MATERIALES DE

REFERENCIA
MUESTREO
Para calcular la
cantidad de
MUESTRA mohos se tuvo EQUIPOS Y
Fue homogéneo en cuenta el
En la preparación no se MATERIALES
Decreto
mantuvo el cuidado de Supremo 007- Todos los equipos se
la esterilización. 2017 RESULTADOS
encontraron en buen
Se siguió los estado.
pasos señalados
La dilución se hizo Debido a que no se
en la guia de
laboratorio dos veces como lo tuvo un buen
señala la norma cuidado en la
higiene al realizar el

FUNTES DE INCERTIDUMBRE
sembrado de las
bacterias por lo
cual aumentaron en
No estuvo una cantidad
adecuadamente Se realizó un
considerable. Lo que
El ambiente en que informado sobre ensayo Tuvieron una
generó que no
se trabajó no fue el tema microbiológico de temperatura
podamos asegurar
debidamente enumeración adecuada
que el yogurt estuvo
esterilizado
en mal estado.

Utilizo los Estuvieron

implementos debidamente
necesarios METODO DE preparados y
para realizar la ENSAYO certificados
experiencia

AMBIENTE PERSONAL
MEDIOS DE
6
CULTIVO