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GRIPE AVIAR
La gripe o influenza aviar está causada por el virus de la influenza aviar tipo A, un
virus ARN perteneciente a la familia de los Orthomyxoviridae.
Las distintas cepas del virus de la influenza aviar suelen clasificarse en dos
categorías:
• influenza aviar poco patógena, que por lo general produce pocos o ningún
signo clínico en las aves.
• influenza aviar altamente patógena, que produce signos clínicos graves y/o
alta mortalidad entre las aves.
PATOGENIA
Hasta la fecha todos los virus altamente patógenos aislados han sido virus A de
influenza, subtipos H5 y H7.
Las puertas de entrada del virus son la vía respiratoria y la oral. El virus se
multiplica inicialmente en las mucosas conjuntival, respiratoria e intestinal y, tras
ello, se disemina en la sangre (viremia). Se produce una multiplicación secundaria
en los órganos, principalmente en el tracto respiratorio y digestivo. Las cepas
altamente patógenas se replican en todo el organismo.
Las aves enfermas eliminan el virus por las secreciones de narinas, boca, ojos, y
por las heces. Los virus altamente patógenos pueden seguir activos durante largo
tiempo en heces infectadas, tejidos y agua.
CONTAGIO
Aves
Hombre
Aunque las posibilidades son muy bajas, la variante altamente patógena H5N1 tiene
capacidad de transmitirse del ave al hombre y causarle la enfermedad, situación
que viene favorecida por el comercio avícola y los sistemas productivos primitivos
en zonas rurales, con falta de higiene y contacto muy estrecho con aves infectadas,
cadáveres, superficies u objetos contaminados con sus heces.
SÍNTOMAS
Aves
Las lesiones, inespecíficas, pueden ser menos marcadas en pavos que en gallinas.
Los gansos y los patos pueden no presentar síntomas clínicos ni lesiones.
Hombre
EFECTOS
• que el virus —si se dan las circunstancias oportunas— pueda cambiar a una
forma aún más infecciosa que se pueda transmitir de persona a persona con
gran facilidad, lo cual podría dar lugar a la tan temida pandemia de la gripe.
DIAGNÓSTICO
Diagnóstico clínico
Diagnóstico de laboratorio
TRATAMIENTO
Aves
Hombre
La gripe a menudo se complica con una infección bacteriana secundaria del pulmón.
En estos casos, se pueden usar antibióticos.
PREVENCIÓN
Aves
Ante un foco:
La vacunación puede ser eficaz como medida de emergencia ante un foco o como
medida de rutina en una zona endémica, para reducir la incidencia o la gravedad de
la enfermedad.
Hombre
CURIOSIDADES
• El virus de la influenza que causó una gran pandemia humana en 1918 era
del tipo H1N2, y el que se ha extendido a partir del sudeste asiático en los
últimos años es del tipo H5N1.
• En zonas con brotes de H5N1, las aves de corral y sus productos pueden
consumirse sin peligro siempre que se cocinen adecuadamente (70 ºC) y se
manipulen correctamente durante la preparación (lavado de manos y
limpieza y desinfección de superficies en contacto).
Unidad de Inmunología
Unidad de Epidemiología