UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL CHOCO

DIEGO LUIS CORDOBA

TEMA:
METODOS DE VALUACION Y SISTEMA DE INVENTARIOS

PROGRAMA:
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

ESTUDIANTE:
KENNY YULISA URRUTIA MOSQUERA
CHRYSTIAN SAMIR RISAS ROBLEDO
ROSA EULALIA PEREZ CHALA

DOCENTE:
GUILLERMO VALENCIA BUENDIA

QUIBDO –CHOCO
2019
METODOS DE VALUACION Y SISTEMAS DE INVENTARIOS

Una de las confusiones más comunes inclusive en algunas personas, tiene que
ver con referirse de forma indistinta a los sistemas de inventarios y a los métodos
de valuación de inventarios.

Un sistema de inventarios es muy diferente a un método de valuación; cada uno

tiene sus objetivos que difieren mucho del uno al otro.

MÉTODOS Y VALUACIÓN DE INVENTARIOS

Los métodos de valuación de inventario son el conjunto procedimientos utilizados

con la finalidad de evaluar y controlar el flujo y el costo de la mercancía.

Con lo anterior se evidencia que los métodos de valuación por su finalidad son una
herramienta que proporciona información importante y útil para la toma de
decisiones administrativas, contables dentro de una empresa.

Dentro de los métodos de valuación más utilizados tenemos:

PEPS: Primeras en Entrar Primeras en Salir, este método opera bajo la

presunción que la mercancía o materia prima que ingresa primero a la compañía
es la primera en ser vendida  (costo de ventas) o la primera en ser agotada en
producción (costo de producción).

UEPS: Ultimas en Entrar Primeras en Salir, en esta técnica la presunción es que la

mercancía o materia prima que ingresa de última en la compañía es la primera en
ser  vendida (costo de ventas) o usada para la producción (costo de producción).

PROMEDIO PONDERADO: Este método consiste en valorar el promedio de la

mercancía (los mismos artículos) comprada por la empresa y la que se mantiene
en existencias, y dividirlo por el número de artículos, este valor será el asignado
como costo unitario en las ventas.

Cada uno de los métodos de valuación tiene diferentes ventajas y desventajas, su

utilidad depende de la necesidad que tenga la empresa con respecto al tipo de
mercancía que comercia y al requerimiento con respecto al nivel de costos

Por ejemplo para una empresa de productos perecederos el método de valuación

más apropiado es el PEPS, puesto que tienen que garantizar el flujo de las
mercancías más antiguas con la finalidad de impedir su vencimiento y causar
pérdidas a la empresa.

Para el caso del método de valuación UEPS, resultaría más conveniente su

aplicación para una empresa comercializadora de ladrillos o arena, que por su
mecanismo de almacenamiento resulta más como realizar la venta de la última
mercancía adquirida.

En cuanto al método de promedio ponderado resulta muy útil para empresas

encargadas de la comercialización de productos textiles de los cuales se dificulta
mantener una identificación precisa (cuando se trata del mismo producto), y por tal
su flujo de venta es aleatorio con respecto al orden de compra y por tal lo más
ajustado es utilizar este tipo de valuación.

Es importante resaltar que para efectos contables la aplicación de cualquiera de

los métodos es indistinta, las secuelas de la elección del método está radicada en
el costo debido a que cada uno de los métodos ofrece un resultado del costo
diferente.

Ejemplo:

Datos iniciales:

Se venden 30 Unidades, determinación del costo:

Valor final del inventario, en cada uno de los métodos de valuación.

SISTEMAS DE INVENTARIOS

Comprender el concepto, las características y los fundamentos de los sistemas de

valoración de inventarios resulta ser de gran utilidad para la empresa, ya que son
estos lo que realmente fijan el punto de producción que se pueda tener en un
periodo. El administrador financiero debe tener la información pertinente que le
permita tomar decisiones sobre el manejo que se le debe dar a este rubro del
activo organizacional.

Existen dos sistemas para controlar los Inventarios: Sistema periódico y Sistema

permanente o perpetuo.

