UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

PRACTICA Nº6
IMPACTO DE CHORRO

FACULTAD DE INGENIERIAS FISICO-MECÁNICAS

ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL
LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

PRESENTADO A:
DIEGO FERNANDO VELASCO GUTIERREZ

PRESENTADO POR:
MARIA FERNANDA CORREDOR SANTOS – 2162912
JAIME ANDRÉS GUTIERREZ PRADA – 2160220
NICOLÁS BUSTAMANTE LIZCANO – 2170242

BUCARAMANGA
15 DE JULIO DE 2019
1. RESUMEN

En esta práctica de laboratorio se realiza un experimento que permitirá comprobar,

evaluar y medir la fuerza ejercida sobre diferentes blancos y así poder comparar y
comprobar sus diferentes reacciones, velocidades, etc.

En el estudio de fluidos encontramos el impacto de un chorro sobre una superficie

como una base para el desarrollo de la teoría de la mecánica de fluidos y turbo
máquinas hidráulicas. Una forma de producir trabajo mecánico a partir de un fluido
bajo presión es usar la presión para acelerar el fluido a altas velocidades de un
chorro.
2. INTRODUCCIÓN

En el diseño de bombas, turbinas, aviones, cohetes, barcos, entre otras, son

necesarias en el estudio de las fuerzas ejercidas por los fluidos en movimiento. En
este informe, encontramos el impacto de chorro sobre una superficie que genera
un trabajo a partir de la energía que trae el agua en este caso, y lo que se pretende
es de como la energía que trae el agua puede ser aprovechada para algún
trabajo, para esto miramos la fuerza generada por el chorro de impacto.
Además, se encuentra para el desarrollo de la teoría de cantidad de movimiento, ya
que la ecuación fundamental de la energía no es suficiente para todos los
inconvenientes que se presentan en las situaciones de la vida cotidiana.

2.1 OBJETIVOS

• Determinar las fuerzas de reacción producidas por el cambio de movimiento

durante el flujo de un fluido.

• Comprender los conceptos básicos de la cantidad de movimiento.

3. MARCO TEÓRICO

3.1 CANTIDAD DE MOVIMIENTO

Se basa en aplicar la 2ª ley de Newton en mecánica de fluidos (F=m.a), que consiste

en la variación de la velocidad del flujo debido a las fuerzas que actúan sobre él,
las cuales hacen que este se acelere. Para aplicar la ecuación de Cantidad de
movimiento se debe recurrir a un diagrama de cuerpo libre en el cual el sistema
interés esté aislado de sus alrededores reemplazando así la influencia de estos por
medio de fuerzas.

∑ 𝐹 . 𝑑𝑡 = 𝑑(𝑚 . 𝑉̅ ) = 𝑑𝑝

En donde el impulso (∑ 𝐹. 𝑑𝑡) sobre la masa del volumen de control, provocará una
variación de su cantidad de movimiento [d(m.v)].
 Ilustración 1. Cantidad de movimiento.

3.2 TEOREMA DE CONSERVACIÓN DE LA MASA

También conocida como la ley de Lomonósov-Lavoisier; fue una de las primeras

leyes de la conservación en ser demostradas, y afirma que la materia no puede ser
creada o destruida, además es posible enunciarla de la siguiente manera, “En toda
reacción química la masa se conserva, esto es, la masa total de los reactivos es
igual a la masa total de los productos”. Un cuerpo o volumen material ocupan una
región en el espacio en un instante de tiempo t; a medida que las partículas de este
volumen se desplazan a una velocidad v, el cuerpo logra deformarse y pasa a
ocupar otro lugar en el espacio luego de un intervalo de tiempo. A pesar de este
cambio, un volumen siempre posee el mismo conjunto de partículas, y como
consecuencia la masa es constante. Un elemento diferencial de este medio
continuo, tomado de alguna región del volumen, posee una masa 𝜌 𝑑𝑉. Por lo tanto,
la masa total de un volumen está dada por:

𝑚=∫ 𝜌(𝑡)𝑑𝑉
𝑉(𝑡)

Ilustración 2. Teorema de la conservación de masa.

3.3 TEOREMA DE BERNOULLI

El teorema de Bernoulli describe el comportamiento de un Liquido moviéndose a lo

largo de una línea de corriente, y expresa que en un fluido ideal (sin viscosidad ni
rozamiento) el cual está en continuo movimiento por un conducto cerrado, la
energía que tiene el fluido permanece constante a lo largo de su recorrido. El
teorema considera los tres únicos tipos de energía que posee el fluido, que son, la
 energía cinética, potencial gravitatoria y la hidrostática. Además, afirma que la
presión disminuye cuando aumenta la velocidad del flujo. Por lo tanto, se expresa
de la siguiente forma:

𝑃 𝑉2
+ + 𝑔𝑍 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒
𝜌 2

Ilustración 3.Efecto tubo de Venturi.

