CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Asignatura: OPERACIONES BASICAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Docente responsable:
Dra María Fernanda Vega
Dra Rocío Colello

PASOS FECHA (1) TEMA – CONTENIDO ACTIVIDADES (3)

(2)
1 17-03-20 y
Introducción en las Lectura
operaciones unitarias
24-03-20
Repaso – Pasaje de
unidades TP a resolver
TP 1 a resolver
2 28-03-20 ENTREGA TP 1 Resolución de
Por los alumnos problemas

MATERIAL EN EL Lectura
AULA BALANCE DE
MASA
3 30-03-20 Corrección y
RESPUESTA
ENTREGA TP 1 Reentrega de TP1

4 31-03-20
MEET –
Clase virtual
REPASO DE PASAJE
DE UNIDADES Apertura de foro de
Balances de Materia consulta clase 1

INTRODUCCION TP 2

5 03-04-20 Resolución de
ENTREGA TP 2
problemas

6 06-04-20 Corrección
RESPUESTA
ENTREGA TP 2

7
MEET – BALANCE DE Clase virtual
MATERIA
07-04-20
INTRODUCCION TP 3 Apertura del foro de
balance de materia

1
Equipo de Educación y Tecnología
8 Resolución de
ENTREGA TP 3
10-04-20 problemas

9 Corrección
RESPUESTA
13-04-20 ENTREGA TP 3
Se abre Reentrega
de TP3
10
14-04-20 MEET – CIERRE DE
Clase virtual
BALANCE DE
MATERIA
CORRECCION TP 3
11 Lectura
MATERIAL EN EL
AULA
17-04-20 TRANSFERENCIA DE
CALOR (BALANCE
de ENERGIA)
12
MEET –
Clase virtual
TRANSFERENCIA DE
CALOR
21-04-20
INTRODUCCION TP 4

13 Resolución de
ENTREGA TP 4
24-04-20 problemas

14 Lectura
(SE SUBE) GUIA
EXTRA N°1
24-04-20
PREPARATORIA DEL
PARCIAL
15 Corrección
RESPUESTA
27-04-20 ENTREGA TP 4
Se abre Reentrega
de TP 4
16 28-04-20 Repaso
MEET -
GUIA EXTRA N°1
CONSULTAS
PARCIAL
17 Resolución de
ENTREGA GUIA
problemas
02-05-20 EXTRA N°1

2
Equipo de Educación y Tecnología
18 Corrección
RESPUESTA
ENTREGA GUIA
04-05-20 Se abre Reentrega
EXTRA N°1
GUIA EXTRA N°1

19 05-05-20 Clase virtual

MEET – DUDAS Y
RESPUESTAS GUIA
EXTRA N 1
CONSULTAS
PARCIAL

AUTOEVALUACION CON EJEMPLOS SEMANA DEL 4 AL 8-05-20

20 PRIMER PARCIAL VIA MEET 12-05-20

21 RECUPERATORIO PRIMER PARCIAL VIA MEET 19-05-20

22 22-05-20 Lectura
MATERIAL EN EL
AULA
TRANSFERENCIA DE
CALOR
CONDUCCION
23 Clase virtual
26-05-20 MEET - MECANISMO
DE TRANSFERENCIA
DE CALOR POR
CONDUCCIÓN
INTRODUCCION TP 5
24 Resolución de
ENTREGA TP 5
29-05-20 problemas

25 Corrección
RESPUESTA
01-06-20 ENTREGA TP 5
Se abre Reentrega
de TP5
26 02-06-20 Clase virtual
MEET –
CONDUCCION TP 6
INTRODUCCION
CONVECCION
27 05-06-20 Resolución de
MATERIAL EN EL
problemas
AULA
TRANSFERENCIA DE
CALOR
CONVECCION

3
Equipo de Educación y Tecnología
28 08-06-20 Corrección
RESPUESTA TP 6
Se abre reentrega
TP 6

29 09-06-20 Clase virtual

MEET – CIERRE
CONVECCION
30 12-06-20 Resolución de
ENTREGA TP 7
problemas

31 15-06-20 Corrección
RESPUESTAS TP 7
Se abre reentrega
TP 7

32 16-06-20 Clase virtual

MEET
FLUJO DE FLUIDOS
33 19-06-20 RESOLUCION DE
ENTREGA DE
PREGUNTAS PARA
AUTOEVALUACION FIJAR
CONOCIMIENTOS

34 22-06-20 Corrección
RESPUESTAS
AUTOEVALUACION
AUTOEVALUACION CON EJEMPLOS SEMANA 16 al 22-06-20
35 23-06-20 Clase virtual
MEET CIERRE
CONSULTAS
PARCIAL
(INDIVIDUALES)

SEGUNDO PARCIAL VIA MEET 30-06-20

4
Equipo de Educación y Tecnología