MATERIALES Y EQUIPOS DE TRABAJOS

PRESENTADO POR:

ANDREA ANILLO

CARLA YURITZA PINEDA

KAREN DEL VALLE

AURA

PRESENTADO AL DOCENTE:

ISRAEL BARROPS PORTNOY

II SEMETRE

FACULTAD DE NUTRICION Y DIETETICA

BARRANQUILLA- ATLANTICO
INTRODUCCION:

En este informe daremos a conocer los diferentes instrumentos de laboratorio los cuales
vamos a estar utilizando a lo largo de todas nuestras prácticas.
Es muy importante conocer e identificar cada instrumento por su respectivo nombre y su
uso específico para así poderlos utilizar de manera correcta y en el momento adecuado.
En este trabajo presentamos cada instrumento con su respectiva imagen para que su
lectura resulte aún más interesante y sea de fácil captación.

OBEJTIVO GENERAL:

- Conocer todos los instrumentos utilizados en el laboratorio al igual que sus

símbolos de riesgo y la peligrosidad.

OBEJTIVO ESPECIFICOS:

- Conocer el respectivo nombre de cada instrumento utilizado en el laboratorio

para realizar nuestras prácticas.
- Comprender, identificar las utilizaciones de cada instrumento de laboratorio.
- Identificar los símbolos y ser cuidadosos con los riesgos que puede ocasionar
una práctica.
- Explicar la función que tiene cada instrumento en el laboratorio.
 MATERIALES DE VIDRIO

BEAKER: Recipiente de vidrio transparente con forma cilíndrica y boca ancha,

sirve para medir volumen de líquidos y también para calentar y mezclar
sustancias.

ERLENMEYER: Suele utilizarse para calentar sustancias a

temperaturas altas. (Vidrio)

MATRAZ AFORADO: se usa como material

volumétrico. Se emplea para medir un volumen exacto de
líquido con base a la capacidad del propio matraz, que aparece
indicada. (Vidrio)

BURETA: La bureta se utiliza para emitir cantidades variables de líquido

con gran exactitud y precisión. La bureta es un tubo graduado de gran
extensión, generalmente construido de vidrio.
 KITASATO: Podría definirse como un matraz de Erlenmeyer con
un tubo de desprendimiento o tabuladora lateral. Sirve para realizar
experimentos con agua, como destilación, recolección de gases
hidroneumática (desplazamiento de volúmenes), filtraciones al
vacío, etc. (vidrio)

BUTIROMETRO: El ensayo consiste en agregar ácido sulfúrico

para separar la grasa de la leche, y luego centrifugar las
muestras en un butirómetro. La separación es facilitada
usando alcohol amílico y centrifugación. El contenido de grasa
es leído directamente en un butirómetro especial calibrado.
(Vidrio)

PICNOMETRO: Recipiente de pequeñas dimensiones que se usa

para determinar la densidad de un sólido o de un líquido. (Vidrio)

PROBETA: recipiente graduado que se usa en los

laboratorios de química para medir el volumen de los
líquidos. (Plástico o vidrio)
 BALON DE DESTILACION: Un balón de destilación o matraz
destilada o matraz florentino es parte del llamado material de
vidrio. Es un frasco de cuello largo y cuerpo esférico. Está diseñado
para el calentamiento uniforme de distintas sustancias, se produce con
distintas partes de vidrio para diferentes usos.

PIPETA GRADUADA: es un instrumento volumétrico de

laboratorio que permite medir la alícuota de un líquido con
mucha precisión. Suelen ser de vidrio o plástico.

PIPETA VOLUMETRICA: se usan para dosificar líquidos, tiene una

marcación para un volumen definido. (Vidrio)

TUBO DE ENSAYO: Tubo de cristal, cerrado por uno de sus

extremos, que se utiliza para hacer análisis químicos.
 TUBO DE ENSAYO TAPA ROSCA : para el transporte y el cultivo, de
vidrio

CAPSULA DE PORCELANA: Sirve para calentar o fundir

sustancias solidas o evaporar líquidos.

CRISOL DE PORCELANA: es un material

de laboratorio utilizado principalmente para calentar, fundir,
quemar, y calcinar sustancias. La porcelana le permite resistir
altas temperaturas.

DESECADOR: Aparato que sirve para eliminar la humedad de

determinados productos o sustancias; está formado por un
recipiente cerrado al vacío en el que se ha introducido un
producto desecador. (Vidrio)
 VIDRIO RELOJ: El vidrio de reloj o cristal de reloj es
una lámina de vidrio en forma circular cóncava-
convexa. Se llama así por su parecido con el vidrio de
los antiguos relojes de bolsillo, Se utiliza en química
para evaporar líquidos, pesar productos sólidos o
como cubierta de vasos de precipitados, y contener
sustancias parcialmente corrosivas.