3.4 FUERZAS DEBIDAS A FLUIDOS EN MOVIMIENTO

Los fluidos en movimiento ejercen fuerzas sobre los cuerpos que están de por
medio. Existen dos tipos de fuerzas que pueden actuar sobre este, las fuerzas
másicas y fuerzas de superficie. Las fuerzas másicas actúan a distancia,
penetrando el interior del fluido, un ejemplo de esta fuerza es la gravitatoria; las
fuerzas de superficie actúan a través de la superficie de separación de elementos
de fluido contiguos, un ejemplo claro de estas son las fuerzas debidas a la
viscosidad del fluido.

La ecuación de cantidad de movimiento permite en muchos casos evaluar estas

fuerzas. Sin embargo, la teoría de la capa límite es la que proporciona las bases
para análisis más exacto. Para un ingeniero civil el interés se centra en poder
averiguar el empuje dinámico del aire sobre estructuras como chimeneas, torres,
edificios, puentes, etc. Y el empuje dinámico del agua sobre pilares, rejillas,
compuertas, etc.

4. EQUIPOS

• Banco hidráulico.

• Aparato de impacto de chorro.

• Cronómetro.
 Ilustración 4.Aparato de impacto de chorro.

5. PROCEDIMIENTO

5.1 Desatornillar las tres tuercas ubicadas en la tapa del equipo de impacto de
chorro y retirarlas del cilindro transparente. Atornillar uno de los cinco objetivos.
Reconocer su geometría y ángulo de deflexión (30°, 60°, 90°, 120° y 180°).

5.2 Tapar el cilindro atornillando las roscas y nivelar el equipo de impacto de chorro.
Ajustar los soportes observando el nivel de burbuja en la tapa de este.

5.3 Sin ubicar pesas sobre la bandeja, ajustar el nivel de referencia de forma que
esté alineado con la marca indicada en la bandeja.

5.4 Ubicar una masa sobre la bandeja y registrar su peso en la Tabla 1.

5.5 Abrir la válvula del banco hidráulico hasta que se alcance el equilibrio estático,
verificando que el nivel de referencia esté nuevamente alineado con la marca en la
bandeja.

5.6 Cerrar la válvula de descarga y medir el caudal en el tanque volumétrico del

banco, contabilizando el tiempo que tarda en colectar determinado volumen.
Realizar esta medición tres veces.

6. ANALISIS DE DATOS

CALCULOS TIPO:

6.1 Calcular el caudal en 𝑚3/𝑠 a partir de las mediciones de volumen y tiempo

tomadas durante la práctica.
𝑉
𝑄=
𝑡
 Donde:

V = volumen(m^3), t = tiempo(s)

OBJETIVO β = 30º:

Para: Masa: 0,05 Kg Volúmenes: 0,005 m^3

0,005 0,005 0,005

𝑄1 = = 4,81𝐸 − 4 𝑄2 = = 4,8𝐸 − 4 𝑄2 = = 4,83𝐸 − 4
10,39 10,4 10,35

𝑄1 + 𝑄2 + 𝑄3 𝑚2
𝑄𝑇 = = 4,813𝐸 − 4 [ ]
3 𝑠

6.2 Para cada una de las masas y objetivos, calcular la velocidad de flujo que sale
de la boquilla siguiendo la ecuación:

𝑄 4,813𝐸 − 4 𝑚
𝑉= = 𝜋 = 9,575 [ ]
𝐴 (0,008)2 𝑠
4

𝑚2
𝑉 2 = 91,58 [ 2 ]
𝑠

6.3 Calcular la fuerza de reacción Fy [N] con la ecuación:

𝐹𝑦 = 𝜌𝑄𝑉 ∗ (cos(180 − 𝛽) + 1)

𝐹𝑦 = 1000 ∗ 4,813𝐸 − 4 ∗ 9,575(cos(150) + 1) = 0,618[𝑁]

6.4 Calcular la pendiente tanto experimental como teórica:

𝑤 ∗ 𝑔 0,05 ∗ 9,81
𝑃𝑒𝑥𝑝 =
= = 5,35597𝐸 − 3
𝑉2 91,58
𝜋
𝑃𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎=𝜌𝐴∗(cos(180−𝛽)+1) = 1000 ∗ (0,008)2 ∗ (cos(150) + 1) = 6,79𝐸 − 3
4

6.5 Calculo tipo de error entre pendientes para m=0,05 [Kg]

[𝑃𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 − 𝑃𝑒𝑥𝑝 ] [6,79𝐸 − 3 − 5,35597𝐸 − 3]

𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = ∗ 100 = 18,46%
𝑃𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 6,79𝐸 − 3
 6.6 Registrar los resultados en la tabla que se muestra a continuación.

