ESTADO NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS EN EL MUNDO

Introducción:

La dieta y la nutrición son muy importantes para promover y mantener una buena salud a
lo largo de toda la vida.

Actualmente se sabe que una dieta adecuada y saludable no solo es aquella que aporta
cantidades determinadas de energía y nutrientes, sino que existen también otros factores a
tener en cuenta, como el número de ingestas alimentarias diarias

Existe una creciente evidencia científica de que la nutrición ejerce una influencia tanto
positiva como negativa en la salud a lo largo de la vida. Diversos autores han destacado que
la población Universitaria en el mundo, es un grupo, especialmente vulnerable, desde el
punto de vista nutricional ya que se caracteriza por omitir la alimentación con frecuencia y
realiza pequeñas ingestas repetidas veces entre las comidas principales.

Objetivo General:

Establecer la relación existente entre el número de ingestas alimentarias diarias. (NIAD)

Métodos:

Se utilizaron unos diseños prospectivos de tipo descriptivo simple correlacional.

Resultados:

Se entrevistaron 210 alumnos universitarios de diferentes carreras y distintos países, de

sexo masculino, con edades comprendidas entre los 23 y 33 años. La edad promedio fue de
25,2 años, y mediana de 24 años.
De la muestra realizada, casi un 50% de estudiantes, presento sobre peso (SP) y un 40%
grasa corporal (GC) elevada. En relación al número de ingestas, los estudiantes que
realizaron menos de 4 y más de 6 ingestas, tuvieron 2 veces más oportunidad de presentas
exceso de peso y de GC. A medida que aumenta la edad, también lo hacen los de Grasa
Corporal, y cuando disminuyen los niveles de actividad física (AF), aumenta la oportunidad
de presentar un índice de masa corporal (IMC) y GC elevada. Por otro lado, el consumo
excesivo de glúcidos aumenta la oportunidad de presentar GC elevada y SP.

Conclusión:

“http://www.aulamedica.es/nh/pdf/8399.pdf”

ESTADO NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES EN COLOMBIA

Objetivos:

Determinar el estado nutricional y algunas características del consumo de alimentos de los

estudiantes universitarios en Colombia, admitidos en primer semestre.

Introducción:

Estudios previos han demostrado que la prevalencia de malnutrición en estudiantes

universitarios de pregrado, fue de 21,7 %, siendo mayor el exceso de peso que el déficit
(12,4% y 9,3% respectivamente). Además se encontró que más del 60% de los estudiantes
presenta baja ingesta de calorías, carbohidratos y grasas.

En 2012, reportaron el estado nutricional y el consumo de alimentos de estudiantes

universitarios de primer semestre, resultando que una cuarta parte de ellos, presento mal
nutrición, siendo mayor el exceso de peso que el déficit.

A la edad de ingreso a la universidad, no se establece la relación entre los estilos de vida

actuales y el riesgo de enfermar en un futuro, considerando más importante ajustarse a un
grupo y adoptar conductas que demuestren la búsqueda de su autonomía y que les haga
sentirse adultos, como tomar bebidas alcohólicas, fumar e iniciar su vida sexual.
La muestra estaba conformada por 70 estudiantes, de los cuales el 79% eran mujeres y 21%
hombres. Más del 50% de los estudiantes se encontraban entre 16 y 18 años. El 66% de los
estudiantes Vivian con sus padres y hermanos antes del ingreso a la universidad, y solo el
20% Vivian solo con la madre. Durante su estancia en la universidad.

“https://revistas.unal.edu.co/index.php/revsaludpublica/article/view/43570/62643” (pagina4)