TUBO THIEL: se utiliza principalmente en la determinación del punto

de fusión de una determinada sustancia. Su peculiar forma hace que
las corrientes de convección formadas por el calentamiento,
mantengan todo el tubo a temperatura constante. El brazo lateral
del tubo está diseñado para generar estas corrientes de convección
y por lo tanto transferir el calor de la llama de manera uniforme y
rápidamente por todo el aceite de calefacción.

EQUIPO DE SOXHLET: Utilizado para la extracción de compuestos,

generalmente de naturaleza lipídica, contenidos en un sólido, a través
de un disolvente.

Consta de tres piezas, un matraz redondo fondo plano, una camisa de

extracción. La camisa de extracción se ensambla al matraz y un
refrigerante de reflujo. Se utiliza para extracciones solido- liquido.

DESTILADOR DE REFLUJO: es una técnica experimental de

laboratorio para el calentamiento de reacciones que transcurren a
temperatura superior a la ambiente y en las que conviene
mantener un volumen de reacción constante.
Un montaje para reflujo permite realizar procesos a temperaturas
superiores al ambiente (reacciones, re cristalizaciones, etc.),
evitando la pérdida de disolvente y que éste salga a la atmósfera.
 DESTILADOR DE
ARRASTRE DE VAPOR:
permite la separación de
sustancias insolubles en
agua y ligeramente
volátiles de otros
productos no volátiles
mezclados con ellos. Esta
técnica es útil cuando la
sustancia en cuestión a
presión atmosférica hierve
por encima de los 100
grados centígrados.

DESTILADOR SENCILLO: se usa para separar aquellos líquidos

cuyos puntos de ebullición difieren extraordinariamente (en más
de 80°C aproximadamente) o para separar líquidos de sólidos no
volátiles. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a
la que se le aplica calor, un condensador donde se enfrían los
vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un
recipiente donde se almacena el líquido concentrado. Se utiliza la
destilación para la separación de mezclas simples o complejas.

DESTILADOR FRACCIONADO: Es una técnica que permite la

realización de una serie de destilaciones sencillas en una sola
operación continua. Se usa para separar componentes líquidos
que difieren menos de 25ºC en el punto de ebullición. Es un
montaje similar a la destilación simple en el que se ha
intercalado entre el matraz y la cabeza de destilación una
columna que puede rellenarse con cualquier tipo de sustancia
inerte que posea gran superficie.
 EMBUDO SENCILLO: se utiliza para el trasvasijado de
productos químicos desde un recipiente a otro. También es
utilizado para realizar filtraciones.

EMBUDO DE DECANTACIÓN: se utiliza principalmente para

separar líquidos inmiscibles, o insolubles (no se mezclan) que
se separan, por diferencia de densidades y propiedades
moleculares que estos líquidos poseen.

CONDENSADOR EN ESPIRAL: es un aparato de vidrio que

permite transformar los gases que se desprenden en el
proceso de destilación, a fase liquida. Consiste en una gran
espiral interna tipo dedo frío dispuesta dentro de una cápsula
cilíndrica de mayor diámetro. El refrigerante fluye a través del
tubo interno, en consecuencia, los aumentos de los vapores
circulantes se pueden condensar sobre el tubo interno, ya que
se enfrían.

CONDENSADOR SENCILLO: es un aparato de laboratorio,

construido en vidrio, que se usa para condensar los vapores que
se desprenden del matraz de destilación, por medio de un líquido
refrigerante que circula por este, usualmente agua.

OTROS MATERIALES
 PINZAS METÁLICAS: son un tipo de sujeción ajustable,
generalmente de metal, que forma parte del equipamiento de
laboratorio, mediante la cual se pueden sujetar diferentes objetos
de vidrio (embudos de laboratorio, buretas…) o realizar montajes
más elaborados.

PINZAS PARA CRISOL: es una herramienta de acero inoxidable y su función es sostener y

manipular capsulas de evaporación, crisoles y otros objetos. Se
utiliza principalmente como medida de seguridad cuando estos
son calentados o poseen algún grado de peligrosidad al
manipularlos directamente.

PINZAS METÁLICAS PARA TUBO DE ENSAYO: se utilizan

para manejar y poner a fuego los tubos de ensayo como
módulo de seguridad.

PINZAS PARA BURETA: Herramienta de metal que se une al

soporte universal para sujetar verticalmente una sola bureta.