Angulo Masa Caudal Q Velocidad Velocidad Fuerza Fy Pendiente Pendiente Error

Objetivo agregada [m^3/s] V [m/s] V^2 [N] Experimental Teórica %
β w[kg] [m/s]^2
0,05 0,000481696 9,58 91,83 0,62 0,00534 0,006734 20,69
30º 0,07 0,000550055 10,94 119,75 0,81 0,00573 0,006734 14,85
0,1 0,000561798 11,18 124,92 0,84 0,00785 0,006734 16,62
0,1 0,000320307 6,37 40,61 1,02 0,02416 0,025133 3,88
60° 0,15 0,000404858 8,05 64,87 1,63 0,02268 0,025133 9,75
0,17 0,000429553 8,55 73,03 1,84 0,02284 0,025133 9,14
0,17 0,000277778 5,53 30,54 1,54 0,05461 0,050265 8,64
90° 0,19 0,000297089 5,91 34,93 1,76 0,05336 0,050265 6,15
0,2 0,000311721 6,20 38,46 1,93 0,05102 0,050265 1,49
0,2 0,000264550 5,26 27,70 2,09 0,07083 0,075398 6,06
120° 0,22 0,000268817 5,35 28,60 2,16 0,07546 0,075398 0,08
0,24 0,000278396 5,54 30,68 2,31 0,07675 0,075398 1,80
0,24 0,000250627 4,99 24,86 2,50 0,09470 0,100531 5,80
180° 0,26 0,000260146 5,18 26,79 2,69 0,09522 0,100531 5,28
0,3 0,000267809 5,33 28,39 2,85 0,10368 0,100531 3,13
Tabla 1. Cálculo para cada una de las masas con su respectivo ángulo.

6.7 Realizar una gráfica donde se muestre la interacción entre la velocidad al

cuadrado y la masa aplicada (v^2 vs wg)

30 GRADOS
140

120

100

80

60

40

20

0
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2

Ilustración 5. V^2 vs wg, para 30°

 60 GRADOS
80

70

60

50

40

30

20

10

0
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 1,4 1,6 1,8

Ilustración 6. V^2 vs wg, para 60°

90 GRADOS
45

40

35

30

25

20

15

10

0
1,65 1,7 1,75 1,8 1,85 1,9 1,95 2

Ilustración 7. V^2 vs wg, para 90°

 120 GRADOS
31

30,5

30

29,5

29

28,5

28

27,5
1,9 1,95 2 2,05 2,1 2,15 2,2 2,25 2,3 2,35 2,4

Ilustración 8. V^2 vs wg, para 120°

180 GRADOS
29

28,5

28

27,5

27

26,5

26

25,5

25

24,5
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5

Ilustración 9. V^2 vs wg, para 180°

 6.8 PREGUNTAS

• Calcule un error aproximado entre los resultados teóricos y experimentales

¿Cuáles pueden ser las causas de estas diferencias?

Varios de los erros aparecen durante la realización del laboratorio, debido a la

delicadeza de los elementos, toma de tiempos y la manipulación de los materiales
necesarios. Generalmente causados por errores humanos que suelen suceder en
prácticas de este tipo. En la presente practica se frecuenta mayormente errores
como la mala calibración del nivel de la burbuja, la sensibilidad del cronometro, mala
nivelación del nivel referencia con la marca indicada en la bandeja, entre otras.

• ¿Qué aplicaciones se pueden obtener a partir del principio estudiado?

Este principio puede ser y ha sido probado cuando se analizan las colisiones como
las que hay entre pelotas, raquetas bates o palos de golf; entre átomos y partículas
subatómicas, también en las exposiciones que ocurren en cohetes, mísiles y
cañones. Como ejemplo la cantidad de movimiento de un arma cargada debe ser
cero después de que es disparada, ya que es cero antes del disparo, y por
consecuencia el arma tiene una cantidad de movimiento igual a la de la bala en la
dirección opuesta, que por consecuencia la suma vectorial de las dos es cero.

• ¿Qué objetivo necesita menos caudal para levantar pesos? ¿Por qué?

El objetivo de 180 ya que la fuerza del chorro choca directamente con la cara de la
pieza y por consecuencia tendrá un menor ángulo de impacto o de desviación. De
igual manera es el objetivo que tuvo un valor menor en velocidad a comparación a
los demás, por lo que se difiere que es el único de los objetivos que menos necesito
caudal para levantar los pesos correspondientes.

