Agricultura Sustentable y Alternativa:

«ACUAPONIA»

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En Requilibrium nos preocupamos por realizar proyectos sustentables y en armonía con
la naturaleza. Y Acuaponía no es la excepción!

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Acuaponía es la alternativa moderna y sustentable a la Acuacultura tradicional e
hidroponía.

A continuación una breve descripción de la acuacultura tradicional y los beneficios de

Acuaponía...

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 Acuacultura tradicional y sus características
«La acuacultura es el conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de cultivo de especies acuáticas vegetales y animales.»

Si bien, es el sector de producción de alimentos con crecimiento más acelerado de todo el mundo, los recursos necesarios para
ejecutarla sobrepasan por mucho a los requeridos para la acuacultura, además que tiene aspectos negativos para el medio
ambiente.

Algunos datos de Acuacultura:

Espacios para la acuacultura:
Densidades de 0.5 organismos/m2, es decir:
1 kg de pescado por cada 2 m2.
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1 kg de Pescado producirá:
aproximadamente de 12 a 16 litros de líquido
concentrado cargado en Nitrógeno y Fósforo. Solo
de un 10 a un 50% del nitrógeno aplicado es
absorbido por las plantas.

Alimento para los peces:

Para producir 1 kg de Pescado se requieren de 1.7
kg de alimento balanceado, ò 5 Kg de Sardina
procedente de las pesquerías.

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Rendimientos comparativos
Los rendimientos obtenidos con hidroponía superan enormemente a

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las producciones llevadas a cabo en tierra. Por ejemplo, lechugas
cultivadas en suelo, rinden entre 6 a 8 plantas por m2, mientras que
en hidroponía alcanzamos las 25 a 30 plantas por m2. En relación
ocurre lo mismo con tomate, acelga, berros, etc

Cultivo exterior en suelo Cultivo interior en suelo Cultivo interior en hidroponía

36 plantas/m2/año 108 plantas/m2/año 500 plantas/m2/año

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 ¿Qué es la Acuaponía?
«Producción sustentable de peces y plantas en los que ambos se benefician mutuamente en
un mismo sistema de recirculación de agua»

La Acuaponía es la integración de la Acuacultura (cultivo de especies acuáticas) y la

Hidroponía (cultivo de plantas en sustratos inertes ó “sin suelo”) en un mismo sistema en
donde tanto los organismos acuáticos como los vegetales se benefician en uno al otro.

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Por un lado, los desechos de los peces sirven como nutrientes para el crecimiento de las
plantas, y éstas a su vez los absorben permitiendo que el agua regrese filtrada nuevamente
para los peces, ya que de otra manera, serían tóxicos y no podrían subsistir sin recambio
alguno.

En realidad, el proceso completo de Acuaponía no se conforma de tan solo peces y plantas,

sino que también existen microorganismos que interactúan en procesos de mineralización y
nitrificación. En este sistema, por lo general los peces son nutridos con alimento balanceado,
el cual contiene básicamente proteínas y minerales.

El pez consume el alimento y convierte el nitrógeno de las proteínas en un desecho conocido

como “nitrógeno amoniacal” el cual es tóxico para los peces a bajas concentraciones. Tanto el
nitrógeno amoniacal como otros desechos que se generan en el cultivo de los peces, son
convertidos por las bacterias en nutrientes disponibles para las plantas, básicamente
“nitratos”.

Una vez formados los nitratos, las plantas los absorben a través de sus raíces y el agua vuelve
nuevamente hacia las unidades de cultivo de los peces, y así el ciclo continúa indefinidamente
sin recambiar el agua por años, únicamente se repone el 1.5% del volumen total.
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¿Cómo funciona?

ACUA PONIA

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Cultivo de especies
ACUACULTURA acuáticas en un medio
controlado.
• Crustáceos, Moluscos, Peces, Algas…
• Bordos, Estanques, Jaulas, Tanques…
+

HIDROPONIA Cultivo de plantas en

sustratos inertes.
• Grava, Perlita, Película Nutritiva,
Cama profunda…

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¿Cómo funciona?

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Ejemplos de granjas de
Acuaponía

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Ejemplos de granjas de
Acuaponía

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Peces y Plantas

ACUACULTURA + HIDROPONIA

= ACUA PONIA
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Ejemplos de granjas de
Acuaponía

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Diferentes variedades de vegetales

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 Ejemplos de granjas de
Acuaponía
¿Que se puede cultivar?

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Albaca Calabaza Flores

Tomate Fresa Berenjena

Menta Sandía Lechuga

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 Técnicas de Acuaponía
Acuaponía Casera

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 Ejemplo de Productos
Producción de Peces: Producción de Tilapia para venta en vivo
Producción de Plantas: Producción de Hortalizas hidropónicas y orgánicas

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 Productos

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Ventajas del Producto hidropónico

• Más frescos
• Libre de pesticidas
• Cultivada con nutrientes naturales
• Mayor vida de anaquel
• Mayor peso por unidad
• Mejor Sabor y color
• Mejor precio

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 "En Requilibrium tenemos las herramientas, los especialistas, la
capacidad y el conocimiento para realizar proyectos 100% sustentables"

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“La Acuaponía además de ser muy rentable, es sustentable, y amigable
con el medio ambiente”

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