INFORME SEMANAL DE MERCADO BOVINO

10/06/2020

EL MOTOR CHINO SIGUE APAGADO Y CRECE LA PREOCUPACIÓN “El mercado chino está en pausa. Resulta muy difícil
avanzar con el desarrollo de nuevos negocios”, resumió un trader regional. Los importadores manifiestan tener
pérdidas de entre 30% y 40% con la venta de sus stocks, con lo que pagan la mercadería que están recibiendo. Hay
otros que pretenden renegociación, como lo hicieron hace unos meses, lo cual no les resulta tan fácil de lograr, explicó
la fuente. “Los chinos se acostumbraron a hacer negocios sin riesgo: si les va mal renegocian”, aseguró otro operador,
quien estimó que “30-40% de la carne brasileña embarcada en mayo no tiene anticipo cobrado”, por lo que “el precio
lo ponen los chinos”. Agregó que “aun con anticipo, los frigoríficos renegocian porque tienen miedo de represalias y
pérdida de habilitación”. Más allá de la fuerte baja en los precios en China, un operador brasileño afirmó que “sigue
siendo rentable para la industria brasileña”, sólo que ahora “se terminó la fiesta; capaz hace falta una calculadora para
tomar decisión”.

Dado que el valor de los cortes es “caro” en las actuales circunstancias de mercado, algunos importadores están
procurando comprar cuartos con hueso, para realizar el desposte en China, donde el costo de mano de obra es menor.
La fuente reportó negocios por ventas de Chile de cuartos de vaca con hueso a US$ 3.200 CFR, cotización que resulta
imposible de lograr desde Argentina o Uruguay, dado que se debe incluir el arancel de 12%. Otro trader añadió que
continúa todo más o menos igual, incluso con menos compradores activos y precios muy bajos. Añadió que tanto en
China como en los frigoríficos se quejan por stocks elevados. En tanto, la vaca compensada en seis cortes desde
Argentina no obtiene más de US$ 3.100 CIF por tonelada. Por otro lado, un exportador brasileño añadió que en canal
gris de Hong Kong tampoco muestra indicios de mejoría.

FUERTE IMPULSO ALCISTA DEL NOVILLO MERCOSUR El Índice

Faxcarne del Novillo Mercosur subió fuerte esta semana,
recuperando los niveles que ostentaba a mediados de marzo, cuando
comenzó a recrudecer la pandemia del Covid-19 en la región. El Índice
Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó US$ 14 cents en la semana a
US$ 2,58 el kilo carcasa.

PARAGUAY: Tras cinco semanas de estabilidad, los precios del mercado de haciendas en Paraguay volvieron a una
senda alcista esta semana por dos factores: el reinicio de la faena kosher y una oferta bastante inferior al aluvión que
recibieron los frigoríficos por la sequía durante buena parte de mayo. El el novillo gordo común y la vaquillona gorda
se negocian a US$ 2,10 por kg carcasa, el novillo Europa a US$ 2,15 y la vaca gorda a US$ 1,90. Sin embargo, indicó que
no visualiza una gran firmeza de los valores a corto plazo porque otros mercados relevantes para Paraguay como Rusia
y Chile no muestran señales de reactivación.

CHILE: Creció la producción cárnica durante el primer trimestre de 2020 Los últimos datos divulgados por la Odepa
muestran el buen comportamiento de la producción cárnica en el país a lo largo del primer trimestre del año. En el caso
de la carne vacuna, tanto la producción como la faena aumentaron en relación con 2019. Para el caso de la producción,
creció 11,4%, alcanzando un total de 57.253 toneladas. La producción de carne de cerdo también subió hasta las
141.089 t, un 6,9% más que en 2019, y el conjunto de las aves también, rozando las 200.000 t en el primer trimestre,
un 4,2% más. En lo referente al comercio exterior, los datos de la Odepa recogen el comportamiento de enero a abril
y señalan que en vacuno se exportaron 6.658 t, 54,1% más que en 2019. También crecieron las ventas de carne de
cerdo que alcanzaron las 82.306 t y las de carne de aves que sumaron 49.326 t, un aumento de 9%. En cuanto a las
importaciones, las de carne bovina se redujeron 3,6% alcanzando las 65.176 t, las de porcino crecieron 1,2% hasta las
31.448 t, y las de aves llegaron a 37.645 t, un 12,1% más.