• Realice una breve consulta sobre Waterjet CNC cutting machines.

Waterjet CNC cutting machines o en español máquinas de corte CNC por chorro de
agua, a alta presión permite cortar una amplia gama de materiales con agua fría
pura o agua mezclada con abrasivo para materiales muy duros. La precisión y la
potencia del chorro permiten un corte de alta precisión, incluso para formas
complejas.

Algunas de las ventajas que ofrece esta máquina son:

- Corte de alta precisión.

- Preservación total de la estructura molecular del producto cortado.
- Capacidad para cortar materiales heterogéneos.
- Corte de formas complejas.
- Corte de materiales duros: acero templado, aluminio, acero inoxidable, etc.
- Optimización de caídas.
- Bajo consumo de agua.
- Protección del medio ambiente
- Rápida inversión depreciable.
 Para explicar sus principios y funcionamiento, primero el agua se filtra para eliminar
las impurezas. Se puede incorporar algo de abrasivo en una medición dependiendo
del material a cortar. Luego se comprime el agua con una bomba específica. Se
acelera de 2 a 3 veces la velocidad del sonido.

La energía concentrada por las moléculas de agua reforzadas por el abrasivo

permite cortar casi todos los materiales, cuyo grosor puede ser de hasta 200 mm
para materiales duros. Esta máquina de corte por chorro de agua está diseñada
para: Materiales blandos: caucho, plástico, cuero, etc. Materiales duros con adición
abrasiva: metal, cerámica, vidrio, piedra, materiales compuestos, etc.

7. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES

• En el laboratorio se observó y se aplicó los conceptos vistos en teoría quien ayuda

a identificar muchas de las variables y objetivos de la práctica realizada.

• El principal principio del análisis es el factor de inclinación de la pared ya que el

chorro golpea a la superficie dando una variación de transferencia por las diferentes
inclinaciones

• Se pudo observar con los resultados, que los objetivos más cóncavos a
comparación de los planos aprovechan más la energía producida por el chorro de
agua. Lo que nos lleva a concluir que es importante tener en cuenta el tipo de
geometría al momento de querer tener mayor eficiencia al producir energía.

• Se pudieron presentar complicaciones con la medida del tiempo por parte de los
estudiantes ya que era bastante complicado poder iniciar el cronometro en el
momento justo y pudo existir incertidumbre al momento de la medición de los
volúmenes.

8. BIBLIOGRAFÍA

• [10]I.U.P.S.M, "cinematica de los fluidos: Ecuacion de cantidad de movimiento,

contin…", Es.slideshare.net, 2019. [Online]. Available: https://es.slideshare.net/Ana-
Gabriela-Doria/cinematica-de-los-fluidos-ecuacion-de-cantidad-de-movimiento-
continuidad-y-bernoulli. [Accessed: 23- Jul- 2019].
• [15]"Aula Virtual de Aprendizaje", Tic.uis.edu.co, 2019. [Online]. Available:
https://tic.uis.edu.co/ava/pluginfile.php/419444/mod_resource/content/1/N%C2%B0
6%20-%20Impacto%20de%20chorro.pdf. [Accessed: 23- Jul- 2019].
• [11]"2.2principio de La Conservacion de La Masa", Scribd, 2019. [Online]. Available:
https://es.scribd.com/doc/256082045/2-2principio-de-La-Conservacion-de-La-
Masa. [Accessed: 23- Jul- 2019].
• [12]"Principio de Bernoulli", Es.wikipedia.org, 2019. [Online]. Available:
https://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Bernoulli. [Accessed: 23- Jul- 2019].
• [13]Repositorio.pucp.edu.pe, 2019. [Online]. Available:
 http://repositorio.pucp.edu.pe/index/bitstream/handle/123456789/28692/mecanica_
fluidos_cap07.pdf?sequence=15&isAllowed=y. [Accessed: 23- Jul- 2019].
• [14]"Fuerzas sobre fluidos", Www2.uned.es, 2019. [Online]. Available:
https://www2.uned.es/ing-fluidos/IntroMF/node7.html. [Accessed: 23- Jul- 2019].
• [15]"Waterjet CNC cutting machines - CNC waterjet cutter - MECAJET -
", Mecanumeric.com, 2019. [Online]. Available:
https://www.mecanumeric.com/produits/9/water-jet-cutting-machines.html.
[Accessed: 23- Jul- 2019].

9. MATRIZ DE PARTICIPACIÓN

ESTUDIANTE PARTICIPACION

JAIME ANDRES GUTIERREZ PRADA 33%

MARIA FERNANDA CORREDOR SANTOS 33%

NICOLAS BUSTAMANTE LIZCANO 33%

10. ANEXOS