SOPORTE UNIVERSAL: Es una pieza del equipamiento de laboratorio donde se sujetan las
pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces. Sirve para tener tubos de ensayo, buretas,
embudos de filtración, criba de decantación o embudos de decantación, etc.
 TRÍPODE: Este es utilizado principalmente como una
herramienta que sostiene la rejilla de asbesto. Con este
material es posible la preparación de montajes para
calentar, utilizando como complementos el mechero.

PINZA NUEZ METÁLICA: Sostener instrumentos durante largos

periodos de tiempo.

PINZAS DE ARO: sirven para aproximar, coger,

sujetar, atraer o comprimir.

EQUIPOS

HORNO O MUFLA: Es un horno destinado normalmente para la cocción de materiales

cerámicos y para la fundición de metales a través de la energía térmica. Dentro del
 laboratorio un horno mufla se utiliza para
calcinación de sustancias, secado de sustancias,
fundición y procesos de control.

ESTUFA SECADORA: Es un equipo que se utiliza para secar y esterilizar recipientes de

vidrio y metal en el laboratorio. Se identifica también
con el nombre de Horno de secado.

CAMPANA EXTRACTORA DE GASES: es un tipo de

dispositivo de ventilación local que está diseñado para

limitar la exposición a sustancias peligrosas o nocivas,

humos, vapores o polvos.

BALANZA ANALÍTICA: Es una clase de balanza utilizada

principalmente para medir pequeñas masas. Este tipo de
balanza es uno de los instrumentos de medida más usados.
en laboratorio y de la cual dependen básicamente todos los
resultados analíticos.

BALANZA SEMI ANALÍTICA: Sirve para preparar soluciones

que no necesiten ser estandarizadas o su concentración no
sea crítica en el análisis, también puede pesar grandes
cantidades de reactivos.
 BALANZA GRANATARIA: es un tipo de balanza muy sensible,
esto quiere decir que pesa cantidades muy pequeñas y también
es utilizada para determinar o pesar la masa de objetos y gases.
Suelen tener capacidades de 2 o 2,5  kg y medir con una
precisión de hasta 0,1 o 0,01 g. No obstante, existen algunas
que pueden medir hasta 100 o 200 g con precisiones de 0,001 g;
y otras que pueden medir hasta 25 kg con precisiones de 0,05 g.

BALANZA DE HUMEDAD: puede utilizarse para

determinar el contenido de humedad de
prácticamente cualquier sustancia.

BAÑO DE MARÍA: El baño de maría se utiliza para

incubar muestras en agua a una temperatura constante
durante un largo período de tiempo. También se utiliza
para permitir que ciertas reacciones químicas se
produzcan a altas temperaturas. El baño de maría es
una fuente de calor preferida para calentar productos
químicos inflamables en lugar de una llama abierta para
evitar la ignición.

EQUIPO DE ESPECTROFOTOMETRÍA: se usa en el

laboratorio con el fin de determinar la
concentración de una sustancia en una solución,
permitiendo así la realización de análisis
cuantitativos.
CENTRIFUGADORA: es un equipo de laboratorio que genera movimientos de rotación,
tiene el objetivo de separar los componentes que constituyen una sustancia.

REFRACTÓMETRO ABBE: permite obtener una medición del índice de refracción de un

líquido depositándolo sobre una superficie de vidrio, colocándolo en un dispositivo óptico,
y ajustando un botón para conducir una placa iluminada hacia el centro de un retículo.

EQUIPO BUCHÍ: soluciones de extracción específica para los

procesos de determinación de grasa clásicos y el análisis de
residuos y contaminante en distintas matrices.

Preguntas:
BIBLIOGRAFIA:

 El Circo de la Ciencia.

http://ciencias.unizar.es/circo/images/chemistry.jpg

 Wanadoo. El Rincón del Vago.

http://html.rincondelvago.com/instrumentos-de-laboratorio_3.html

http://html.rincondelvago.com/acidos-y-bases_2.html
  Universidad Politécnica de Valencia. Servicio de Prevención de Riesgos Laborales.

http://images.google.com.sv/imgres?
imgurl=http://www.sprl.upv.es/images/manualelec1.gif&imgrefurl=http://www.sprl.upv.es/msele
ctronica1.htm&h=199&w=483&sz=9&tbnid=H6USvbTcw2B5pM:&tbnh=51&tbnw=126&hl=en&sta
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 Wikipedia. La Enciclopedia Libre.

http://pt.wikipedia.org/wiki/S%C3%ADmbolo_de_risco