SISTEMA DE INVENTARIO PERIÓDICO

El sistema de inventarios periódico, como su nombre lo indica, realiza un control

cada determinado tiempo o periodo, y para eso es necesario hacer un conteo
físico para poder determinar con exactitud la cantidad de inventarios disponibles
en una fecha determinada. Con la utilización de este sistema la empresa no puede
saber en determinado momento cuantos son sus mercancías, ni cuanto es el costo
de los productos vendidos.
La empresa solo puede saber tanto el inventario exacto como el costo de venta,
en el momento de hacer un conteo físico, lo cual por lo general se hace al final de
un periodo, que puedes ser mensual, semestral o anual.

El sistema de inventarios periódico, al no ejercer un control constante, es un

sistema que facilita la perdida de los inventarios. Solo se pueden hacer
seguimientos y verificaciones al final de un periodo cuando se hacen los conteos
físicos, lo cual permite o facilita posibles fraudes.

CONTABILIZACIÓN EN EL INVENTARIO PERIÓDICO.

En el inventario periódico, las compras de mercancía o de Materia prima, no se

contabilizan en el activo (Inventarios), sino que se contabilizan en la cuenta
compras (62 Puc Colombiano). Al finalizar el periodo, con el valor allí acumulado,
se realiza el juego de inventarios para determinar el costo de venta.
Las devoluciones de mercancías compradas se contabilizan también en la cuenta
de compras (6225 Puc Colombiano).

Las ventas se contabilizan en la respectiva cuenta de ingresos (4135 Puc

Colombiano), lo mismo que la devolución en ventas (4175 Puc Colombiano).
Cuando se realiza el juego de inventarios, se hace el conteo físico y se determina
el inventario final, éste inventario final si se contabiliza en la cuenta de activos
(Inventarios).

SISTEMA DE INVENTARIOS PERMANENTE.

El sistema de inventarios permanente, o también llamado perpetuo, permite un

control constante de los inventaros, al llevar el registro de cada unidad que ingresa
y sale del inventario.

Este control se lleva mediante tarjetas llamada Kardex, en donde se lleva el

registro de cada unidad, su valor de compra, la fecha de adquisición, el valor de la
salida de cada unidad y la fecha en que se retira del inventario. De esta forma, en
todo momento se puede conocer el saldo exacto de los inventarios y el valor del
costo de venta.
Además del control permanente de los inventarios, este sistema permite la
determinación del costo al momento de hacer la venta, debido a que en cada
salida de un producto, es registra su cantidad y costo.

Valuación de los inventarios en el sistema permanente.

La valuación de los inventarios y la determinación del costo de venta por el

sistema permanente, tiene el inconveniente con los valores de las mercancías,
puesto que éstas se adquieren en fechas diferentes con precios diferentes, por lo
que es imposible tener una homogeneidad en los valores de las mercancías
compradas.
Para sortear este problema, la valuación de los inventarios se realiza mediante
diferentes métodos que buscan determinar el costo de la forma más real,
dependiendo del tipo de empresa, en el sistema perpetuo o permanente se utilizan
los métodos ya mencionados con anterioridad que son: PEPS, UEPS, PROMEDIO
PONDERADO (P.P)… siendo así los más legibles y entendibles del sistema
financiero actual.

DIFERENCIA ENTRE SISTEMA DE INVENTARIOS Y MÉTODOS DE

VALUACIÓN

Una de las confusiones más comunes inclusive en algunas personas, tiene que
ver con referirse de forma indistinta a los sistemas de inventarios y a los métodos
de valuación de inventarios.

Un sistema de inventarios es muy diferente a un método de valuación; cada uno

tiene sus objetivos que difieren mucho del uno al otro.

El sistema de inventarios tiene como objetivo el control de los mismos, mientras

que el método de valuación de inventarios tiene como objetivo el determinar el
costo de venta y el de valorar o valuar el inventario final.

