fenómenos químicos que consisten en la recombinación de los
átomos de una o más sustancias, para formar nuevos compuestos que son generalmente más
estables de acuerdo a las condiciones en las que se encuentren. Internamente, los átomos
pueden o no intercambiar electrones de manera que se cumpla la regla del octeto. La mayoría de
las reacciones tiene esta última característica.
El fundamento para la observación de una reacción química consiste en que los productos
tiene diferentes propiedades que los reactantes. Por ejemplo, los productos podrían ser
insolubles en solución acuosa mientras los reactivos no lo eran; tal vez, se pueda apreciar un
cambio característico de coloración o de olor. También se puede apreciar el desprendimiento de
energía y la velocidad con la que ocurre la reacción. Estas características se pueden predecir
mediante el uso de la tabla periódica y las posiciones que tiene cada elemento en ésta. Las
reacciones generalmente obedecen a estos patrones generales.
Algunas sustancias son muy características en solución, por ejemplo, la solución de sulfato de
cobre mostrará siempre una coloración azulada. La solución de nitrato cobaltoso muestra una
coloración rojiza, el yodo molecular se torna azul en presencia de almidón y el ioduro plumboso
es un precipitado color amarillo intenso. Estas propiedades de los compuestos pueden ayudar al
reconocimiento de pequeñas cantidades de impurezas en alimentos, reactivos, por ejemplo, en
general, en controles de calidad o seguridad de productos mediante su análisis cualitativo.
Los estados de oxidación de un átomo en una molécula, indica la valencia con la que el átomo
participa en la molécula. Hay algunos elementos que actúan con un número de oxidación
definido; así como hay elementos que pueden tener hasta 5 estados de oxidación. Generalmente
el oxígeno actúa con un EO=-2 y con EO=-1en peróxidos, los metales alcalinos tiene un
EO=+1. Mediante los estados de oxidación de los átomos en una reacción se puede determinar
su oxidación (cuando pierde electrones) o su reducción (cuando gana electrones).
Las reacciones de óxido-reducción siempre tiene entre sus reactivos a compuestos que actúan
como agentes oxidantes o como agentes reductores. Los agentes oxidantes son aquellos
compuestos que al reducirse (ganar electrones) oxidan a otro compuesto; y los agentes
reductores son quienes al oxidarse (perder electrones) reducen a otro compuesto. Según el
medio (ácido o básico), muchos compuestos pueden comportarse con cualquiera de estas
tendencias.
IX. RECOMENDACIONES
Se recomienda la implementación completa de
los reactivos para el laboratorio. En este laboratorio no se contó con el alcohol bencílico.
X. BIBLIOGRAFIA