EMPRENDIMIENTO

WILLIAM STEVEN ALVARADO BARRAGÁN

1.110.521.547

EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN

MARGARET QUEVEDO DIAZ

SENA

2020
Realice un escrito sobre experiencias o situaciones vividas en su núcleo familiar o laboral,
con relación a llevar a cabo un proyecto productivo y como fue estructurado en papel.
Liste, ¿Qué criterios propios de la formulación de proyectos, fueron contemplados para su
concepción? ¿Qué resultados obtuvo para mejorar su actividad económica del día a día?

R/ Mi novia es supervisora de cocina, por motivo de la cuarentena empezó con su

propio proyecto que fue crear su línea de comida rápida unos precios económicos y
con buena calidad.

Punto que debe tener en cuenta para la realización del negocio

1. Decida cuál de los tres enfoques de propiedad de un restaurante de comida

rápida desea seguir y realice estudios de factibilidad sobre los costos de puesta
en marcha y funcionamiento.

2. Desarrolle un plan de negocios.

3. Infórmese en su departamento de salud local sobre las

reglamentaciones relacionadas con la industria de servicio de alimentos en su
ciudad y haga arreglos para las licencias y permisos necesarios.

4. Encuentre una ubicación adecuada para su restaurante de comida rápida que se

encuentre en un área visible, de alto tráfico y de fácil acceso que no esté inundada
con restaurantes similares.

5. Financiamiento para la puesta en marcha con su propio capital.

6. Compre todo el equipo necesario como: incluidos hornos, estufas, freidoras,

refrigeradores, asientos de mesas y mesas, cajas registradoras y accesorios.

7. Contratar y capacitar al personal. 

8. Anuncie y promocione su restaurante a través de medios que incluyen redes

sociales, televisión, radio y publicidad impresa.

9. Asegúrese de que su restaurante de comida rápida cumpla con los códigos de

salud en todo momento con respecto a la limpieza, la temperatura de los alimentos,
las instalaciones de almacenamiento y la higiene de los empleados.

 ¿Qué criterios propios de la formulación de proyectos, fueron

contemplados para su concepción?
R/
1. estimación de la demanda y de los beneficios
2. Evaluación de la tecn1ología
3. Sostenibilidad e impacto ambiental
4. Estimación de costos e ingreso
5. Financiamiento de la inversión
6. Manejo de la organización y de la inversión
7. Evaluación y preparación de recomendaciones
8. Preparación para la inversión

 ¿Qué resultados obtuvo para mejorar su actividad económica del día a

día?
 Aceptación de producto por parte de los clientes
 Mejorar la calidad de la comida
 Buscar mejores precios
 Publicidad de los negocios
 Frase motivación en tu día.