Una cosa en controlar las existencias de los inventarios, y otra muy diferente es la
determinación del costo de cada unidad vendida del inventario o valorar el
inventario final de un periodo.

Solo existen dos sistemas de inventario conocidos: inventario

periódico e inventario permanente.
En cambio existen múltiples métodos de valuación de
inventarios: Peps, Upes, Promedio ponderado, Retail, etc.

Los métodos de valuación de inventarios determinan el costo de venta y el valor

del inventario final en el sistema de inventarios permanente, lo que quiere decir
que si hablamos de métodos de valuación de inventarios, nos estamos refiriendo
necesariamente al sistema de inventarios permanente.

La determinación del costo de venta en el sistema de inventarios periódico no se

hace con los métodos de valuación de inventarios, sino mediante el llamado juego
de inventarios, que no es otra cosa que tomar el inventario inicial, sumarle las
compras y restarle el inventario final.
 CONCLUSIONES

• El Método más utilizado en las empresas es el Método PEPS.

• Para aplicar los métodos mencionados conozca las ventajas y desventajas para
ver si es conveniente o no aplicarlo.
• Los inventarios son una forma de evitar escases en una empresa. Aparte que se
lleva un mejor control de la mercancía.
• El presupuesto de ventas es una base fundamental para la planificación.
Recomendaciones:
• La aplicación de cada método debe de realizarse. Si dicha empresa cumple con
los requisitos para aplicarlo de lo contrario el control que lleve no será el
adecuado.
• Realizar dichos inventarios con ética profesional.
• Los inventarios deben encontrarse en las instalaciones que los protejan de
deterioros físicos o de robos y procurar que solo tengan acceso a las mismas el
personal administrativo de la empresa.
 INTRODUCCION

La base de toda empresa comercial es la compra y venta de bienes o servicios; de

aquí la importancia del manejo del inventario por parte de la misma. Este manejo
contable permitirá a la empresa mantener el control oportunamente, así como
también conocer al final del periodo contable un estado confiable de la situación
económica de la empresa.
Ahora bien, el inventario constituye las partidas del activo corriente que están
listas para la venta, es decir, toda aquella mercancía que posee una empresa en
el almacén valorada al costo de adquisición, para la venta o actividades
productivas.
Por medio del siguiente trabajo de investigación se darán a conocer algunos
conceptos básicos de todo lo relacionado a los Inventarios en una empresa,
métodos, sistema y control.
OBJETIVO GENERAL:

 Conocer los métodos de valuación y los tipos de inventario que existen en

el ámbito de la contabilidad financiera en El Salvador realizando una
investigación de campo en el Restaurante Pueblo Viejo.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Realizar una investigación en el restaurante pueblo viejo para saber qué

tipo de inventarios utilizan y el por qué elijen dicho tipo de inventario.
 Explicar los distintos tipos de inventarios y métodos de valuación
ejemplificando cada uno de ellos
 INDICE

1. METODOS DE VALUACION Y SISTEMAS DE INVENTARIOS.

2. MÉTODOS Y VALUACIÓN DE INVENTARIOS.

3. PEPS.

4. UEPS.

5. PROMEDIO PONDERADO.

6. SISTEMAS DE INVENTARIOS.

7. SISTEMA DE INVENTARIO PERIÓDICO.

8. CONTABILIZACIÓN EN EL INVENTARIO PERIÓDICO.

9. SISTEMA DE INVENTARIOS PERMANENTE.

10. DIFERENCIA ENTRE SISTEMA DE INVENTARIOS Y MÉTODOS DE

VALUACIÓN.
 BIBLIOGRAFIA

 Redondo. Curso Práctico de Contabilidad General y Superior. Tomo I.

Hangren, Harrison y Robinson. Contabilidad. Editorial Hispanoamericana.
 http://www.monografias.com.
 Administración financiera. Robert w. Johnson. Capitulo. Administración de
inventarios. Inicio página 177.
 International Accounting Standard Board (IASB) (2015) IFRS. Normas
Internacionales de Información Financiera (NIIF). Londres: IASCF Publications
Department.