Puerto Ordaz, mayo de 2020

Alumna: Julianny Salazar 5to año “C”

Docente: Eduin Padilla

Guía pedagógica Nº2

Evaluación:

 ¿Qué factor es determinante para que un compuesto sea polar? ¿Por Qué?

Para que un compuesto sea polar el factor determinante es la diferencia de

electronegatividades entre los átomos, esto se debe a que la electronegatividad es la
capacidad de un átomo de traer hacia él los electrones del enlace covalente, y cuanto
mayor sea la diferencia de electronegatividad, mas polar será el enlace.

 ¿Cuándo un enlace covalente es puro?

Se le dice enlace covalente puro cuando se da entre dos átomos que tienen exactamente
la misma electronegatividad.

 ¿Por qué algunas moléculas son apolares a pesar de presentar diferencia de

electronegatividad en sus enlaces individuales?

En la mayoría de los compuestos que son polares, los átomos que los constituyen tienen
una diferencia de electronegatividades bastante grande entre sí. Pero hay un tipo
especial de compuestos que aún y cuando la diferencia de electronegatividades alcanza
para que formen un compuesto polar, éste resulta que su momento polar neto es igual a
cero por lo tanto podría decirse que esto se debe a la posición en que se encuentran sus
enlaces.

 ¿Cuál efecto es el responsable de la acidez y basicidad de los alcoholes, aminas

y ácidos? Defínalo.

Efecto inductivo: El efecto inductivo es el desplazamiento de carga producido a lo

largo de la cadena carbonada por la presencia de un átomo electronegativo o un grupo
con carga formal, se presenta en el estado normal de las moléculas con enlaces
covalentes simples y permite que el par electrónico se desplace ligeramente cuando en
la molécula existe un átomo que ejerza sobre el par electrónico una atracción mayor o
menor que el resto de los átomos. El efecto inductivo puede ejercerlo un sustituyente, el
cual va a polarizar de manera permanente un enlace. Esta acción se transmite a través de
la cadena carbonada.

Este efecto es el responsable del aumento o disminución de la acidez o alcalinidad

(basicidad) de algunos compuestos, tales como las aminas, alcoholes y ácidos.
 ¿Por qué la presencia de grupos alquilo disminuye la acidez de los ácidos
orgánicos y de los alcoholes?

Los grupos alquilo al ser más voluminosos, los alcoholes serán menos ácidos
porque al tener la presencia de grupos de átomos con menor electronegatividad que
el carbono, causan efectos contarios, quedando el alcohol con menor acidez,

 ¿Qué relación existe entre los puntos de ebullición y de fusión de un compuesto

y su momento dipolar?

A mayor momento dipolar, mayor polaridad de la molécula y por lo tanto, mayor

intensidad de fuerzas intermoleculares dipolo-dipolo. A mayor intensidad de fuerzas
dipolo-dipolo, mayor punto de fusión o ebullición. Esto es debido a que a mayor
momento dipolar, las moléculas están más fuertemente unidas y por ello que hace falta
más energía (calor) para vencer estas fuerzas y que se produzca un cambio de estado
físico.

 ¿Será el agua un buen solvente para los compuestos orgánicos? ¿Por qué?

Si, es un buen solvente, debido a su polaridad y su habilidad para formar puentes de

hidrógeno, el agua es un excelente solvente, lo que significa que puede disolver muchos
tipos de moléculas diferentes. A veces se dice que el agua es el "solvente universal"
gracias a su habilidad para disolver una amplia gama de solutos. Sin embargo, este
nombre no es completamente exacto, ya que existen algunas sustancias tales como el
aceite no se disuelven bien en agua. De manera general, el agua es buena para disolver
iones y moléculas polares, pero mala para disolver moléculas no polares. Y entre los
compuestos orgánicos que son solubles en el agua tenemos: los alcoholes, fenoles y
ácidos carboxílicos.

 Represente el puente de hidrogeno entre cuatro moléculas de etanol y entre una

molécula de ether etílico y una molécula de agua.

-Cuatro moléculas de etanol. –una molécula de ether etílico una y

molécula de agua.
 ¿Por qué para una misma serie homóloga, al aumentar la cantidad de carbonos
disminuye la solubilidad en el agua?

La solubilidad en agua se debe no por la cantidad de átomos de carbono presentes,

pero si se debe algún tipo de función química presente en la molécula, que haga que
la misma pueda ligarse al agua haciendo la misma soluble, en cuanto a la cantidad
de carbonos, al tener presente enlaces covalentes lo que hace es dificultar mas la
solubilidad, por lo tanto cuanto mayor el número de átomos de carbono para una
misma serie homóloga, menor la solubilidad.

 ¿Por qué los primeros miembros de algunas series homólogas son gases y a
medida que aumenta la cantidad de carbonos son líquidos y finalmente sólidos?

Los primeros miembros de estas series son constituidos por un grupo de compuestos
que poseen el mismo grupo funcional , y estos se diferencian de sus anteriores y
posteriores debido a que va aumentando el número de los carbonos , a medida que
ocurre esto los fuerzas intermoleculares son mayores lo cual provoca una cohesión
intermolecular. Y dependiendo de la intensidad de la fuerza de cohesión una sustancia
se encontrara en estado líquido, gaseoso o solido, quedando añadir que el valor de estas
fuerzas de cohesión son esenciales para cada sustancia ya que pueden cambiar su
estado.

b.- Explique el por qué de esta secuencia:(valor 2 puntos)

CH3OH > CH3-CH2OH > CH3-CH2- CH2OH > CH3-CH2-CH2-CH2OH > =

másácidoque….

La estructura de los alcoholes guardan una relación con su acidez, y estos según su
estructura se clasifican como metanol, el cual tiene presente un solo carbono, y mientras
menos carbonos, resultara más fácil la salida del protón y será mayor la acidez.

c.- El acidobutendióico presenta dos isómeros geométricos:

 ¿Cuál es más simétrico y por qué?

El acido maleico es mas simétrico, por ser una molécula estable y también por la
proximidad que poseen los dos grupos carboxílicos.
 ¿Cuál es más polar y por qué?

El acido maleico es mas polar, porque tiene la capacidad e establecer puentes de

hidrogeno.

 ¿Cuál tiene menor punto de fusión y por qué?

El acido maleico tiene un punto de fusión de que varía de 131-139ºC menor a la del
acido fumarico, debido a la intramolecular de enlaces de hidrógeno que tiene lugar en
ácido maleico a expensas de interacciones intermoleculares  y que no son posibles en el
ácido fumárico por razones geométricas.

 ¿Cuál es más soluble en agua y por qué?

El acido maleico es mas soluble en agua ya que es una molécula polar.

d.- entre estos dos compuestos isómeros:

 ¿Cuál tiene mayor carácter ácido y por qué? (valor 2 puntos)

1-butanol resulta tener un mayor carácter acido, ya que por ser un alcohol primario
el hidrogeno esta menos unido al hidrogeno, y por ende la salida de los protones de
la molécula es más fácil por lo que la acidez será mayor.

e) Entre estos dos compuestos, isómeros:

 ¿Cuál es más básico y por qué? (valor 2 puntos)

La dimetil-amina posee un carácter más básico, porque tiene sus radicales más
cerca del nitrógeno haciendo que el efecto inductivo de los hidrógenos sea mayor y
la densidad electrónica del mismo también será mayor, de manera que será más fácil
que done electrones y por ende que sea más básico.